欣欣今天给分享碧螺春茶介绍的知识，其中也会对碧螺春茶道进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

碧螺春茶介绍 碧螺春茶道

1、碧螺春十大名茶之一，已有1000多年历史，下面我们就一起来看一看碧螺春是什么茶吧!碧螺春是什么茶碧螺春是绿茶。

2、绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、、氨基酸、维生素等营养成分也较多，这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的，我国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

3、碧螺春的冲泡方法1、观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

4、2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

5、3、水温：冲泡时以纯净山泉水，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

6、4、放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

7、5、浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。

8、这时的香气是整个冲泡过程中浓郁的时候。

9、6、冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的`茶七饭八酒满杯。

10、7、闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

11、8、品茶：一尝二酌三回味。

12、一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

13、二酌即品第二口茶。

14、二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。

15、三品碧清、香郁、回甘。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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