如何做西红柿炒圆白菜？

西红柿炒圆白菜很简单，做法如下： 简单易做西红柿炒圆白菜是一道普通家常菜，制作方法简单，食材易于准备，所以做起来不算困难。
具体做法如下： 步骤1. 准备食材，成菜所需食材有圆白菜、西红柿、大葱、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、清水。
将圆白菜用手撕成小块，西红柿切小块，大葱、生姜洗净，切片备用。
步骤2. 开火，热锅加油，油热后放入生姜爆香，再加入大葱炒香。
步骤3. 加入圆白菜，翻炒均匀。
步骤4. 加入西红柿，再放入盐、鸡精、生抽、料酒，加入适量清水翻炒至熟。

手撕包菜炒西红柿_手撕包菜和什么炒好吃

手撕包菜如何生火？

原料：圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙（5克）

调料：酱油1汤匙（15ml）、五香粉1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克)

做法：

1、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。

3、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

兰州包菜怎么炒好吃？

包菜好多人都不爱吃，因为包菜炒不好的确不好吃，吃着一股菜根味。但是别看包菜不是什么好菜，但包菜里面含的营养成份挺高的，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素，具有美容，养颜，养胃，强身壮骨的功能。

炒包菜的时侯不要用刀切，选择用手撕，炒的时侯放点花椒颗粒，少许放点白沙糖，再放点盐即可，配料放点红辣椒，葱，大蒜，火侯要大，炒的时间不要大长，吃起香脆可口，。

兰州包菜这样炒才好吃，包菜用手撕成块，五花肉切片，先把五花肉炒之出油，放料酒去腥，在放耗油，味极鲜酱油，葱姜蒜，炒香了放包菜，翻炒两三分钟就可以出锅开吃了，自己动手试试吧，我个人口味觉得还不错的，大家可以可以动手做一次试试哦

兰州包菜个人感觉炒手撕包菜比较好吃。先将兰州包菜清洗干净，晾干水分后。用手将包菜撕成若干片，切记不了手撕的太碎这样炒出来不美观。

再锅里烧油，油开放入蒜头、生姜等煸炒香后加入包菜，翻炒后加入蚝油，白糖，辣椒段等后放入调味品这样一盘菜就出锅了。简单易操作。非常美味。

做手撕包菜好吃，也就是手撕莲白。将包菜手撕碎片完后洗干净。

起锅烧油。

锅内油热之后，放入蒜，花椒，小米椒爆出料的香味。

然后加入一勺老干妈，盐，味精。

翻炒一会儿。

将料和盐全部都爆炒均匀，炒出香味。

然后再倒入包菜翻炒。

翻炒均匀，再加入一勺食用盐，适量的生抽继续翻炒，翻炒大概一分钟左右如果要吃棉一点的可以倒水焖一会儿，完后把水炒干，起锅，香喷喷，nice。

要炒好包菜，首先还得是原材料要好。冬天的包菜就没有夏天的包菜好吃，每当到了夏天包菜上市了，就迫不及待想做一盘手撕包菜吃。做手撕包菜一定不能用刀切，用手把包菜撕成小块，去除有筋梗的地方。菜洗干净控到小篮子里，锅里烧油放入姜片、葱段、辣椒、蒜片爆香，然后放入包菜翻抄，加点耗油、生抽、少许盐、味精翻抄出锅就可以了。

包菜也叫莲花菜，吃法有很多种，比如做饺子馅，包菜炒粉条，手撕包菜，做泡菜，青椒西红柿炒包菜，还可以凉拌。这里简单说一下手撕包菜的做法：包菜一斤用手撕成三公分大小的块，菜梗不要，干红辣椒三根，花椒粒二十粒。

热锅凉油下入干红辣椒和花椒粒，小火慢慢炒香，然后捞出辣椒和花椒粒，把油再次加热后下入撕好的包菜，大火快递翻炒加入一丢丢糖，继续翻炒，然后加入适量盐和耗油，翻炒片刻加入鸡精即可。

卷心菜炒西红柿的做法？

食材准备

卷心菜（包菜） 西红柿

生姜 小葱 盐适量

接下来做法：

1.卷心菜用洗净的手撕成小片,西红柿用滚刀切小块,去皮生姜用刀尾拍扁切末,小葱切葱花.

2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加8滴白醋，捞起冷开水冲一下，然后沥干水。下白醋是为了让卷心菜和西红柿同炒时保持鲜脆。

3.锅烧热后下油,下姜末爆香,下西红柿.炒至西红柿熟。

4.紧接着下入沥干水份的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味道,起锅装盘,撒入切好的葱花即可.

主料：洋白菜1500g、西红柿500g；

辅料：葱适量、酱油1勺、醋0.5勺、鸡精适量、盐适量

洋白菜炒西红柿

1

准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；

2

洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，

3

把西红柿切成块状，不要太大，

4

锅中倒油，油有6.7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；

5

点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；

6

看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）

7

在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；

8

这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的；

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