卖三文鱼需要什么证？

根据《中华海鲜经营管理条例》的规定,售卖三文鱼需要持有《海鲜经营许可证》。照要售卖三文鱼,必须具备《食品经营许可证》和《海产品经营许可证》,还需要做好《食品安全管理责任书》、《海产品质量安全检验书》等相关文件。

卖三文鱼需要什么证？需要具备哪些条件？

三文鱼肉品种的区别？

帝王鲑

是三文鱼家族中的品种，拥有与众不同的肉质结构，它所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼，特别是欧米茄油。因此肉质细嫩，口感丰腴饱满，味道特别鲜美浓郁。

挪威三文鱼

挪威，一个被上帝赐予了21000公里海岸线的国度，拥有美丽而冰冷纯净的海域是世界上主要海产品生产国之一。有着“冰海鱼皇”美誉的挪威三文鱼，已是全球三文鱼届的头块，只要说到三文鱼，那一定是挪威。

阿拉斯加三文鱼

产于冰冷的阿拉斯加400米以下海域，属于纯野生的三文鱼种，含有人体所需的多种氨基酸，比起人工养殖的挪威三文鱼的嫩滑口感而言，阿拉斯加三文鱼口感偏硬、营养元素含量更高、更丰富，口感温和，脂肪含量低，特别适宜煎、炸、蒸和煮。

驼背鲑

体长而侧扁，口端位。尾浅叉，脂鳍小。侧线完全，鳞细小。与哈鱼比较头较短，期雄鱼体高增大，头后背鳍前部似驼峰，隆起呈佝偻状。

渔业之国是哪个？

挪威 欧洲 352万吨/每年。

地处北欧的挪威，有着丰富的海洋渔业资源。寒暖流交汇而形成的渔场，为鱼类生长和繁衍创造了得天独厚的自然条件。北极鳕鱼、北大西洋三文鱼、青花鱼……种类繁多的鱼类，使得渔业成为挪威国民经济的支柱产业，也让挪威成为全球海产品出口大国。

冰岛

冰岛是欧洲西北、大西洋北部岛国。该国国民经济以渔业为主。输出的鱼产品占出口收入的70%以上;工业主要是鱼产品加工、食品工业等。因此,冰岛有“渔业之国”之称。1944年冰岛才成功独立成立冰岛，独立后冰岛的经济都是依靠着渔业支撑起来的，占了当时生产总值的80%。但是当时渔业生产工具的落后，导致冰岛毫无意外成为欧洲经济垫底的之一。

为什么超市有三文鱼没有金枪鱼？

因为三文鱼在国内是挪威大使馆花了20多年时间才有今天国人对它的接受，金枪鱼呢，是2000年以后才在国内销售。

而且在日本鲔鱼不仅仅是一种饮食文化也行成了特有的菜系。

鲔鱼上岸的都是卖给了日本，原因很简单人家价高，日本一年年消费应该是在80万吨而国内连个零头都没有。

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