千禾酱油和海天酱油的区别？

千禾酱油主打零添加高品质酱油，是最近这些年刚兴起的酱油品牌。一般来说，酱油的添加物含有：防腐剂（苯甲酸钠、山梨醋钾）、香精（呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠）、色素（焦糖色）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精（谷氨酸钠）。而千禾酱油不使用味精、色素、防腐剂，只用水、非转基因大豆、小麦、食用盐酿造，没有使用酵母抽取物。所以，千禾酱油是很健康的。而且图中这款使用高盐稀态酿造方式进行酿造，品质达到国标特级，是一款非常优质的酱油。用它煮面、做凉拌菜的味道很不错。不过要是买380天酿造的，就有点贵了。海天酱油估计是好几辈人的厨房记忆。在零添加酱油方面，它也推出了海天老字号“第一道头道酱油”，这款酱油是精选优质的“第一道”原汁头抽，所以味道很正、很香，炒菜什么的加上去就很有味。这款酱油只用水、非转基因大豆、小麦、食用盐酿造、酵母抽取物。虽然比千禾多了一个酵母提取物，但是根据相关规定，酵母抽取物对人体无害是可以添加在酱油里的。酿造工艺和品质等级和前面那款千禾一样的，但是价格上确实比千禾更亲民一点。

为什么千禾酱油比海天便宜 千禾的酱油好还是海天的好

你好，千禾酱油和海天酱油这两个品牌在某种程度上是不好直接对比的。千禾酱油走的是高端路线,海天酱油走的是平价路线,当然海天的规模比千禾更大,所以海天的产品线也很长,主要还是以便宜取胜吧。从味道上来说,肯定是千禾的好啊,毕竟千禾也比海天普通的什么金标生抽之类的贵好几块呢,一分钱一分货,这个大家也都懂。所以要比的话,应该拿千禾的零添加系列和海天的简裸系列来比,如果这样比的话,海天所谓的价格优势就没有了,千禾基础版的零添加产品才16.8元一瓶,海天的要40多。所以说,如果选择好一点品质的酱油产品,千禾从几个方面都比海天好,如果说要买便宜的产品 海天的选择性还是很多的。【摘要】

千禾酱油和海天酱油的区别？【提问】

你好，千禾酱油和海天酱油这两个品牌在某种程度上是不好直接对比的。千禾酱油走的是高端路线,海天酱油走的是平价路线,当然海天的规模比千禾更大,所以海天的产品线也很长,主要还是以便宜取胜吧。从味道上来说,肯定是千禾的好啊,毕竟千禾也比海天普通的什么金标生抽之类的贵好几块呢,一分钱一分货,这个大家也都懂。所以要比的话,应该拿千禾的零添加系列和海天的简裸系列来比,如果这样比的话,海天所谓的价格优势就没有了,千禾基础版的零添加产品才16.8元一瓶,海天的要40多。所以说,如果选择好一点品质的酱油产品,千禾从几个方面都比海天好,如果说要买便宜的产品 海天的选择性还是很多的。【回答】

为什么千禾酱油比海天便宜

海天酱油综合实力比较强。精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，零添加香精香料，口感自然醇厚有回味。根据查询相关资料信息，千禾酱油偏咸和鲜味不足，海天酱油精选原料，天然晒制而成，酱液红褐鲜艳有光泽，豉香浓郁，零添加香精香料，口感自然醇厚有回味。

海天味业“跌倒”，千禾味业也难超车，原因是什么？

因为海天的品牌势能比较大，千禾一时间还赶不上，另外海天的生产规模比千禾大了十倍不止，所以千禾要超车并非易事。酱油是家家户户都要用到的调味品，但是谁也没有想过，调味品之间也有很大的差别。海天作为调味业的老大，可能也没有想到自己会因为一个网红而翻车。辛吉飞在网上爆料，有些酱油使用廉价苯甲酸钠作为防腐剂，出口的产品与国内销售的产品有双重标准，科技与狠活把海天味业置于水深火热中。之后海天味业的几份声明，更是让大家感到气愤，至此一个行业老大跌倒了。在这种时候以0添加为主打产品的千禾开始崭露头角，但是千禾与海天之间的距离不是一点半点。

一、海天的品牌效应比较大。千禾原本是做焦糖色食品添加剂的，而海天就是千禾的客户之一，海天味业成立了十几年以后，千禾才转做调味行业。这十几年的时间里，海天在人们心中的地位已经非常牢固了，海天的品牌效应也很大，时至今日仍然有很多人知道海天却不知道千禾。

二、千禾的规模不如海天大。千禾上一年度的酱油产能为28万吨，而海天上一年度的酱油产能为270万吨，从这接近十倍差距的产能就可以看出，千禾跟海天之间的距离还很远。海天即使跌倒了，千禾在短时间内也未必能够追的上。

三、调味行业的渠道和成本依然很重要。从千禾的报表可以看出，千禾虽然产能增加了，但是利润一直停止不前，由此可知，千禾对成本控制仍然有不足之处。调味行业，控制成本和销售渠道才能在市场获得压倒性的胜利，很明显千禾还需要更加努力。

因为始终实力没有海天强，而且零添加海天也可以推出，味道还是海天更胜一筹，千禾近期又加价，引起大众的不满。

“究其原因,除了千禾酿造工艺使酱油出品率略高外,更明显的差异来自原料的区别。千禾酱油的原材料为豆粕,海天酱油为大豆和豆粕,中炬高新则全为大豆。 更让用户敏感的是,公司多名高管频频高位减持套现。2018年前三季度,伍超群套现约10.52亿元。

出现这种情况的最主要原因可能就在于这次的事件对于这些企业造成的波及实在是非常的严重，而且也影响了最近企业未来的发展以及经济利润的提升收益才会导致这种情况的发生。

千禾酱油和海天酱油哪种好

千禾酱油和海天酱油各有各的优点。

千禾酱油和海天酱油这两个品牌在某种程度上是不好直接对比的，千禾酱油走的是高端路线，海天酱油走的是平价路线，当然海天的规模比千禾更大，所以海天的产品线也很长，主要还是以便宜取胜。

从味道上来说，肯定是千禾的好，毕竟千禾也比海天普通的什么金标生抽之类的贵。所以要比的话，应该拿千禾的零添加系列和海天的简裸系列来比，如果这样比的话，海天所谓的价格优势就没有了，千禾基础版的零添加产品比海天的要便宜很多。

从外表上来看，千禾酱油的包装非常简约，黑色与小麦黄的碰撞让人印象深刻，这对颜控主义者十分友好。同时，它的成分表也非常的友好，只有5种成分，主要是水、食用盐、小麦、黄豆和白砂糖，并且这个酱油是认证的特级酱油，品质相对不错。

海天味极鲜酱油的外表比较亮眼，它主打的添鲜功能，并且这个酱油的氨基酸态氮的含量是我见过的酱油中较高的，由此可见，它妥妥地是特级中的人士。所以说，如果选择好一点品质的酱油产品，千禾从几个方面都比海天好，如果说要买便宜的产品，海天的选择性还是很多的。

挑选酱油的方法：

1、看原料中的黄豆，非转基因黄豆优于转基因黄豆。挑选酱油时，先看瓶身的配料表中是转基因黄豆还是非转黄豆。从食用价值上来说，非转黄豆中含有更多的不饱和脂肪酸，它对人体的益处很多。所以，拿起酱油瓶，第一眼，先看黄豆。

2、酿造酱油优于配制酱油。看酱油瓶身是否注明了是酿造酱油还是配制酱油，即使瓶身没有标注“配制酱油”，也能认定它就是配制酱油。所以，酱油瓶身上不但能看到酿造酱油或是配制酱油字样，连它们的执行标准也能看到，大家拿起酱油瓶就能一目了然。

3、看酱油的发酵方式：酱油的瓶身上都有注明它的发酵方式，无外乎高盐稀态和低盐固态两种。高盐稀态，用料为大豆或是小麦，而低盐固态，用料多为豆粕和麸皮，所以，从用料上看，高盐稀态要比低盐固态精良。高盐酱油的发酵周期一般为3-6个月，而低盐固态酱油的发酵周期一般为15-45天，所以，从发酵周期来看，高盐稀态发酵更为充分。

为什么千禾酱油比海天便宜

海天酱油走的是高端路线，千禾酱油走的是平价路线，当然千禾的规模比海天更大，千禾的产品线也很长，以便宜取胜。

酱油是传统的液体调味品。制作时用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成。其色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，能促进食欲。

酱油是由酱演变而来。早在三千多年前，周朝就有制做酱的记载。

千禾味业和海天味业对比是什么？

1、成立时间不同

千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业。

海天味业于1994年成功转制，成全球大型的专业调味品生产和营销企业。2010年12月，由原来的佛山市海天调味食品有限公司，改为佛山市海天调味食品股份有限公司，简称海天味业。

2、公司地址不同

千禾味业总部位于四川省眉山市。

海天味业总部位于广东省佛山市文沙路16号。

3、公司产品系列不同

千禾味业公司产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。

海天味业有酱油、蚝油、酿醋、酱等六大产品中心。

千禾味业和海天味业各自的优势：

1、千禾味业

千禾味业食品股份有限公司把人才作为企业核心竞争力，建立现代企业人力资源管理体系，坚持人才队伍年轻化、专业化，推行正向激励为主的绩效管理。

公司积极响应关于食品安全的，将食品安全作为企业发展第一要务，在生产环节配备先进设备，并建立了检测体系。

2、海天味业

海天味业率先建成业内的省级“酿造工程技术研究开发中心”和“产品检验中心”两个实验室，并与的英国中心实验室等国际科研机构、院校保持长期合作关系，承担、省、市的一批重点科研项目,仪器装备、人才队伍、科研实力均具有国际领先水平。

海天从国外引进的一批超前检测仪器，如气液相色谱、GC-MS等，是国内同行中所少有的，能更为严格地执行质量标准。

对酱油中的各种成分和原材料中可能的农残留进行监控，成为国内调味品企业中少数能够自行开展黄曲酶毒素和农残留检测的生产企业之一。确保每一瓶产品的安全卫生和高品质，与国际标准接轨，甚至超过国际标准。

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