乐乐今天给分享豆角的禁忌与副作用的知识，其中也会对豆角的禁忌与副作用进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

豆角的禁忌与副作用 豆角的禁忌与副作用

1、1,多吃豆角的好处：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。

2、可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

3、有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

4、2，豆角的害处：豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

5、中毒后病人可有上腹痛。

6、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。

7、重者可有呕血、四肢麻木等症状。

8、这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。

9、预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

10、3，豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。

11、属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。

12、别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。

13、含有各种维生素和矿物质等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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