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您好,今天小乐来为大家解答以上的问题。架豆角的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材明细架豆王适量猪肉适量葱姜蒜适量盐适量油适量料酒适量酱油适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度干煸架豆王的做法步骤1架豆王洗净沥干2切成段3切好的肉片和葱姜蒜4锅多放油烧热5放架豆王不停地翻炒(一般都过油炸,我没有)6炒软了,大约八分熟,出锅盛盘7另起锅放油,放葱姜蒜爆锅,再放肉炒8肉变色后放入 料酒 酱油 炒匀9倒入架豆王炒匀,放少许水,烧一分钟, 放盐 鸡精出锅主料架豆王500g猪肉50g土豆2个辅料葱花适量大蒜适量步骤1.架豆王洗净,摘去两头筋(现在的真没有筋)2.斜刀切成段3.土豆切粗条4.辅料切好5.锅内加稍多些油6.放入土豆条稍炸至金黄,熟透7.留底油,加葱花,花椒粉,加肉,翻炒8.加入架豆王,大火炒至表皮起皱,改小火,盖锅盖干烧,千万不要加水,只要是小火,就不能糊锅,闷1分钟,翻炒几下,再闷,直至架豆王熟透9.熟透后,加2勺酱油翻炒2分钟10.后加入炸过的土豆条,调入盐,鸡精,出锅,这样做的肉非常好吃,像烤的一样。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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