欣欣今天给分享溜鱼片怎么做的知识，其中也会对妄想山海醋溜鱼片怎么做进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

溜鱼片怎么做 妄想山海醋溜鱼片怎么做

1、1、主料：草鱼500克。

2、辅料：鸡蛋白(100克）、冬笋200克、猪油(炼)200克、高汤300克。

3、调料：食盐12克、姜6克、香油20克、水淀粉45克、大葱6克。

4、2、将鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，放入盆内，加入鸡蛋清、湿淀粉上浆。

5、3、将冬笋切成小片，取大碗一个，放入高汤、料酒、精盐、味精、醋、水淀粉、香油，对成白色汁。

6、4、将锅内油倒出，少留底油(约120克），热后，用葱姜末炝锅，再放入冬笋片煸透，然后放入芡汁，待浓稠后，投入滑过油的鱼片，翻搅均匀即成。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：