小爱今天给分享鱼油是不是鱼的脂肪的知识，其中也会对鱼油是脂肪还是蛋白质进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

鱼油是不是鱼的脂肪 鱼油是脂肪还是蛋白质

1、鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。

2、过去，鱼油主要是从鲸类的身上获取的。

3、一条重大几十吨的鲸体内可以提取出几吨的油。

4、取出的鱼油主要用途是制造肥皂和鞣制皮革。

5、脑油，是从鱼的脑部和下颌中提取的，因为脑油的粘度和熔点都比较低。

6、所以，它可以用做许多精密仪器和仪表的润滑油。

7、人们对鱼油的进一步研究开始于1971年。

8、丹麦学者发现：住在北极圈内的爱斯基摩人因为长年食用海鱼，所以很少患冠心病和糖尿病。

9、鱼油不同于其他动物脂肪。

10、一般动物脂肪为饱和脂肪酸，而鱼油属于不饱和脂肪酸。

11、鱼油的脂肪酸分子具有较长的碳链，并且含有多个不饱和键。

12、植物油可以降低胆固醇，一般认为是含有多个不饱和键的缘故。

13、植物油分子中不饱和键只有2到3个，而鱼油分子中的不饱和键却多达4到6个。

14、另外，鱼油中含有大量的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对于冠心病和脑血栓均有良好的防治效果。

15、现在，世界各国越来越重视鱼油的开发。

16、美国的鱼油原来全部出口，现在大大减少了出口，转而为研究单位和药厂服务。

17、我国自行研制的抗冠心病新药多烯康胶丸，已经在1990年投产。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：