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湖南常德特产有哪些土特产
湖南常德土特产有:桃源黑猪、城头山大米、石门马头山羊、桃源鸡、常德酱板鸭和常德米粉等。常德古称“武陵”、“朗州”,是湖南省辖地级市。位于湖南北部,江南洞庭湖西侧,武陵山下,史称“川黔咽喉,云贵门户”。
常德澧县特产有哪些土特产_湖南澧县美食特产
湖南常德特产有哪些土特产
桃源黑猪:湖南省常德市桃源县的特产。桃源黑猪外型具有号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚和鲤鱼尾等特点。
城头山大米:是湖南常德澧县的特产。城头山大米富含微量元素硒和天然花青素,以有机、绿色和良好的品质赢得一致好评。
常德酱板鸭:据说酱板鸭是从泰国传入常德的,常德人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据常德人自身的口味,通过技术改良,推出了酱板干子、酱板口味蛇和酱板毛豆等系列。
湖南澧县特产有哪些
澧县是湖南的地级城市,有着非常悠久的历史,这里有很多历史文化遗迹,到澧县一趟,澧县有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!
1、牛肉粉
牛肉粉是湖南澧县的传统名吃,其制作工艺精细,用料考究,选用牛肉,米粉为主要原料,再配以牛油、葱、花椒、八角、、草果、沙仁等配料,采用传统的制作工艺是做而成,所制作出来的牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香。
2、道河千张
道河千张是湖南澧县的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用优质的黄豆为主要原料,经过浸豆——磨浆——煮浆——杀卤——滤浆——点浆——浇制七道工序制作而成,所制作出来的千张质地细嫩,页片薄,筋丝好,口感佳。
3、双龙螃蟹
双龙螃蟹是湖南澧县的传统名吃,是近几年才名声鹊起的特色菜肴,其制作方法非常精细,选用的洪泽湖和牛奶湖的优质螃蟹为主要原料,洗净后蒸煮,再配以生姜,大蒜等配料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的螃蟹香味四溢,色泽金黄,十分美味。
除此之外,澧县的传统名吃还有六豆皮儿、土鸡儿钵、荣家河麻花、老面馒头、糖油粑粑等,到了澧县一定要尝一尝哦!
湖南常德有哪些特产?
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德山大曲,火卵星酱板鸭
常德津市米粉[每个常德人人生的必备]常德酱板鸭[常德的鸭子比较有名]北堤麻辣肉
常德特产有哪些土特产
常德特产有常德酱板鸭、太青双上绿芽茶、常德米粉、城头山大米、马头山羊、津市米粉、汉寿甲鱼、桃源黑猪、珊珀湖花鲢、临澧杂柑等。常德酱板鸭:其为湖南省常德市武陵区特产,酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食,它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”,观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白质含量高,享有“常德一绝”的美誉。
太青双上绿芽茶:其为湖南省常德市澧县特产,双上绿芽茶采摘独芽,经机械与手工组合工艺精制而成。其干茶外形扁直秀丽,色泽翠绿光润、白毫显露;汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽;香气高鲜持久,有特殊栗香,回味悠长。
常德米粉:其为湖南省常德市的一道传统风味小吃,属于湘菜系;米粉历史悠久,闻名三湘。德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具特色。
城头山大米:其为湖南省常德市澧县特产,城头山水稻椭圆形,籽粒饱满,整精米率达到60至65%,其商品价值高,城头山大米为籼型大米,长粒,米质透明、米质半透明、有光泽、垩白度低,香味浓郁,具有本区域大米固有的自然清香味。
常德特产排行榜前十名
常德特产排行榜前十名为常德酱板鸭,汉寿甲鱼,桃源黑猪,石门土鸡,临澧黄花鱼,德山大曲,澧县石菖蒲,桃源红茶,桃源鸡,石门马头山羊。
常德酱板鸭一名来历的确切文字记载早始于1988年出版的《常德风物大观》,常德酱板鸭制作工艺历史悠久,口味独特,并广泛流传常德民间。尤近年来开始走入市场,并被外人所熟知、喜爱,常出现抢购断货之盛景,实为常德不可多得的地方优质特产。
丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合,诞生了一道道脍人口的湖湘美食,常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。堂德酱板鸭是在特定的自然环境下,采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料,经讨酱、腌、烤、卤等15道工序,加上传承上千年的卤水古法配方工艺,生产加工出来的。
常德历史
30万年前,常德地区就有原始人群在沅、澧二水流域的平原山川生活、聚居。澧县澧南乡、张公庙镇、津市市窑坡乡、石门渫水下游一带,以及鼎城区灌溪镇岗市等处,有旧石器时代的遗迹40多处,经挖掘出土的石器有石片、石锤、石球、尖状器、砍砸器等。原始人利用这些简陋的原始工具采集果实,猎取野兽。
澧县城头山遗址的发掘证明,距今9000年前,常德开始进入新石器时代,这时期的原始人已掌握了石器磨制和陶器制作技术。距今7000多年的石门皂市,下层文化是新石器早期文化的代表之一。这时期生产工具已有河卵石加工磨制的斧、凿等砍伐用具和鱼网坠,并已掌握了原始制陶技术,生产简单的饮食器皿。
以上内容参考:
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