您好,今天小栢来为大家解答以上的问题。广东粽子的做法和配料视频相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、导语：广东的粽子的特色就是在五花肉的腌制上非常的下功夫，不管五香的'来世卤味的味道都非常的正宗，下面就由我给大家介绍一下广东粽子的做法和配料，大家一起去学一下吧!配料：主料:糯米1000克、绿豆100克、五花肉800克、辅料:五香粉10克、酱油(一级)5勺、八角粉10克、食用油20克、食用盐3勺、粽子绳一扎粽子叶200克、绿豆(去皮)100克、做法：1、准备好糯米1000g2、准备好绿豆100g3、准备好去皮绿豆泡6小时左右4、准备好粽子叶5、准备好粽子绳并泡水6小时左右6、糯米泡水6小时左右7、绿豆泡水6小时左右8、粽子叶泡水7小时、再用热水煮一下9、五花肉加五香粉、八角粉、食用盐、食用油、等腌制8小时左右10、1)把粽子叶、粽子绳洗干净、糯米、绿豆去水后就可以开始包2)把2片粽子叶头尾互换层叠在一起11、把2片粽子叶顺时针卷起来12、先放一层糯米、加绿豆、加五花肉、加绿豆糯米13、把粽子绑好14、把多余的粽子叶、粽子绳剪掉15、把包好的粽子放在一起16、放高压锅里煮一个小时左右17、出锅沥水15分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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