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1、鲈鱼是一种既能生活在海水中又可以生活在淡水中的经济性鱼类，味道鲜美，营养价值颇高。

2、鲈鱼在我国各个地方的价格各不相同，主要受地域、品种等因素的影响。

3、在渔业绿色发展中创新的一种节能、节水、环保、高效的池塘循环水养殖池和容器微水养殖模式得到了普及、广泛推广和应用，非常受欢迎。

4、随着生活水平的提高，对优质水产品的需求越来越大，集约化养殖的农民渴望有适销对路、经济效益好、稀有的新品种，受到青睐。

5、引进、研发、试验和推广水产新品种是新形势下渔业的重点任务之一。

6、水产养殖废物定期通过污水收集系统泵入集中处理池进行处理。

7、培养前期每两天吸一次污水，培养中后期，饲养后1 ~ 1.5小时开始吸污水为宜，每次吸污水的时间在吸出的污水颜色与池水颜色相近时即可观察到。

8、鳕鱼鲈鱼是一种温水鱼类，不能忍受长期低温。

9、生长水温为18 ~ 22℃，高温和低温耐受水温分别为35℃和5℃。

10、在华部分地区没有极端高温天气的情况下，鳕鱼鲈鱼可以正常越冬，在水箱或容器中度过夏天。

11、在冬季气温过低或夏季气温过高的短短几天内，可以通过打深井或利用溶洞水进行调节来解决。

12、鲈鱼也可以在池塘和稻田中养殖，但成活率低于设施流养殖1、淡水里养殖：在没有污染，水资源丰富的地方建造养殖池，池塘的面积需要5亩到6亩，呈现长方形，池子底部要平坦一些，池埂或者岸边要坚固，池水的深度需要2米。

13、养殖池的周围需要配备增氧机，养殖场里要有自己的发电设备，池塘底部需要埋设排水口和进水口。

14、在放养之前，需要先将池塘消一遍毒，消毒方法是：用100斤/亩生石灰泼洒全池。

15、小完毒以后，过1个星期在池塘里施一些肥水。

16、该品种稀有珍贵，价格相对较高，饲料价格较高。

17、如果管理跟不上，不容易达到预期效果，也不划算。

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