芸豆里面的豆怎么做好吃又简单

吃豆角是日常生活十分时兴的饮食搭配挑选之一，由于豆角的营养成分高，并且含有膳食纤维成份，针对胃肠作用较为弱的人而言是十分适合的调理食物。可是因为豆角的蛋白质含量较高，因而，要想在味儿层面对豆角做一些较为特点的制做较为难，下边就讨论一下芸豆怎么做美味又简单呢？

芸豆扒出的豆子怎么做_芸豆怎么处理才能烂

一般群体均可食。特别是在合适心脏病病人和身患肾病、高血压等需低纳及低钾饮食搭配者服用。

生活中炒芸豆的做法：

1、豆角汆水太凉后切条，葫箩卜、肉等原材料均也切条预留。

2、原材料非常简单，清洗预留。

3、姜蒜丝爆锅，放入葫箩卜，加上料酒、糖、花椒面煸炒。

4、放入豆角丝煸炒，放盐、香油调料起锅。

酱炖芸豆的做法

1、将生猪肉清洗，切割成小肉。

2、将小肉放进器皿中，放进少量盐、米酒、木薯淀粉，抓拌匀称。再放进少量油，抓拌匀称。

3、豆角掐去两边及丝，揪发展段，清洗。

4、圆葱清洗，滚刀块。

5、蒜削皮，造粒。

6、土豆去皮，清洗，切片。

7、红萝卜削皮，清洗，切片。

8、压力锅放进火上，放进适当油，待水温低后放进圆葱、蒜粒，煸炒。放进酱，煸炒。

9、放进小肉，煸炒。

10、放进马铃薯、红萝卜、盐、味精，煸炒。

11、倒进小量沸水，煸炒匀称。

12、盖上盖子，扣起来响阀，火灾，阀响后1分钟，熄火。静放5分钟上下能够掀盖后解开盖子，若锅内汤较多能够再火灾接过料汁。

马铃薯豆角五花肉的作法

1、热煎炸一个八角

2、放生抽和切割成块的五花肉爆锅

3、放水，水流量大约是盖过肉的部位，盖外盖使劲炖，让肉入生抽味。

4、在还剩一些水的情况下，放进豆角，拌和，再次盖外盖闷，豆角出水量，因此 不必加水。

5、豆角出水量后把切割成块的马铃薯装进去，拌和，随后再次盖外盖闷！

6、直至水闷做了，绵绵不绝的马铃薯、豆角和五花肉都很进味。

扣豆豆的方法

扣豆豆的做法，我们以芸豆为例做个说明：

【扣芸豆做法】

食材用料：芸豆1把、五花肉一小块、葱1段、玉米淀粉适量、糖一点点、原汁酱油适量、料酒适量、盐适量、食用油适量

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，不至于手忙脚 乱的哈。

2、将芸豆两端撕下丝，掰成小段，清洗干净待用，葱切葱花，五花肉切成宽条。

3、开始将肉来进行一下腌渍，在切好的长宽条肉中，放入1勺玉米淀粉、一点点糖、一勺料酒、将其抓均匀，进行腌渍即可。

4、炒锅烧干后，倒入适量食用油加热，放入腌渍好的肉片放放锅中翻炒至变色。

5、继续放入切好的葱花，将其翻炒爆香。

6、接着再将前面处理好的芸豆段放入炒锅中，同样进行翻炒均匀。

7、接着倒入适量原汁酱油。

8、将其快速翻炒均匀。

9、锅中继续倒入水，水的用量一定要多些。

10、要可以腌没过芸豆多一些的水用量，这样才可以保证芸豆完全煮熟透哈，同时放入适量盐。

11、盖好盖子，改为中小火开始进行炖制，将其炖制汤汁收一下的状态即可。

12、扣芸豆做好，出锅前可以上几滴香油，装盘上桌喽。

芸豆豆粒怎么做好吃

材料芸豆 肉馅 葱 姜 油 面粉 盐 生抽

做法1. 锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用

2. 芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出

3. 捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎

4. 肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀

5. 把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加适量的盐，搅拌均匀

6. 混合后称馅

7. 面粉加上两次水后搅拌到无干面粉8. 活成面团

9. 静置十几分钟后揉成光滑的面团

10. 取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子

11. 锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间

调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢煨，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。

剂皮制作，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明

主料150g豆角 500g面粉 配料适量油 适量盐 适量胡椒粉 适量白醋 适量糖 适量蒜 适量姜 适量小葱花 适量虾米

1 将嫩豆角用淡盐水浸泡十分钟，捞起，在沸水中焯一遍，捞起沥水

2 将焯过水的豆角切成小粒，加盐、蒜、姜、小葱、糖；再加少许清水，搅拌均匀

3 将清洗干净的小虾米倒入，加点白醋，搅拌均匀；撒黑胡椒；加一勺半香油

4 搅拌均匀，待用

5 将面粉分次加入清水，搅拌

6 当面粉互相粘粘时

7 用手揉和，揉到三光（盆光、手光、面光），将面静置，加盖饧半个小时

8 将饧好的面再揉，搓条，切剂子

9 将剂子擀成边薄中间略厚的饺子皮

10 包，取适量馅儿，先中间捏合，在两边捏

长条芸豆里面的豆子怎么炒好吃又有特别高的营养价值

用料

主料

猪肉(后肘)适量

辅料

芸豆

适量

调料

食盐

少许

姜1块

花椒

适量

料酒

适量

小葱

2根

芸豆子怎么炒的做法

1.将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净，将铁锅烧热，把肘子放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开，撇去浮沫，捞起备用

2.在锅里放入肘子、芸豆、姜、干花椒、料酒，盖上盖子；转成中小火，炖30分钟到猪蹄软烂；起锅时加入少许盐、葱花即可，吃的时候配上麻辣沾水佐料（酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花、蒜蓉、味精），风味无穷

白芸豆怎么煮烂 白芸豆怎么做好吃

白芸豆煮烂可以有两方面说法：

一方面不急用的话可以提前做好煮烂的芸豆，用时取用即可。

将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，

待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。

将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加工数量可多一点。

另一方面如果急用芸豆的话，可将洗净的干豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时，豆子也能完全涨大，再将水倒掉，煮法同上。

白芸豆怎么做好吃：芸豆猪手汤

用料：猪蹄、白芸豆、枸杞、干枣、盐、姜、料酒

做法：

1、芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上

2、猪蹄让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片

3、锅内放水，放入料酒和姜，凉水把猪蹄放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫

4、焯好的猪蹄捞出备用

5、锅内放清水，放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至猪蹄软烂，芸豆软糯，加盐调味即可

你知道芸豆种子怎样做更美味，让隔壁小孩都馋哭呢？

你知道芸豆种子怎样做更美味，让隔壁小孩都馋哭呢？在这个酷热的温度下，各种蔬菜也进入了生长发育高峰期，蔬菜价格也是平行线下挫，给炎热的夏天大大加分许多，省出来的买水果钱可以买大量好吃的。迫不得已感慨大自然的奇妙，夏季就要蔬菜水果使劲长，终究都太热了没有食欲了。

这也是村内隔壁邻居给的白芸豆，有10斤重，虽然所有都老了，但依然是商品，因为它的种子还能够吃，芸豆种子比芸豆还需要香呢，把种子所有剥出去就可以做各种各样人间美味了。能吃种子的这类白芸豆哦，它种子又大又香，比豌豆角好吃千倍，这类老芸豆农贸市场卖得也很便宜，不容易超出一块钱，碰到不要错过了。

步骤一我就用了已近一个小时才把种子所有剥完，这类芸豆关键便是吃它种子的香气，对比四季豆而言，口味或是有区别的，每一年夏季，我们家都是会囤许多芸豆种子，冬季煮肉吃特别香。必须筹备的食物：芸豆种子，盐，水

步骤二把芸豆清洗二遍，立即倒进锅中，添加未过芸豆的水，加上适当盐提鲜，盖上锅盖，大火烧开，沸腾后煮20min以内就熟透，大部分把水煮干就可以熄火了，就是这样清煮，原生态，吃着特舒服。

煮开后的黄豆越来越略微变黄，越嚼越香，好吃到停不下嘴，时间段充裕得话可以做五香白芸豆，和吃五香花生一样舒服，当小零食吃真没谁了，炎热夏日，还记得多给亲人吃豆类食材哦，切合季节，身心健康过夏天。有关白芸豆种子的食用方法就介绍到这里了，您吃过这类种子吗？您还知道什么美味可口新吃法呢？

可以通过爆炒方式进行制作，而且可以放入一些孜然，可以放一些辣椒，这样做出来的芸豆种子味道会吃起来就是嘎嘣脆的。

在制作的时候可以放入一些孜然，放一些辣椒，这样做出来的种子就会非常的香脆，而且吃起来口感比较好。

一定要提前的焯水，然后可以凉拌，可以放入葱姜蒜，也可以放入小米辣，可以放入白糖，也可以放入芝麻。

怎么样做芸豆好吃 芸豆的做法大全

1、甜豆子

芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。

2、咸豆子

猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、炖芸豆

芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。

4、炒芸豆丝

芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。

5、芸豆鸡蛋

将芸豆切成丁，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。

芸豆怎么做好吃 芸豆的不同吃法

烧芸豆

所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。

制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味即可。

干煸芸豆

用料：主料——芸豆 调料——葱姜丝、辣椒丝、精盐、味精、白芝麻

制作过程： 1．将芸豆去丝削两头切成寸段，促一下油。 2．炒锅内加底油，下葱姜丝、辣椒丝爆锅，倒入芸豆煸炒，加入盐、味精颠翻，撒入白芝麻，盛入盘中完成。

冰糖白芸豆

材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量

做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。 2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：