大家好我是小华，高瓜和茭白是一样的吗，关于茭白的功效与作用很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

高瓜和茭白是一样的吗(茭白的功效与作用)

1、高巴是茭白。

2、茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。

3、是禾本科菰属内多年生宿根草本植物。

4、分为双季容茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。

5、古人称茭白为“菰”。

6、在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。

7、后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。

8、这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。

9、世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有和越南。

10、茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。

11、栽培技术：在4月至5月上旬，当菰苗高20厘米左右、水田土温10℃以上时即可移苗定植。

12、如果选用老菰墩育苗的，此时将老菰墩连根挖起，用快刀顺着分蘖着生的方向，按3-5个健全分蘖为1墩进行纵劈分墩，分墩要求带老茎。

13、劈时尽量少伤及分蘖和新根，并做到随挖、随分、随栽。

14、如菰苗过高，可剪去叶尖，使苗高保持在25-30厘米，防止栽后倒伏。

15、定植密度一般为行距70-80厘米，墩距65厘米，并分大小行，大行为走道。

16、每亩定植1200墩左右，保证6000株基本分蘖苗。

17、定植深度以所带的老茎薹管没土为度，以晴天下午栽种为好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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