蒸基围虾怎么做

1、基围虾可以蒸着吃。

基尾虾清蒸怎么做_基围虾蒸的做法

2、基围虾的营养价值高，而且吃起来好吃，深受人体的喜爱。基围虾的吃法有很多，简单的一种就是蒸着吃。蒸基围虾时要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。

3、材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料酒、酱油、香油、香菜适量。做法：将基围虾去虾线、剪虾线洗净。然后用料酒、食盐、姜末腌制20分钟左右。蒜末、酱油、香油、葱末做成调味汁备用。将基围虾放入盘中，放入笼屉中蒸15分钟。后撒上香菜，淋上调味汁即可。

清蒸基围虾怎么做？

清蒸基围虾做法：

准备食材：鲜虾700克、橄榄油15克、香葱少许、蒜头3粒、酱油15克。

1、准备好所有材料。

2、用牙签取出虾肠洗净。

3、然后撒上蒜蓉。

4、放进烤箱，100℃蒸10分钟。

5、取出取出撒上葱花，浇上酱油即可。

清蒸基围虾的做法：

一、材料/工具：大蒜、姜丝、葱段、盐、料酒、基围虾、植物油

二、方法/步骤：

1、将基围虾洗干净剪须，将虾线挑除，清洗干净并沥干水分，摆盘撒上盐。

2、撤上姜丝、葱段、蒜蓉，用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。

3、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。水开之后上蒸笼，浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。

4、盖上一个和碗口一般大小的盘子，大火蒸四分钟。

5、利用蒸熟过程的时间可以根据个人喜好制蘸酱，蘸出满满的满足感。出锅撒上葱段。翻拌即食。

蒸虾的注意事项：

1、蒸虾要注意火候和时间，颜色变红后即可食用，不然虾肉容易老。

2、酱油要是选用海鲜酱油味道会更好的。

1.把虾清洗干净，去掉虾线。

2.把虾倒入碗中，放入葱姜段，放入三勺料酒，少许盐，腌制二十分钟。

3.腌制好后放入盘中。锅中添水放上蒸帘，把虾放上去。

4.水开后10分钟虾熟了，放上香菜段即可。

火候不能太大

简单的清蒸基围虾

蒸虾好吃又简单的做法如下：

用料：粉丝50g、海虾8只、蒜1头、油适量、鲜味酱油适量。

1、准备食材。

2、蒜用拍蒜器拍成碎末。

3、绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用。

4、海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断。

5、剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷。

6、粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。

7、锅中放适量油烧热，加入蒜末。

8、炒至蒜末金黄出香味。

9、将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。

10、大火蒸开后，五分钟关火。

简单的清蒸基围虾

材料：基围虾500克，葱末、姜末、蒜末、食盐、料酒、酱油、香油、香菜适量。

做法：

1、将基围虾去虾线、剪虾线洗净。

2、然后用料酒、食盐、姜末腌制20分钟左右。

3、蒜末、酱油、香油、葱末做成调味汁备用。

4、将基围虾放入盘中，放入笼屉中蒸15分钟。

5、后撒上香菜，淋上调味汁即可。

怎么清蒸基围虾

锅里家水，放上蒸笼，放入虾，盖上盖子，开火，8分钟后就好

1、基围虾洗净装蒸锅中（清蒸不建议去除虾线，容易把虾肉弄松）

2、放入葱段，姜片，均匀撒上料酒

3、大火蒸8分钟左右

4、蒸虾同时调蘸酱醋少许，生抽少许(醋比生抽多一点)，鸡精少许。加入蒜末和姜末。

5、时间到出锅摆盘完成。

看个人生活习惯可以省略鸡精，或者加点辣。

直接清蒸，然后调自己喜欢的口味

清蒸基围虾是开水蒸还是冷水

清蒸基围虾是冷水蒸。

用料：基围虾，葱，姜，生抽，老抽，醋500g。

步骤：

1、基围虾打理干净装盘就。

2、蒸锅放水，把装好的虾放进去，撒上料酒，葱蒜，姜块。盖上大火烧。直至虾变红色。不需要放盐，因为我后面调汁蘸着吃。喜欢的你自己也可以在上面加蒜泥。

3、调汁用的：醋，生抽。比列醋多一点。因为有酱油了所以不用放盐，口味重的也可以放酱油。你也可以用海鲜酱油。这是调好的汁，加入碎末的蒜片、2片生姜。放入微波15秒就可以了。这道菜就好了。蘸着吃我每次能吃一碟。

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