白水虾怎么煮几分钟

白水煮虾5分钟就够了，做法如下：

白水煮大虾煮多长时间_白水煮大虾煮多长时间好

主料：白虾300克。

辅料：味极鲜酱油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。

步骤：

1、准备食材。

2、洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。

3、黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。

4、从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。

5、先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。

6、浇上热葱油搅拌均匀。

7、加2勺味极鲜酱油。

8、1勺味清香米醋。

9、加香菜和青红椒圈拌匀。

10、锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开。

11、水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老。

12、大虾和蘸料一起上桌即可。

白水虾怎么煮几分钟

食材清单：白水虾、香菜、生菜、料酒、醋、糖、鲜味酱油、蒜末、姜末、香油

制作步骤：

1. 将白水虾洗净去虾线，备用。

2. 准备葱段、姜片、料酒。

3. 锅中烧水，加入葱段、姜片、料酒，煮开后加入白水虾，煮至虾完全变色再煮1分钟。

4. 准备一个碗汁，将醋、糖、鲜味酱油、蒜末、姜末、香油搅拌均匀。

5. 将虾捞出，放入准备好的生菜盘中，将调好的碗汁淋在虾上，点缀香菜即可。

白煮虾要煮多久

白水煮虾煮4-8分钟，白水煮虾方法如下：

主料：基围虾。

辅料：生姜 、小米辣、香葱、香醋、香油、生抽、盐、料酒。

步骤：

1、首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。

2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后弯起（一般4-8分钟），就说明虾已经煮熟了，就要迅速把虾捞出锅。

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒，然后捞出来控干水分摆入盘中即可。

4、虾煮好之后，可以根据自己的口味进行调配料汁，把虾蘸上调料汁就可以吃了。

清水煮大虾几分钟时间

清水煮大虾等水开了以后再煮3至4分钟。

清水煮大虾方法：

用料：姜4片、料酒2滴、盐一小勺、酱油两滴、葱花少许。

步骤：

1、虾洗干净，虾线挑干净，姜片备用。

2、放入姜片，葱花，料酒，盐腌制15分钟。

3、把虾放进锅内，放水没过于虾，后用锅盖盖着。

4、待水烧开后，再煮3至4分钟。捞起装盘，可用酱油沾着吃或者直接吃即可。

油焖大虾做法

所属菜系：湖北菜（出于湖北潜江江汉平原）

特点：滋味清淡，鲜咸宜人。

原料：主料对虾10个、调料料酒25克、精盐适量、白糖30克、味精5克、花生油100克、香油25克、大料2克、葱段75克、姜片50克、清汤适量。

制作过程：

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

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