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大家好我是欣欣,菠萝咕咾肉咋做,关于菠萝咕咾肉做法文字很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
菠萝咕咾肉咋做?教你一个做法,肉更香更饱满,清爽可口
1、菠萝咕咾肉的做法你们有做过菠萝咕咾肉的做法吗?很多人都喜欢吃美食,因为美食的过程可以给人带来快乐和幸福,所以,你有学过做什么菜吗?下面我就为大家分享一道菠萝咕咾肉的做法步骤。
2、大家动手做做吧。
3、菠萝咕咾肉的做法1里脊 200克 菠萝 100g小半个就够啦 草莓 100g 洋葱 50g也是小半个 鸡蛋 1个 番茄酱 3勺 淀粉、面粉 各5勺 糖 30g 生抽 1勺 白醋 1勺 盐 3克 料酒 半勺1、将里脊肉改成1cm长的正方块,草莓对半切开,菠萝切成小块,洋葱切成小块备用2、里脊肉加盐、料酒、鸡蛋和面粉腌制3、加鸡蛋和面粉可以让肉更香更饱满3、抓匀腌制入味4、加入淀粉抓散搓圆5、然后开油锅150度下入肉球炸至变色可以捞起,然后油温升至180度再次放入复炸一下更酥脆。
4、6、油不用倒完,留一层倒入洋葱煸香7、倒入番茄酱炒香后加入生抽、糖、白醋和两勺水烧开。
5、8、放入一点点水淀粉勾芡,有一点糊状就可以了,不用太厚。
6、9、加入炸好的里脊肉和草莓菠萝翻炒均匀10、清爽可口的咕噜肉就做好啦。
7、菠萝咕咾肉的做法2 菠萝饭的做法准备食材:鲜菠萝1个、鲜虾仁100g、熟腰果仁10至15粒、鸡蛋1个、青红椒各半个玉米粒、青豆、调味品 1、制作菠萝容器针新鲜菠萝切半边,用小刀将菠萝肉挖出来,留一半的`菠萝壳做容器。
8、 2、切菠萝丁将挖出来的菠萝肉,切成小小的菠萝丁,1cm大小为宜,切好后入到盐水里浸泡。
9、 3、青红椒切丁将青红椒切清净,切成1cm大小丁,作为备用。
10、 4、处理食材锅中热油加入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,起锅备用;虾仁过开水汤熟,水开后3分钟捞起来备用。
11、 5、炒菠萝饭锅加入食用油,锅6成热加入青红椒、玉米粒、青豆翻炒片刻,再加入米饭,炒均匀,再将鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁一起放入锅中进行翻炒,放入调料如盐、鸡精等,调味料可根据自己的口感来调和。
12、 6、起锅装盘将炒好的菠萝饭装在菠萝容器里,再撒上熟腰果仁,一道美味的菠萝饭就收工了。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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