今天小蚪来给大家分享一些关于鱿鱼炒起来为什么是酸的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、你买的应该是秘鲁鱿鱼：秘鲁鱿鱼原料的性质如下：1、原料条重3000g以下的其性能类似于墨西哥鱿鱼，非常适合于鱿鱼丝生产；2、条重3000g以上的另具以下特征：(1)鱿鱼板厚度达2cm--5cm，单块鱿鱼板重量达1．5kg以上；(2)肉质疏松，含水量高，一般在85%以上；(3)肌肉有不受人欢迎的怪酸味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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