今天怡怡来给大家分享一些关于老大蒜怎么做好吃视频方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

老大蒜怎么做好吃(老大蒜怎么做好吃视频)

1、1、食材：大蒜，冰糖，食盐，白醋，凉白开，雪碧。

2、2、首先把大蒜根部的根须全部剪掉，然后再用手将大蒜外面，多余的外皮给剥掉，留下一两层就可以了，不要留的太多。

3、处理好以后的大蒜，将其倒入一个提前准备好的大盆中。

4、3、往里面加入适量凉白开，大蒜用凉白开对大蒜进行清洗，而不是采用冷水，凉白开清洗大蒜，能减少大蒜中的细菌滋生，让大蒜后期的保存时间，得到很好提高，口感也不会变质。

5、4、清洗干净后的大蒜，需要将大蒜放到干燥的地方，把大蒜表面的水分给晾晒干，大蒜将其放到通风的地方进行晾晒，能让其表面的水分量晒得更快哦，然后准备一个小锅，锅中加入150克的冰糖，并加入300克的清水。

6、5、然后开大火熬煮，把冰糖熬融化，熬个五六分钟左右的时间，冰糖就会被完全熬融化，熬好以后的冰糖水，需要将其倒入小碗中晾凉，备用。

7、6、沥干水分的大蒜，需要把大蒜放进一个无水无油的瓶子中，这时我们还要往准备好的白糖水中，加入70克的食盐，以及小半碗的白醋，将其搅拌均匀。

8、接着把制作好的冰糖水，全部倒入大蒜中。

9、7、最后，把准备好的雪碧，加入到大蒜中，雪碧的量不要加入太多，刚好能淹没大蒜就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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