生蚝产地

2013年，大连金州新区渔业协会申报的“金州海蛎子”通过农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施农产品地理标志登记保护。

一、广东生蚝产地：

辽宁哪里养殖生蚝 丹东生蚝养殖基地

广东从粤东到粤西都产出生蚝。

1、湛江生蚝(广东湛江)，广东甚至最出名的是2、庄河牡蛎(辽宁庄河)，等着大连老大混好了带他混呢。湛江蚝，但湛江不是最早养蚝的地方，生蚝开始主要是用于生产蚝油和生蚝干的。

2、晨洲蚝(广东汕尾)和南澳牡蛎(广东汕头），这2个地方主要是产出个头小的牡蛎，就是现在火爆的鹅蛋蚝；个头小，价格便宜，适合清蒸。

5、横琴蚝(广东珠海)，珠海开始很多广西人过去养殖和打包批发生蚝形成了很大规模，珠海蚝产量非常大，很适合烧烤，每年珠海蚝上市的时候，会把价格突然拉低，的生蚝集散地--广州市场一边追求肥蚝一边价格低的蚝，珠海蚝上市时候的很多都是珠海蚝。

6、台山蚝(广东江门)，台山蚝是神一样的存在，大家按斤卖他们可以按个卖，凭什么？人家超肥啊！又肥又大，所以台山蚝很大一部分是做蚝干、开蚝肉卖做宴席和家庭日常食用。

二、广西生一般沿海城市都是生蚝产地蚝产地

很久很久以前，广西一开始人穷单纯，在合浦县一带养出的生蚝，基本是靠旁边的湛江兄拉回去加工蚝油，几毛钱一斤~~！

随着生蚝烧烤出名后，生蚝突然值钱了，整个广西从广东交界到越南国边，都是生蚝养殖基地。

1、北海生蚝（广西北海），北海生蚝上榜地理标志产品，北海生蚝养殖历史已经有300多年历史，现在大概有4.6万亩，北海生蚝有个优势是其他地方没有的，常年都可以产出生蚝，夏天是浅滩咸淡蚝（代表烟楼蚝）、冬天是深海咸水蚝（代表铁山港蚝）。

2、钦州大蚝（广西钦州），传统是蚝苗培育基地，近年来也大量养殖大蚝。

3、防城港蚝（广西防城港/东兴），这里很神奇，因为靠近越南，莫名其妙有越南蚝混在一起，呵呵~

三、山东生蚝产地：

1、乳山牡蛎(山东乳山)，都听说过吧，生蚝第网红是“湛江生蚝烧烤”，第二网红就是乳山牡蛎，电商淘宝上立下汗马功劳。

四、辽宁生蚝产地：

1、湾牡蛎(大连)，大连牡蛎被乳山牡蛎压着，一直不服气，大连的同行们正在默默努力打造大连冷水蚝和生蚝岛的概念，加油吧！

五、漳州牡蛎（福建漳州），生蚝界的第三个网红

乳山哪里生蚝养殖场多？

地域范围

乳山牡蛎的养殖区域主要分布于西日乳山口，东至浪南口的开阔水域内。乳山现有牡蛎养殖水域面积60万亩，年产量70万吨，面积产量均4、宝安沙井蚝(广东深圳)，南山牡蛎(广东深圳)、深圳是广东最早养殖生蚝的地方之一，特别是沙井蚝品质非常好，蚝干广受欢迎，海外的华侨经常挂念，但由于深圳的到了夏天，烧烤火爆，广东缺蚝，码头也都是广东牌的货车过来广西拉蚝。工业化和城市化发展，沙井很多都是从外地拉回去加工蚝干了。居全国县级位，是世界牡蛎主产区之一。

金州海蛎子产自哪里

大连庄河海域绵延12.8万亩的浮漂，被笼养成吊的生蚝，常年在海面下3米至13米泡“冷水澡”，至少要浸泡两年，才能出海。海面上，有浮标平台，24小时海域状况。

金州海蛎子为农产品地理标志产品。

金州海蛎子是辽宁省大连市金州新区的特产。海蛎子的生物学称呼叫牡蛎。金州海蛎子为农产品地理标志保护产品。

大连海蛎子3、程村生蚝(广在购买生蚝时，首先要看生蚝外壳的完整度，然后还需进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合，如果说生蚝的接缝处比较密合和紧密，代表这样的生蚝比较新鲜。如果用手将生蚝简单就能掰开或者张开，代表这样的生蚝不新鲜，建议少买。东)，程村每年都产出很多烧烤的生蚝，生蚝的特点是杂质偏多、价格相对便宜。养殖区主要集中在长海县，金州新区杏树街道、大李家街道以及金石滩等地。

海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

金州海蛎子主要分布于大连市金州新区杏树、登沙河、大李家、金石滩街道所辖海域。北至杏树街道北部大沙河河口，南至金石滩街道沙鱼嘴，地理坐标为东经122°20′40.266″～121°57′47.325″，北纬39°19′03.070″～38°56′40.434″（金州海蛎子产地区域分布图见附件）。具体海域范围如下：1.N39°19′03.070″，E122°15′39.481″2.N39°16′31.644″，E122°20′40.266″3.N39°12′29.236″，E122°14′17.646″4.N39°10′09.5″，E122°14′19.149″5.N38°56′40.434″，E122°03′05.499″6.N39°01′52.277″，E121°57′47.325″

盒马39度鲜蚝产自哪里

通过两年时间养殖，生蚝肥度超过18%（蚝肉与总质量占比），只要海风低于六级，捕捞船通常凌晨4点出海，捕捞700—1000吊生蚝，每吊约70斤，在捕捞船上可以看到，打开一吊，随便拿出一只生蚝，重量都超过半斤。

海上盒马村的生蚝养殖区位于深海，从庄河陆地出发船程约1小时，从海上的王家岛出发船程约半小时。养殖区地处北纬39度，特殊的地理位置，相比其他海域温度、盐度都更低，比如其他海域盐度在30％左右，这里盐度在26％—28％之间，是生蚝养殖的“舒适区”。

7、电白牡蛎(广东茂名)、惠东蚝（广东惠州） 、潮汕牡蛎（广东潮州、汕头），篇幅有限，以后补充。

生蚝的挑选方法：

盒马北纬39度鲜蚝产地来自大连庄河。

1、生蚝的接缝处是否密和

2、生蚝外壳够深或整个够厚

从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕。因此在购买的生蚝的时候，不要选择那些外壳太浅的，一般说明里面的肉比较少。

3、敲击生蚝，听声音

以上内容参考：

请问你知道生蚝产地吗？

2、荣成牡蛎(山东威海)、南海牡蛎(山东南海)、红岛海蛎子(山东青岛)，因为乳山牡蛎太出名了，山东其他地方的牡蛎就......不多湛江蚝主要出名于“湛江烤蚝”，生蚝界个网红，正是蒜蓉+生蚝的搭档，简单快捷又好吃，让生蚝一下子遍布大街小巷。说了。

我只知道舟山产的购买生蚝的时候，我们可以挑两个生蚝，用手拿起来敲一下听听生蚝里面的声音，如果生蚝外壳里边的声音比较空洞，说明生蚝里面的肉已经脱水不新鲜。而一般水产贩子在进货生蚝的时候，都是用这样的方法来挑选生蚝。生蚝比较好，比较肥美，其他地区也产生好的。只是没有舟山的品质好

生蚝产地很多，沿海城市都有产，大多数是人工养殖的，福建算水质比较好的地方

生蚝产地有青岛 、北海那些地方。

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