琪琪给大家谈谈包菜丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单，以及包菜丝怎么炒好吃怎么做好吃应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

包菜丝炒鸡蛋怎么做好吃又简单 包菜丝怎么炒好吃怎么做好吃

1、原料及配料：鸡蛋4个，紫包菜100克，青椒50克，花生油50克，盐、味精适量。

2、制作方法：1，鸡蛋加盐、味精打成鸡蛋液，紫包菜切成丝，青椒切成斜刀片。

3、2，锅下40克油先炒鸡蛋成鸡蛋块滤油盛出备用。

4、3，余下的油下锅烧至7成热下紫包菜丝先炒片刻盛出装在盘子下面，锅加少量油烧至6成热下青椒片炒断生加盐后再下鸡蛋块一起炒一至两分钟加味精炒均匀即成。

5、特点：色彩搭配好看，营养丰富，香辣爽口。

6、提示：先炒鸡蛋油一定要多一点，鸡蛋才炒得泡；鸡蛋里已有盐味，后面加盐要少点，以免太咸。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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