小龙虾能养出感情吗

2、切2、走油，就是在油里先过一遍。碎备用。

能。

菜场龙虾养殖 龙虾养殖基地视频

小龙虾为什么那么贵？

6、倒入纯净水，水量盖过龙虾即可。

属炒作!小龙虾生存能力很强的,一不小心就成灾，小龙虾肉质鲜美,很受消费者喜爱,并且小龙虾现在不仅可以鲜食，而且通过加工可以销往各地。

小龙虾"红壳"和“青壳"，哪个更好吃呢？买时需有什么要注意的？作为一个曾经的专业人士，我来说说吧！

因为视觉包装、店铺装潢升级等等一系列动作成本，提高了小龙虾的价格地位。现在的年轻人已经把吃小龙虾当做了一种潮流，所以小龙虾的价格也水涨船高。

我个人认为主要是因为小龙虾现在太火爆了，我们可以看到市面上的小龙虾饭店经常都是生意爆满，市面的小龙虾大部分都被商店消化了，普通人在菜市场买的只是小龙虾销量的一部分而已，可以说小龙虾可是抢手货根本不愁卖，销量大由供不应求，小龙虾越来越贵也是必然的。特别是这几年因为水质的污染，野生的小龙虾已经越来越少了，虽然小龙虾养殖业正在发展，但目前还是无法满足市场上的需求。

小龙虾高额的成品价与运营成本息息相关，人工和房租的成本占总成本40%。随着小龙虾的“网红化”，这种通红的食物也从街头巷尾的平民小食升级为中高端餐厅的精细大餐，格调变得高了，运营成本也随之提升。

如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，很多人反映小龙虾再次涨价，是什么让小龙虾摇身变成了贵族？小龙虾价格之所以涨，主要是因为今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢，造成小龙虾上市较晚。水产流通与加工协会数据显示，全国范围内，目前小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30％，供需失衡导致价格飞涨。

龙虾有毒吗？龙虾我们能吃吗

我个人觉得是江苏的淮安地区是的，因为当地有着非常大型的龙虾养殖基地，所以呢，龙虾的产量是非常高的，如果你要说的话，是苏州地区的龙虾价格是整个江苏省的了，这是我的个人意见。

海里的大龙虾可以吃，但是现在的一些餐馆里有一种小龙虾，不能吃。据说（不知道是否是真的）是日本人时因尸体太多而引进的这种小龙虾，专吃腐肉的，本来没有的。但大的可以吃哦~

没毒，许多人说既然品种不同，那营养和味道应该也不同吧？ 其实红壳和青壳的龙虾营养相同，青壳的比红壳的龙虾肉更嫩，所以我建议你买青壳的龙虾。可以吃

小龙虾“红壳”和“青壳”，哪个更好吃呢？买时有什么要注意的呢？

首先，感情这种事是看眼缘的。要和一只龙虾培养感情，你要能在茫茫虾海中眼看对眼，找到最有感觉的那只龙虾。然后，果断买下来，把它从超市/菜市场带回家。如果是冷冻的，就放冰箱冷冻；如果是活的，就放水里养着。

您好，我是@武汉食话实说，针对您提出的问题，我的回答是： 小龙虾的选购是有技巧的，至于红壳和青壳哪个好吃，要分情况区别讨论，具体如下：

主料：

小龙虾的“青壳”和“红壳”，在市场上称之为青虾，红虾，他们之间颜色不同的原因，目前主要有两种主流的说法：

青虾和红虾，区别不仅在于虾壳的颜色，在其他方面也有诸多不同之处：

青虾和红虾哪个更好吃，这个要根据每个人对肉质的要求不同来讨论：

以上就是我的回答，希望对您有所帮助！

【图1】青虾

【图2】红虾

【图3】炒虾球

其实"红壳"和"青壳"虾，都有非常大的市场需求，炮制龙虾的方法不同，所以才导致小龙虾的购买人群会有选择性的购买"青虾"或"红虾“。

如果只是家庭一般性食用，我建议大家买青虾，因为青虾的肚皮更干净，生长环境非常优良，所以其虾壳才是青的，口感要鲜嫩一些。

如果你是做卤虾的，我建议你买红虾，因为青虾在长时间的卤制后，虾壳易破，肉烂，丧失Q弹的口感，但是如果使用的是红虾的话，就不会出现这些问题。

正常食用的话，我觉得没有必要分青、红虾，因为小龙虾的味道，鲜美程度还是和烹饪方法有很大关联，而且青虾和红虾之间的细微口感，不是非常专业的人士，是吃不出来的。

买虾时，主要注意，一看虾的生猛程度，越凶的代表越 健康 。二看虾的肚皮，看上面是否沾满污圬，污巧多的证明小龙虾生长环境不好。三捏，这个主要是看虾肉的饱满度，空壳虾手一捏就会压进去，而饱满的虾就不会。

总之，烹饪方法的不同，所以才会对"青虾“"红虾“有要求，正常情况下购买小龙虾，只要干净、饱满、活力足的，基本上都是可以采购的，没有必要去区分。

首先说，青壳小龙虾。它的数量不多，比较少见，但是价格却比红壳的要贵一点。一般来说，青壳小龙虾的外壳略带浅浅的草绿色，质地比较软，而且背壳比较薄一点。虾钳没有红壳大，但是虾尾比红壳的略大，整体个头要略微比红壳的要小一点点。

接着说，红壳小龙虾。它的数量很多，比较常见，价格也相对便宜一点。红壳小龙的外壳呈亮红色，或者黑红色。质地很硬，背壳很厚，虾钳大而且长，虾尾略微小一点。整体个头要比青壳大一点，卖相也要更好看一点。

那么为什么会出现2种完全不同的颜色呢？这里有种说法：说法是，青壳小龙虾是未成熟的，没长大的，还不能抱籽（抱卵），继续喂养长大就会变成红壳。而红壳小龙虾是已经长大的，可以抱籽了。

青壳小龙虾比较细腻，口感嫩滑。红壳小龙虾肉质紧实，很有嚼劲。想吃嫩的，就买青壳的，想吃筋道的，就买红壳的。看看你买对了吗？

如果你也会自己去菜市场买小龙虾，肯定也发现了，菜市场的小龙虾除了我们常见的红壳小龙虾外，还有一种青壳的小龙虾，虽然青壳的小龙虾没有红壳小龙虾大，但是价格却比红壳小龙虾要贵一点。菜市场的老板表示，因为青壳的小龙虾品种要比红壳小龙虾要好，而且养殖环境的水域也更好，所以售价自然会高一些。那青壳的小龙虾和红壳的小龙虾到底有什么区别？是不是真的如菜市场老板所说的那样呢？

其实，青壳的小龙虾和红壳的小龙虾品种是一样的，而且，它们都是生长在同样的水域中，所以并不是菜市场老板所说，青壳的小龙虾贵是因为品种和水域好。

青壳的小龙虾一般都是刚脱壳不久的小龙虾，未成熟的，没长大的，还不能抱籽（抱卵），继续喂养长大就会变成红壳。

红壳小龙虾是比较成熟的小龙虾，所以一般红壳小龙虾的个头会更大，但是从口感上来讲，青壳的小龙虾肉质会比红壳小龙虾要饱满，而且青壳的小龙虾更容易入味，红壳小龙虾的壳比较硬，不仅不容易入味，而且剥起壳来也更费力。

据传还有一种情况是和环境有关系，青壳小龙虾生活的环境比较好，褪壳的次数少，外壳呈现青色，而比较干净。而红壳小龙虾生活的环境相对较，为了保护自己，褪壳的次数多，分泌的色素也多，所以外壳呈红色。但是不论青壳还是红壳，煮熟后都变成红色。

总结：青壳小龙虾还是红壳小龙虾肯定不是品种问题，而是不是生长环境的因素就有待孝究了 。

青壳小龙虾比较细腻，口感嫩滑。红壳小龙虾肉质紧实，很有嚼劲。想吃嫩的，就买青壳的，想吃筋道的，就买红壳的。看看你买对了吗？

我来说两句，或许对你有帮助！

小龙虾和蟹一样，脱一次外壳长大一次，小龙虾对水温敏感，小龙虾也是草虾，若水浅草少水温较高，小龙虾便外壳发红，变硬，不会再脱壳了，就俗称为铁壳虾，个头较小，肉少，壳硬，品质不佳，市场上较便宜。

我建议，既然想饱口福，就买青虾吧，一定不会让你失望的。油焖小龙虾，味道极其鲜美，

红壳虾和青壳虾，只要是环境没有变化，基本上蜕壳后还是会保持原来的颜色。但是如果在生长过程中水质发生变化，青壳虾是可能转变为红壳虾的，但是红壳虾只有在幼体的时候，才有可能经过水质饲料等方面的改善，而转变为青壳虾。

青壳虾的优势在于虾壳较薄，其蜕壳的频率比较高，也比较容易退壳，所以其生长速度较快。而红壳虾由于虾壳比较厚，退壳的次数比较少，所以个体生长的会相对较慢。因此，在我们选购虾苗或者种虾的时候，如果单纯从养殖方面来看，是应该青壳虾的。但是青壳虾也不是完美的，其的弱点就是对环境变化的耐受力较，所以长途运输的过程中成活率较低。

所以青壳虾和红壳虾只不过是小龙虾在不同的生态环境和饲养条件下产生的两种体色，虽然青壳虾相较于红壳虾有一定的生长优势，并且有一定的价格优势。但是我们也要综合很多情况来决定到底是如何选择。那么我们在挑选小龙虾的时候，你也是有所了解的小龙虾的虾壳，逐渐变红是它生长过程中不可逆转的事情，我们无论选择红壳的小龙虾还是青壳的小龙虾，它都是非常有营养的，但是具体如果你问到哪一个才会更加的好吃呢，我个人认为是青壳的小龙虾好吃，因为青壳的小龙虾，它的外壳相对来说会稍微的软一些，所以它的肉质也会更加的鲜嫩，而红壳的小龙虾，因为它的虾壳特别的硬，里面的虾肉可能就会老一些，所以说我们在买小龙虾的时候，可以根据自己的喜好来选择。

同样是小龙虾，“青壳”和“红壳”有啥区别？知道后别再乱买了，大家好我是傻姐，生活中唯有 美食 和美景不可辜负，话说4月份又到了小龙虾大量上市的季节，作为一个在南方待了6年的北方人，我真心的说一句，我终于会吃小龙虾了。

还记得刚去南京的时候，朋友请吃大闸蟹，小龙虾，我都觉得一股土腥味，不如海蟹海虾好吃，慢慢的吃的次数多了，竟爱上这种“土腥味”，因为小龙虾和大闸蟹是淡水生长的，头一次吃的人一般吃不来这个味道，后来爱上吃小龙虾后，一到四月份就会看到南京的街头龙虾馆门口家家都在用大锅来炒龙虾的辣椒料汁，红彤彤的一大锅，去龙虾馆吃一份龙虾要100元一份起了，作为普通人的我是一种大消费，为了省钱就自己去市场买回家自己做，所以后来学了一手还不错的手艺，

市场上买活龙虾一般在30元左右一斤，刚开始不知道呀，就随意的买回家。后来发现红壳的和青壳的小龙虾是不同的品种。红壳的小龙虾壳硬，清洗的时候很费劲，青壳的小龙虾皮很薄，而且软，剥壳的时候很省事。

而且我还发现红壳的一般比较，青壳的很干净，这也和虾壳的硬度有关系，后来才知道，青壳的小龙虾因为壳软，轻薄更受吃货的欢迎，在购买小龙虾的时候，真正能吃的肉也就虾身那一点，去掉头和壳，几乎占了小龙虾体重的三分之二，所以自己购买小龙虾的时候要选青壳的哦，红壳的相对比较压秤，而且不好剥壳，浪费钱又费事。

买小龙虾时，买青壳还买红壳？不懂买错颜色就亏了，等于浪费钱，

很多人说，既然品种不同，那营养和味道呢？也不一样吧？其实红壳和青壳小龙虾的营养是一样的，味道上来说，青壳的小龙虾的肉更细嫩一些，所以大家购买青壳小龙虾。

以往都是自己买回家自己做，今年去市场不方便，便改成了，的小龙虾只需要加热一下即可食用，非常方便，我们按介绍作一下，干锅倒入龙虾，大火烧开煮3分钟，麻辣鲜香，还没吃就满屋飘香了，虾肉非常完整，说明小龙虾非常新鲜，买成品的小龙虾比自己做省时，而且口味更纯正，这个“文和友龙虾馆”，去 旅游 的时候到店里吃饭都得排队等候呢，地道的湖南特色，麻辣鲜香，关键很方便，买上几盒，放冰箱冷冻里随吃随拿，吃小龙虾必须要配上啤酒哦，夜宵追剧必备，喜欢的朋友别错过哦

配上一份自己琢磨的小龙虾菜谱做法，特别适合北方人的口味“蒜香小龙虾”

准备的材料：多一些的大蒜，拍成蒜末，锅内倒入比平时炒菜多一些的油，放入一半的蒜末小火炒香，放入清洗干净去掉内的小龙虾，翻炒上色后，加入料酒，多一些的水没过小龙虾，大火烧开，加入适量盐，炖20分钟，直到汤汁收浓，这时候加入剩下的蒜末，翻拌均匀出锅，蒜香味十足，超级好吃。我个人觉得北方人受不了小龙虾的土腥味，所以特别适合做蒜香味的口感，这样能遮住土腥味，而且更显小龙虾的香味，您也试试吧。

小龙虾的饲养环境其实非常干净，很多北方朋友误认为小龙虾细菌多不敢吃，其实都是误传误导，大家可以放心食用哦，像我一样，一个从来没有吃过小龙虾的人经过几年的熏染也爱上了吃小龙虾，每年不吃个三五回就好像缺点什么似的。我们每个人在遇到新事物的时候都会有个适应期，次吃小龙虾，次吃大闸蟹，次吃焖子，次吃榴莲，我都印象深刻，请在评论区说出你的“感受”

这个问题问的很是时候，现在已经五月份了，也是小龙虾大量上市的时期，很多大大小小的龙虾馆，烧烤吧 ，开始大量做活动 来吸引顾客，麻辣小龙虾：十三香小龙虾：各自门店的秘制小龙虾：等等 ，随着气温的上升 夜宵开始火爆起来。经过一天的忙碌，约上三五好友 点上一大盘小龙虾，再来几瓶啤酒叙叙旧 聊聊天，如果有微风夜色的陪伴更加的惬意。究竟小龙虾是红壳的好，还是青壳的妙，红壳的是多次蜕壳以后的成熟龙虾，相对来说皮厚壳硬，也较更难清洗些，青壳的皮薄较软易清洗 也没有红壳的攻击性强，小龙虾属节肢动物生长过程需要退去老壳，才能生长发育，所以我们应该选青壳的好，不压秤 吃起来不费劲 易清洗 肉质更饱满更鲜美。

青壳有肉，红壳比较老是空的。

导语：小龙虾，青壳的好吃，还是红壳的好吃？知道后别再乱买了

每年的4、5月份是小龙虾大量上市的季节，作为南方人，我认真地说了一句话，我真的会吃小龙虾。

买龙虾的时候，买青壳的好还是红壳的好呢？如果不懂得里面的门道买错了颜色就会吃亏上当，市场上的龙虾一般是30元一斤左右，最初不懂青壳和红壳龙虾的区别，就随便买回家。此后发现红壳龙虾和青壳龙虾是不同品种，红壳龙虾壳硬，清洗困难，青壳龙虾皮薄软，剥壳不费工夫。

的龙虾就比较干净，青壳龙虾壳软薄而特别受顾客喜欢，在买龙虾时，真正能吃的肉也就是虾的身体部位，而虾头和虾壳几乎占到龙虾体重的一半，所以自己买龙虾时请选择青壳的龙虾，红壳的龙虾不仅压称，而且很难剥壳，真的是费钱费时。

长沙的口味虾怎么做啊?

2、虾一定要洗干净，尤其是头部与身体连接处，很。

主要材料：小龙虾2斤，大蒜子100克，香菜20克，朝天椒100克，八角20克，生姜100克。

1、从市场买回来，剥掉头，用牙刷一个个刷干净，晾干水。

3、放油，先放八角香一下然后把虾放进去爆炒。记住这时候的火候一定要大，油也要多放一些。

4、爆炒几分钟后虾颜色全部呈红色时，放入准备好的辅料，加点盐。

5、混起来炒一会然后加入适量的水，盖上锅盖焖一会。不低于十五分钟。

6、口味虾成品图。

可参考如下步骤：

主料：小龙虾500g

调料：食盐适量，调和油适量，柿子椒2个。

长沙口味虾的做法

1、小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出摘掉小龙虾头部，备用！

2、热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！

3、放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可！

5、放入酱油和料酒！

6上面介绍了“青壳”和“红壳”的外观区别，下面说说口感和营养。从口感来说，青壳小龙虾的肉质更饱满细腻，口感很嫩滑。红壳小龙虾的肉质更紧实，口感有嚼劲。从营养上来说，二者几乎没什么别，因为它俩是同一个品种的不同表现形式。、加点白酒，炒香！

7、放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！

8、做好的长炒口味虾。

准备材料：小龙虾10千克、朝天椒少许、调味料一袋、魔芋500克、紫苏50克、老姜少许、大蒜少许、葱花少许

制作步骤：

1、龙虾洗净、去头、沥水。

3、起锅烧油，倒入姜片。

4、放入干辣椒，过油至辣椒颜色变深。

5、倒入龙虾，翻炒两分钟。

7、水开后放入紫苏、大蒜子。

8、倒入调料包，加入适当的料酒、白醋、鸡精、食盐，继续中火煮两分钟。

9、倒入魔芋，加入适量的蚝油，继续煮五分钟。

10、出锅装盘，撒上葱花。

长沙的口味虾的具体制作步骤如下：

用料：小龙虾500g、食盐适量、调和油适量、柿子椒2个。

1、小龙虾洗净，过水，待龙虾变色即可捞出，摘掉小龙虾头部，备用。

2、热锅冷油，待油7成热后，将生姜，大蒜爆香！

3、放入过好水的龙虾进行翻炒，本来就已经煮熟的龙虾只要稍微翻炒下就可！

5、放入酱油和料酒！

6、加点白酒，炒香！

7、放入花椒，青椒，葱段煮开，即可出锅！

准备材料：山胡椒油、小龙虾 、蒜 、姜、干辣椒段、辣椒粉、八角、桂皮

1、首先，虾去头，去肠，洗净。

2、魔芋豆腐切厚一点的片，其他材料洗净，姜切片，蒜粒拍一下，其余的洗好做好准备。

3、锅里放油稍多一些，烧热之后，先将八角桂皮入锅小火炸香，注意不要烧掉就行，然后姜蒜入锅，还是保持小火，直到蒜的表面稍稍变金黄。

4、然后将干辣椒段入锅，香味出来就立刻将小龙虾下锅，火调大些，加入料酒翻炒至变色

5、继续保持大火稍稍翻炒一下，加酱油、生抽，以及帅哥豆豉（可换成豆瓣酱），颜色翻匀了，翻炒到魔芋豆腐多出的水分基本快炒干 然后根据自己的接受程度加辣椒粉，翻炒翻炒。

6、然后加水，完全的漫过食材，大火烧开后，转小一点，放入紫苏，一点胡椒粉，盐，开始煮。

7、试咸淡，不够加盐。然后加入鸡精，两滴山胡椒油，香油，撒上几根葱段。即可看到口味虾制作完成，问题解决。

龙虾（学名：克氏原螫虾，北方称小龙虾）

干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

1.将龙虾先放在清水里养至少一天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾背上划开一道口子。

2.将虾子在开水锅中煮，待龙虾全变红的时候，起锅。

3.将适量的植物油烧热，放入龙虾大火爆炒。

4.将准备好的红辣椒、生姜、精盐、酱油、醋等作料全部倒入，翻炒几分钟。

5.放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花盛碗。

维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即，有剧毒。虾忌与某些水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾不宜与猪肉共食，不利于健康。

主料：

虾 其实作者也不知道该称它叫什么，记得北方地区好像叫它剌蛄（音）。

辣椒 这是湘菜的主角，不过放多少要看自己的承受能力 一般放的是红干辣椒。

配料：蒜、姜、八角、桂皮（喜欢“色”的朋友， 可以放点葱）。

调味料：盐、酱油、料酒、醋、豆豉。

做法：

1、把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。

3、先将虾过油，不要放盐，待表面呈红色捞起。

4、将蒜和姜放如油锅里用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。

5、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下。待桂皮、八角的香味浓郁时，加入豆豉，打匀，再加适量水。

6、继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。

大厨教你“长沙口味虾”，夜宵摊的，掌握关键几步销量变好！

建议去专业一点的厨师学校学习比较好

小龙虾一斤多少个

一斤小龙虾有10只-20只左右。这主要需要看是多大的小龙虾，如果是个头大一点的，估计有10个左右一斤。如果是小一点的估计有20来只一斤，所以是不能确定的。小龙虾也被称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形像虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，是暗红色，甲壳部分是近黑色，腹部背面有一楔形的条纹。幼虾体为均匀灰色，有时是黑色波纹。

一斤小龙虾的具体数量与小龙虾的规格有关。例如：

1. 如果是4-6钱的中号小龙虾，一斤大约为16-26只左右。

2. 如果是6-8钱的大号小龙虾，一斤大约为13-17只左右。hello，大家好 我是开胃大吉，小祁。夏天快到了，又到了吃小龙虾的季节。小龙虾的美味无需多言，很多人都喜欢，遇到了都会买点回家吃。在买鲜活小龙虾时，会发现有2种，一种是“青壳小龙虾”，另一种是“红壳小龙虾”。那么“青壳”和“红壳”有什么区别，哪一种味道更好吃？

3. 如果是4. 如果是1-1.3两的特大号小龙虾，一斤大约为8-10只左右。8-10钱的超大号小龙虾，一斤大约为10-13只左右。

希望以上信息可以帮到你。

小龙虾旺季每斤跌破10元，在哪些地区可以买到这么便宜的小龙虾？

青虾个头较大，因水深，水质较好，水草较多，在八钱以上的虾，外壳也不是十分的鲜红，若在太阳下面照晒个一会，明显红色加重了，经过蒸煮依然鲜红诱人，且外壳不是象铁虾那样坚硬，肉较多，肉脆爽，炒起来也易入味，且虾体比较干净，所以内行的人都找青虾买，价格可能是铁虾的一倍多。

某超市，鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤;附近另一家超市内，鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元，鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。一家海鲜行的老板1诉说，“鲜活小龙虾5钱左右的，现在卖18元一斤，9钱左右的卖25元一斤。”该老板还表示，由于自己是批发价，因此比超市卖得要便宜些。

小龙虾旺季每斤跌破10元，在哪些地区可以买到这么便宜的小龙虾实际观察结果表明，能正常退壳生长的小龙虾，体色大多是呈现青褐色的，而小龙虾甲壳变红的主要原因，是因为水体缺氧、食物匮乏或者是水温较高。因此小龙虾生长过程中的颜色，也间接的体现了该处虾塘的环境是否适合小龙虾快速生长。因此在投喂合理、生长环境比较好的塘口条件下，长出的成虾大多为青壳。而水温较高，并且小龙虾生存状况一般的情况下，成虾则会呈现红色。？

1、天气渐热小龙虾养殖生产

主要是现在正逢小龙虾集中上市的季节，“今年由于天气原因等，小龙虾产量下降，往年这个时候小龙虾价格更为便宜。”水产流通与加工协会发布的《2021年小龙虾产业行情分析》也显示，全国小龙虾交易，各种规格交易价格的时候在5、6月份，这与稻虾养殖模式下集中上市有关。

2、盛产小龙虾的省份

统计，2017年，有小龙虾养殖产量报告的省份有19个，依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、四川、山东、浙江、重庆、云南、广东、广西、福建、贵州、上海、宁夏、新疆、河北。全国小龙虾养殖总产量为112.97万吨，其中湖北省63.16万吨、安徽省13.77万吨、湖南省13.57万吨、江苏省11.54万吨、江西省7.44万吨。上述5省份的小龙虾养殖产量小计为109.48万吨，占全国总产量的96.%，其中湖北省产量，占全国的55.%。

3、湖南的小龙虾

湖南的小龙虾不但名气很大，而且味道不错，汁浓肉美!口味也很多，什么蒜香啊，口味虾啊。熬的很细致，带朋友来吃，都挺满意。而且湖南小龙虾地点很容易找，几乎到了吃龙虾的季节，随便出去那家都很好吃。

后记：其实关于小龙虾，还是盱眙龙虾的名气那是相当的大，还举办过龙虾节，慕名去尝过果然名不虚传，虾肉很安静，肉质饱满，黄也挺多，如果有机会去盱眙一定要尝尝十三香味口味的小龙虾，最能衬托出小龙虾的鲜美。

你可以在早上的时候去当地的集市上购买，或者是去菜市场购买，也可以去路边的一些地摊上购买，这些地方购买小龙虾都是特别便宜的，尤其是一些沿海地区的小龙虾更便宜，例如，例如青岛珠海，厦门海南等地。

湖北小龙虾产量占全国近“半壁江山”，湖北潜江更是被誉为“小龙虾之乡”，当地小龙虾垂直电商交易平台发布的数据显示，4月以来，两大小龙虾品种青虾、红虾的产地批发价格出现明显回落，进入4月下旬后，两个品种小龙虾(4-6钱)产地批发价格均跌入20元以下。5月以来，持续低位波动。

不仅是鲜活小龙虾，熟制小龙虾价格也表现得较为亲民。在某生鲜电商上，麻辣口味小龙虾4-6钱620g售价39.9元，买两件仅需72元。介绍页面显示，虾净含量为500g。

华中地区，东北地区，华南地区，广州地区，广东地区靠海的地区，经常可以买到便宜的降价

龙虾这种美食，去哪个城市吃比较省钱？

我们经常接触小龙虾的人，应该都知道，小龙虾不只是红彤彤的颜色，而是从颜色上区分，可分为深红色、浅红色和青褐色，我们也会习惯性的称之为红壳虾和青壳虾。从目前市场价格上来看，不管是种虾还是成虾，青壳虾的价格是明显高于红壳虾的，难道青壳虾和红壳虾是两个品种吗，实际上不然，青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已，但是品种还是一个品种。

龙虾这种美食在经济欠发达城市价格便宜，因为经济欠发达城市的消费水平较低，物价相对来说更低一些。去经济欠发达城市吃龙虾比较省钱。

4、翻炒后，放入适量的水煮开！

去南方沿海城市是比较合适，比如说去湖南吃，因为湖南的小龙虾还是比较多的，而且价格非常便宜。

去青岛。因为青岛是一个海鲜城市，所以去青岛吃龙虾是最省钱的。

去成都吃比较省钱，因为成都的小龙虾是非常便宜的，而且特别好吃，非常的美味，并且也是正宗的小龙虾。

应该是要去湖北吃小龙虾，可能是的，最主要的就是这个地方的小龙虾长江占了全国的6成。

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