竹笋里面发黑还能吃吗（竹笋里面发黑还能吃吗图片）

1、竹笋里面发黑不能吃，否则可能会对身体健康造成一定影响。竹笋属于比较常见的蔬菜，其中含有丰富的矿物质以及维生素，尤其是B族维生素和维生素C的含量比较高，大多属于人体必需的营养元素，适当吃竹笋可以为身体补充部分营养物质。

竹笋放的发黑图片 竹笋放了几天肉里有点黑

2、如果竹笋已经出现发黑的现象，说明竹笋放置的时间比较长，已经出现发霉变质，竹笋里面可能会产生大量的微生物和细菌，一般不能继续吃，否则可能会引起腹胀、恶心呕吐等胃肠道不适症状，甚至还会导致急性胃肠炎或者是食物中毒等情况。

3、新鲜竹笋可以搭配肉类食物食用，能够使摄入体内的营养物质变得更加全面，使身体能够更加充分地吸收营养物质。但是需要根据自身体质选择合适的摄入量，尽量不要一次性进食过多，否则可能会加重肠道负担，出现消化不良的症状，不利于身体健康。

干竹笋变黑是不是坏了

是。笋干发黑说明已经受到细菌感染，已经发生质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉，这种已经坏掉变质的笋干不能吃，吃了坏掉变质的笋干后，人体可能会出现食物中毒症状。

是。笋干发黑说明已经受到细菌感染，已经发生质变。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉，这种已经坏掉变质的笋干不能吃，吃了坏掉变质的笋干后，人体可能会出现食物中毒症状。

竹笋发黑了还能吃吗

竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。

如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。

新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分损失，可以根据食用时间不同， 放入冰箱冷冻室或冷藏室储存。

若只是少许几天，还可以浸入温度低的盐水中保存。

首先，竹笋发黑很可能竹笋受到了细菌的感染，已经发生了质变；

其次，竹笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的竹笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的竹笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状；

最后，如果是竹笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的竹笋是可以食用的。

不能吃了。,

不能了

笋干放久变黑还能吃吗

可以吃，变黑是因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题，如果短时间内晒不干就会变黑；笋干、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒。

扩展资料

营养含量

笋干不仅辅佐名菜，而 且有相当的营养和用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。

而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。

2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

食用方法

笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。

形状

直笋干、弯笋干、扁笋干的区别主要是在烘制阶段，摊直烘干的便是直笋干，揉搓弯后烘干的便是弯笋干，用木板边压边烘干的便是扁笋干。

参考资料来源：

你好还是不要吃了吧，毕竟放久了营养物质也会流失掉，保存笋干的话，一般都放到速冻的地方。

笋发黑能吃吗

笋发黑千万不要吃，春笋变黑表明春笋遭受了病菌的感染，早已经发生了变质，这类早已损坏霉变的春笋是不能吃的，假如吃过损坏霉变的春笋身体可能会出现上吐下泻、头晕目眩的病症。

春笋怎么保存不会改变黑

可以采用密封性存储法的方法储存春笋，把他们放进器皿里边，例如桶装、坛这类的，把器皿的嘴部用外盖密封性，最终将他们移到荫凉遮光的地区，这类储存方式还可以使春笋不易发黑，但储存期内不可以超出一个月，并且嘴部要严实封紧。

笋干变黑色能否吃

首先否定发黑就是发霉说法，发霉可以闻到霉味的、发霉的笋不会是干燥的、发霉的话表面会有大量粉尘。

笋干发黑是因为脱水工艺问题，或者说是晒制时的天气、技术等问题，如果短时间内晒不干就会变黑，而在短时间晒干是不可能的事，最少也要三两天而且太阳要好。（另外有一些闻起来还有烟味，那类则是农家用火熏干的）

用热水泡泡洗尽就会变白，大可放心食用。

具体要看是什么黑 如果是灰黑色的话洗洗晾干之后还可以吃 但是如果是深黑色那我建议你还是别吃了

不能吃了，因为很可能变质了。

不行了哦，为了身体健康，不吃

有些笋干晒干后发黑并不是变坏了，是因为晒笋前，焯笋时煮太久，煮的时间越久，晒干后笋干发黑(但是煮笋越久，笋干越嫩，有些发黑的笋干，肉质越嫩)，用温水泡发后笋干就变白

我是第一次晒窝笋干，碰到下雨，已经变红色了，还能吃吗

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