菜瓜怎么做好吃

制作配料：菜瓜1根 大蒜2个 小葱适量 生抽2勺 香醋2勺 熟油2勺 盐半勺

青皮菜瓜怎样做好吃 青皮菜瓜怎样做好吃又简单

制作方法：

1、菜瓜洗净对半切开，然后用勺子去掉内部的籽，然后切成薄片备用；

2、把切好的菜瓜放入碗中，放大蒜末、小葱末，生抽、香醋、盐，再把热油浇在大蒜上面，呛出香味。油里可以放点花椒、八角；

3、最后放上香菜，拌均匀即可。如果喜欢吃辣的，可以拌点辣椒油味道更香；

4、菜瓜这样凉拌比黄瓜要好吃，而且更加脆爽。

菜瓜的做法大全，菜瓜怎么做好吃，菜瓜的营养价值

酸辣菜瓜

材料：

菜瓜、青椒各适量，香葱、辣椒酱、食用油、陈醋各适量

做法：

(1)将菜瓜洗净后去皮，用中间切开去籽，切成滚刀块后，放入沸水中焯一下;

(2)将辣椒洗净后去籽，切成滚刀块;

(3)锅置火上，放入适量的油烧热，放入辣椒酱炒出红油后，依次放入菜瓜和青椒翻炒均匀;

(4)根据个人口味滴入少许陈醋，出锅前撒上葱末、熟芝麻即可。

菜瓜的果实呈长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，淡绿色或者绿白色，其果肉是白色或者淡绿色的，在我国多处地方都有栽培，是一种非常常见的蔬菜瓜果。

菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等，是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。

青龙菜瓜怎么吃

青龙菜瓜可以生吃，也可以炒着吃和凉拌着吃。

生吃的做法：把青龙菜瓜清洗干净，去皮，切片装盘，撒上盐和味精，腌制10分钟，然后倒掉水分，淋上香油即可。

炒着吃的做法：将青龙菜瓜去皮切成丝，猪肉切成丝，热锅冷油，将肉丝炒变色，放入青龙菜瓜丝大火翻炒3分钟，等到青龙菜瓜丝变软就可以出锅了。

凉拌着吃做法：将青龙菜瓜去皮切片，放入开水中焯烫1分钟，捞起过凉水沥干水分备用；碗里放一点点的盐，放入糖、醋、辣椒油、花椒粉和生抽调匀；把青龙菜瓜装进一个深碗里，倒入调料拌匀，用保鲜膜蒙住碗口，腌制2小时即可。

青龙菜瓜是一种常见的蔬菜，有多种不同的食用方法，您可以根据自己的口味选择以上任意一种方式食用。

凉拌、炒制。

1、青龙菜瓜是黄瓜的一个分支，是可以生吃的，因此可以将青龙菜瓜拍碎，然后放入一定的生抽，醋，盐和一定量的蒜进行凉拌食用。

2、同时青龙菜瓜作为一种蔬菜，将调和油倒入锅内后，等油温热时，再放入姜片和花椒和青龙菜瓜一起进行炒制也可以作为一盘很好的菜品。

菜瓜怎么炒好吃

很简单的

1.备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

2.将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。

3.锅中倒油，冷油下花椒。

4.花椒炸出香味下青椒和蒜。

5.将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

6.炒变色，加盐调味。

7.关火，滴几滴香油，即可起锅。

其实我觉得凉拌吃

青炒，七成熟

菜瓜怎么做好吃?

菜瓜好吃做法有很多，下面介绍一款好吃的素炒酸辣菜瓜做法：

主料：菜瓜、红辣椒。

辅料：陈醋、食盐、干尖椒、葱。

步骤：

1、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净；削皮后切成一样薄的片状；

2、将辣椒和葱都切好；

3、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒；

4、加一小勺醋，翻炒；

5、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。

菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。

终于找到菜瓜吃的做法，营养又美味，三碗米饭不够吃，超简单

菜瓜怎么腌制好吃

菜瓜腌制好吃又脆的方法如下：

将菜瓜洗干净，对半切，去掉瓜瓤，洗净后放在太阳底下晾晒，等到肉收缩成七八成干的时候，在瓜的内壁和外皮上都涂抹上一定量的盐，放在坛子里，每放入一层菜瓜，就在上面洒上少许盐，直至把菜瓜全部放入坛子里，在最上面撒上食盐封口，盖上盖子，放在阴凉处大概一个月左右即可食用。

首先我们将黄瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。

然后把黄瓜切成长条，放入大碗中，把盐放入搅拌均匀，放一边腌渍10分钟左右。

接着将小米椒、大蒜、生姜、香菜清洗干净后，用厨房纸吸干水分，（尽量不要有生水）依次切好，香菜的茎和叶子要分开切，花椒也要清洗一下。

再在锅里放色拉油，稍微加热一下关火。

再把小米椒、生姜、大蒜、花椒丢入锅里、让油温把材料的香味给呛出来。

除香菜叶和香油，把所有调味料放入大碗中，一直搅拌至完全融合。

然后把腌好的黄瓜条，用筷子夹着放入调料汁里，就是不要直接倒入，避免腌出来的水也倒进去了，腌出来的水是不要了的。

等完全搅拌均匀后，碗上包上一层保鲜膜，腌渍1.5小时以上，期间要搅拌2次，也可以直接用保鲜盒装。

最后快腌渍好的时候，放入香菜叶和香油搅拌均匀即可。

菜瓜怎么做好吃

终于找到菜瓜吃的做法，营养又美味，三碗米饭不够吃，超简单

主料：菜瓜1个、红辣椒1个。

辅料：葱1棵、盐适量、醋少许、红干椒5个。

1、首先准备好食材。

2、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净。

3、削皮后切成一样薄的片状。

4、将辣椒和葱都切好。

5、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒。

6、加一小勺醋，翻炒。

7、放入一勺盐和鸡精，翻炒1分钟。

8、最后撒入点葱花翻一下即可。

9、成品图如下。

菜瓜去皮，中间切一刀成两半，斜切大片。蒜、生抽、盐、调味料粉

蒜丁爆香，放菜瓜翻炒，加生抽、调味料粉、盐····炒至全部白色即可出勺。

菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不错，凉拌也好吃。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：