蔬菜种植技术与管理

在种植蔬菜时，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供营养丰富的天然水、湖水，浸湿全部的土壤，也可以为蔬菜定期喷洒氧化乐果剂，消灭植株上的害虫，让蔬菜更好的生长。

蔬菜种植技术与管理，蔬菜的种植方法和步骤

蔬菜怎么种植与管理 1、整地施肥

在种植蔬菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在栽种前可以深翻土壤，提高土壤的透气性，也可以将土壤暴露在阳光下晾晒，消灭土壤中的细菌，还可以向土壤中混合底肥，提高土壤的含肥量。

2、提供水分

蔬菜在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以每隔三天为蔬菜提供一次水分，保持土壤的湿润，在为蔬菜提供水分时，可以将水分直接浇灌在土壤中，也可以将水分喷洒在叶片上，提高空气湿度。

3、补充光照

蔬菜适合生长在光照充足的环境中，在日常养护时，可以为蔬菜提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养用于生长，但是在光照过于强烈时，可以为蔬菜遮阴，或者在暴晒后为蔬菜及时补水，避免植株叶片干枯。

4、虫害防治

在养护蔬菜的过程中，还可以为其防治虫害。在栽种后可以向土壤中撒上生石灰、或者杀虫剂，避免害虫靠近蔬菜，也可以定期向蔬菜喷洒氧化乐果剂，消灭植株上的害虫，如果担心杀虫剂对人体有害，也可以向蔬菜喷洒大蒜水。

蔬菜的种植方法和步骤 蔬菜如何种植

1、酸

把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。

茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施一次，连喷3～5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病有较好的防治效果，番茄可增产10%～34%，辣椒、茄子能增产8%以上。

黄瓜开花、挂果前，亩用食醋0.5千克，对水50千克喷施，能增产18%～20%。在大白菜5叶时，用200倍食醋水溶液，每周喷1次，连喷4次，可提高产量10%以上，并能有效防治软腐病。

2、甜

糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。

在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病。

3、施肥

给蔬菜施肥浇水，这些看似非常简单的事情，在四川省农科院蔬菜专家李志看来并不简单。他在接受记者采访时，介绍了蔬菜施肥技术。

基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。

4、繁殖方法

蔬菜生育始终贯穿着营养生长和生长。 蔬菜如果没有较大的营养面积，果实长不大；如果营养生长过旺，必然抑制果实膨大。人工利用水、肥、气、光、温、进行控促，调整二者的生育关系，显得尤其重要。

孕蕾期在中性(10-12小时)日照下，果实表现生长快。早熟品种在12-14小时日照下，开花较快;晚熟品种在10小时光照下，开花快.在氖光、日光、红光照射下，蕾和果生长快。果实孕育期，对氮、碳、磷吸收加快;膨果期，对碳、钾需要量较大，老熟期，对磷的吸收较多。

5、灌溉

我国北方普遍高温干旱，降雨少，地温高。而在蔬菜栽培上，有收无收在于水。所以，蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。

根据蔬菜种类、特性进行灌水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类，要经常灌水，以畦面不干为原则。

对番茄、茄子、豆类等蔬菜，其根系深而且叶面积大，应保证畦面“见干见湿”，对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期（花期）浇水，要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等，在播种或定植时不能缺水，一般先湿后干。

种植蔬菜的技术和方法

种植蔬菜的技术和方法：选地整地、选择品种、育苗移栽、管理方法、病虫害防治。

一、选地整地

种植蔬菜的时候要根据蔬菜的生长习性选择地块，大部分的蔬菜都不耐涝，喜欢光照足的环境，因此种植的时候要选地势高、方便排水、光照足的地块。地块确定好之后还要整地，先将地块中的杂物清理干净，然后撒入足够的基肥，提高土壤肥力，再耕地一次，确保土壤松软。

二、选择品种

不管种植哪种蔬菜，都要选抗病能力强、优质高产、商品性能好、适合当地环境种植的蔬菜品种，且种子要颗粒饱满、成熟度高的。

三、育苗移栽

种植的时候可直接播种，也可育苗移栽。育苗可用营养钵育苗，这样可培育优质的壮苗。当蔬菜小苗长势稳定后就可移栽定植，移栽前先炼苗，将长势瘦弱的小苗淘汰掉。定植后还需立即浇水，保证小苗和土壤都吸足水分，这样才可促使尽快适应新环境，恢复生长。

四、管理方法

蔬菜苗在生长期间对水分、养分的需求量大，要及时追肥，定期浇水，尽可能的满足需求，促使长势更旺盛。施肥要根据生长阶段不同选择不同的肥种。有的蔬菜品种长到一定高度需打顶修剪。

五、病虫害防治

平时多观察长势，发现病虫害情况及时救治，要选择低毒、高效、低残留的化学农，并严格控制物浓度，科学用。

蔬菜种植技术与管理

蔬菜种植一般都是，拉秧后进行的，同时在过冬时进行晾垡，而在蔬菜种植或定植前，要结合整地施入基肥，基肥常以含氮、磷、钾和微量元素等肥效全面，且肥效较长的有机肥为主，如既肥、堆肥、饼肥以及商品有机肥脱臭鸡粪等。

蔬菜种植的时间，是选在白露过后，天气逐渐转凉，昼夜温增大，这个时期正是蔬菜生长的好时机，长势旺盛，生长速度快。

蔬菜种植技术

蔬菜种植一般都是，拉秧后进行的，同时在过冬时进行晾垡，第二年早春土壤化冻后及时耙地、轧地，也可再进行一次春耕，然后耙地，于平地后沿大垄沟起灌、排水垄沟，形成种植小区，随即平整地、作畦。

而在蔬菜种植或定植前，要结合整地施入基肥，基肥常以含氮、磷、钾和微量元素等肥效全面，且肥效较长的有机肥为主，如既肥、堆肥、饼肥以及商品有机肥脱臭鸡粪等。

蔬菜管理方法

首先就是对土壤的管理，如果想要让蔬菜的生长过程变得更加迅速，就要通过灭菌和施肥来增加整体的肥力，同时也能进一步让土壤变得疏松，提升了透气性，这样也就使得根系得到了很好的保护，而且会变得更加发达。

其次就是肥料的补充，虽然在一开始给予底肥之后，前期不需要给予太多的肥料，但到了中后期就很有必要提升肥料的量，此时要根据自家蔬菜的不同生长状态来选择肥料的种类和量，这样在给予肥料的时候也就不会对这些蔬菜产生影响。

就是对植株的调整，而不同的蔬菜都需要不同的管理方式，例如有的菜可能会长出来许多的藤蔓，所以需要提前去搭架和整枝，除此之外，也需要及时去对病虫害进行防治，这一阶段需要根据自家这些植株的状态来选择适合的物，这样也就能够保证它们有更好的生长。

蔬菜种植技术

蔬菜种植要提供酸碱适宜的土壤，如喜酸的花生不可种在碱土中;要依旧其耐寒、喜温等品种不同，提供15～20℃或者是20～30℃的适宜温度，做好水肥管理，让蔬菜接受适量光照满足其生长需求，并做好除草防虫工作，使其生长茁壮。

1、合适土壤

种植蔬菜需要先为其提供适宜生长的土壤，如花生、土豆等蔬菜就需要为其准备好酸性土壤，而菠菜和韭菜等蔬菜，则在碱性土壤中能够生长的更好，不可为其提供酸碱不适宜的土壤，以免其生长不良。

2、适宜温度 蔬菜进行种植时还要结合其品种选择适合的温度，其中大葱、菠菜等耐寒蔬菜可保持15～20℃的温度，半耐寒的白菜、胡萝卜则要将温度控制在17～20℃，喜温的黄瓜等蔬菜需要20～30℃的适宜温度等。

3、水肥管理

在蔬菜种植技术中还要注意做好水肥的管理，一般对于刚刚撒下种子的蔬菜需浇一次透水，需要见干见湿进行浇水，施肥不可过量，多薄肥勤施为其补充养分即可，一月为其施加1～2次稀薄农家肥就能让疏松生长旺盛。

4、适量光照 种植蔬菜还要注意为其提供适量的光照，使其能够生长茁壮。如山、茄子等蔬菜对于光照需求大，需接受强光满足其生长需求;而白菜、西兰花只用接受半阴养护即可;菌类蔬菜更是要少光养护使其生长。

5、除草杀虫

平常在种植时还要注意除草杀虫，及时将生长在蔬菜周围的杂草进行清除，以免其消耗土壤中的养分，让蔬菜生长不良。还要注意做好病虫害的防治，以免蔬菜受到病害或者害虫的影响，使其不能够健康的生长。

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