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天天给大家谈谈唐山有哪些特产和小吃,以及唐山有什么特产小吃应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。
唐山有哪些特产和小吃 唐山有什么特产小吃
1、1、棋子烧饼棋子烧饼是冀东一带的传统名吃,因其小巧玲珑、形如棋子而得名。
2、棋子烧饼源于丰润县。
3、1925年该饼的创始人被唐山九美斋点心馆聘去,从此,棋子烧饼便逐渐成为唐山名食。
4、棋子烧饼做工极其讲究,表皮用油、水和精粉和成面团,用熬制的陈年猪油和精粉做酥,然后用面将酥裹好擀片,再将面片卷成长条,揪成小面团。
5、馅儿心有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种风味,以上好香油调制。
6、棋子烧饼风味独特,入口即化,是唐山闻名遐迩的地方名吃。
7、2、猫耳朵馄饨猫耳朵馄饨是丰南名吃。
8、汤用猪骨、老鸡、鲜姜熬成;馄饨皮用精面粉人工擀皮,薄而柔软;馅儿用八品调味,小料齐全,有鸡丝、海米、香菜、紫菜、冬菜、味精、小磨香油、高级酱油。
9、制成的馄饨以个大、皮软、馅儿嫩、味鲜而闻名。
10、因它形似猫耳朵,美观而饱满,盛馅儿多而不散味,故人称猫耳朵馄饨。
11、3、蜂蜜麻糖蜂蜜麻糖的发源地是丰润县七树庄,距今已有100多年的历史。
12、相传是一位外地的铁匠流浪到七树庄,因他能做一手好麻糖而被徐家雇用,自此徐家麻糖生意日渐兴隆。
13、蜂蜜麻糖以精面粉、白砂糖、一等蜂蜜、香油、花生油等优质原料制成。
14、后用白糖、蜂蜜、桂花汁熬成的浆两次浇浆。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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