西兰花炒肉的制作方法

主料：西兰花 150g、猪瘦肉 80克

肉炒西兰花的家常做法 西兰花菜怎么做好吃家常菜

辅料：葱白 1根、蒜 2瓣、蛋清 半个、胡萝卜 半根、香菇 2朵

调料：油 1勺、盐 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、醋 半勺

步骤

1、准备配菜，西兰花切成小朵，胡萝卜切片，香菇切片，葱蒜切粒，猪肉切片后加半勺盐、半个蛋清腌制待用。

2、西兰花和胡萝卜片焯水至七成熟，捞出备用。

3、锅内加适量油，烧热后先把肉片煸炒变色。

4、加入葱蒜炒出香味。

5、加入香菇，稍微炒下至香菇变软。

6、加入西兰花和胡萝卜翻炒，加入1勺蚝油，2勺生抽，半勺醋，半勺盐调味，稍微再炒一下。

7、出锅装盘。

1、西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝；

西兰花炒肉怎样做

西兰花炒肉怎样做

西兰花炒肉怎样做，西兰花常吃可以抗癌，增强免疫力，它可以和各种食材搭配搭配在一起做成菜来吃，这是一道非常美味的菜肴，那么下面为大家分享西兰花炒肉怎样做。

西兰花炒肉怎样做1

准备食材：五花肉、西兰花、酱油、姜片。

首先把五花肉放在案板上面，用刀切成薄片。

然后开火，锅热后倒入五花肉，翻炒片刻。再倒入姜片，继续翻炒。

炒出油后，倒入西兰花，加入少许的盐和酱油。

继续翻炒1分钟，炒好后盛到盘中，西兰花炒肉就完成了。

西兰花炒肉怎样做2

食材

西兰花 300克

猪肉 150克

红椒 半个

生姜 一块

大蒜瓣 三瓣

豆瓣酱 适量

蚝油 少许

生抽 少许

白醋 少许

花生油 适量

方法/步骤

准备好原材料，西兰花洗净削成小块

生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块

猪肉切成薄片

豆瓣酱剁细

锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒

加入豆瓣酱，煸炒入味

加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味

加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味

出锅了

西兰花炒肉怎样做3

食材

西兰花 200克

猪肉 100克

油 30克

盐 7克

料酒 2勺

酱油 1勺

步骤/方法

切好西兰花和猪肉备用，猪肉用盐、料酒、酱油腌制一会。

把切好的.西兰花放入沸水中烫熟。

把烫熟的西兰花捞出，把水倒掉，在锅里放入花生油，把烫熟的西兰花放入锅中翻炒。

把西兰花捞出后，再炒肉。后把西兰花倒入锅中和肉自己翻炒均匀，即可上锅。

西兰花菜炒肉的做法

导语：西兰花炒肉是一道菜肴，主要食材是西兰花和猪肉。下面我为你整理的西兰花菜炒肉的做法，希望对你有所帮助！

西兰花菜炒肉的做法1：

主料：

西兰花1颗、猪肉（瘦）100克

辅料：

蒜1颗、淀粉1茶匙、食盐1茶匙、味精3克

步骤：

首先，我们先将西兰花顺着茎往下切成小块，也可以用手撕，再将猪肉切片，把青椒剁碎，再将蒜头拍烂去皮切成小块，装盘待用。

接着，我们在锅中倒入清水，将西兰花倒进锅中，放少许盐进去煮4到5分钟左右，再将其夹出放入盘中待用。

将锅中剩余的水倒掉，在锅变热之后，我们将事先切好得肥肉放入锅中煎炒，直到炒出猪油为止。{没有买肥肉的可以直接用食用油代替}

待到肥肉炒出油之后，将蒜头跟青椒倒入锅中，炒到蒜头开始变黄时将瘦肉一起倒进锅中翻炒。

将瘦肉翻炒1到2分钟之后放入少许盐，然后将西兰花倒入锅中一起翻炒1分钟左右。

随后，在锅中倒入半碗水，煮2到3分钟之后就可以出锅了。

西兰花菜炒肉的`做法2：

原料：

西兰花一棵，切掉多余的根部、里脊肉一块。

做法：

1、西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉水；

2、焯西兰花的同时，把肉切成片。加点生粉、酱油腌10分钟；

3、锅里倒油，等油温八成热的时候倒入肉片翻炒；

4、等肉炒变色以后就放入焯好的西兰花继续炒，放入调味料和盐，出锅前放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜。

西兰花的

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析西兰花的做法，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花炒肉家常做法

西兰花炒肉家常做法如下：

主料：西兰花350克、里脊肉150克、黑木耳适量、胡萝卜少许。

辅料：蒜末2瓣、生粉1小勺、蚝油2勺、盐适量、花生油适量、鸡精少许、香油适量。

1、肉和胡萝卜切片，蒜切末，先把西兰花蒸一分钟。

2、锅中加水，黑木耳和胡萝卜焯水。

3、锅中加油，把腌制好的肉片翻炒，加蒜末爆香。

4、加入黑木耳、胡萝卜、蚝油、西兰花、盐和鸡精，翻炒均匀。

5、淀粉水勾芡，后淋上香油，美味即成。

西兰花炒肉的做法是怎样的？

主料：西兰花250g、瘦肉100g

配料：盐 适量、鸡精 适量、油 适量

制作方法：

1、西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝;

2、锅内放油，倒西兰花炒;

3、翻炒一下，加水闷一下;

4、西兰花不多熟的时候加入甜椒。

5、放入瘦肉翻炒;

6、关火起锅。

食用须知：西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为"蔬菜皇冠"。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：