五指毛桃土茯苓汤的做法

五指毛桃土茯苓汤的做法：

五指毛桃茯苓鸡汤酸 五指毛桃茯苓骨头汤

用料：五指毛桃适量、海底椰10克、黄芪5克、红枣2颗、土茯苓10克、茯苓3克、芡实5克、枸杞5克、炒薏仁5克、瘦肉200克。

步骤1：所有的材料清洗干净备用，Ps：里面的薏仁用小火炒一下，这样可以去除薏仁的凉性。

步骤2：材料清洗干净备用。

步骤3：所有的食材加入适量矿泉水或者凉白开。

步骤4：隔水炖两个小时。

步骤5：临出锅前加点盐调味即可。

土茯苓五指毛桃煲鸡汤可以加黄豆

可以的

广东地区湿气重，特别是春季，空气中都能挤出水来，作为一名地道的广东人，长年不是正在袪湿就是在袪湿的路上乐此不疲。五指毛桃有健脾补肺、行气利湿之功效，土茯苓有解毒、除湿和通利关节的功效，合而为汤，正好适合广东的气候。黄豆蛋白质含量丰富。这是一道健康美味的营养汤

广东五指毛桃煲鸡汤的做法

五指毛桃煲鸡汤的做法如下：

用料：老母鸡一只（微小）、五指毛桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉焯水洗干净备用。

2、干配料材洗净泡水5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花洗净泡水5-10分钟，备用（虫草花看个人口味，也可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也很高）。

4、锅内加入山泉水，加入干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开后小火慢炖，一小时左右，汤品完成。

五指毛桃根煲汤配什么 五指毛桃可以煲鸡汤吗

1 五指毛桃根煲汤配什么 看个人的需求。

五指毛桃是一种中材，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，五指毛桃根煲汤配什么主要看个人的需求。

1、因为五指毛桃有健脾化湿、行气化痰、舒筋活血的作用，因此，很多人喜欢用五指毛桃煲汤祛湿，日常祛湿用五指毛桃煲汤时，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等。

2、如果食用者有风湿性关节炎、腰腿疼痛、慢性支气管炎，或者是产后身体比较虚弱，或者是经常吃的比较少、经常腹胀水肿等情况，可以用五指毛桃搭配芡实、淮山、水鸭等进行煲汤。

2 五指毛桃可以煲鸡汤吗

可以。

鸡肉是常见的肉类食物，鸡肉所含的营养成分中，蛋白质含量较高，且这种蛋白质是易被人体吸收入利用的，因此，食用鸡肉后，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，食用后对身体益处多多，五指毛桃的滋补作用也比较好，用五指毛桃来煲鸡汤的话，食用后可以起到协同增效的作用。

3 五指毛桃是寒还是热的

五指毛桃是性平的中材。

五指毛桃既不是寒的，也不是热的，中医认为：五指毛桃味甘，性平，入脾、肺、肝经，应用五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗等，若有对症的话，可以适当的搭配一些进行养生，由于五指毛桃性质平和，因此，寒性体质和热性体质都可以适当的服用一些五指毛桃煮的汤。

4 五指毛桃可以去湿气吗

五指毛桃可以去湿气。

五指毛桃是常见的一种中，五指毛桃中的主要成分为：有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，如果体内湿气较重的话，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煮汤来喝，可以起到协同增效的作用。

五指毛桃茯苓汤的配比

配比为：鲜五指毛桃100克，新鲜土茯苓100克，薏米20克，芡实25克，太子参9克，无花果3个，莲子25克，猪脊骨200克，鲫鱼2条（600克）。

五指毛桃茯苓汤是一道传统膳，属于粤菜系。闷热有雨，令人产生湿困痹酸之感，中草五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，正合此时入汤之用。

具体做法步骤：

1、将所有的食材用清水洗干净，除了荤类，其他材料放入去锅中先泡水一个小时。

2、锅中放油，加入生姜，将鲫鱼先煎一下去腥。

3、脊骨凉水下锅，焯水捞出后用清水洗净血沫。

4、将五指毛桃、土茯苓、薏米、芡实、太子参、无花果、莲子连水一起开火熬，水开后放脊骨，先熬了1个小时，再放鲫鱼，最后熬半小时。

5、出锅前加少许盐即可。

五指毛桃煲鸡汤的做法，五指毛桃煲鸡汤怎么做

五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效。

食材与明细

柴鸡半只

猪骨1块

五指毛桃50克

红枣6个

陈皮1块

老姜2片

盐4克

难度普通

时间数小时

口味奶香

工艺煲

详细做法如下：

1. 猪骨、洗净，鸡去除内脏洗净，切块；入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。

2. 五指毛桃用清水浸泡10分钟，洗净。

3. 将鸡块、瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸撇去浮沫。

4. 放入红枣、陈皮、五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。

5. 关火后加少许盐调味即可。

温馨小提示：

1、煲汤时，放一块猪骨会使煲出来的汤，口味更浓更香。

2、五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分店问问看。如果都买不到，上淘宝店购买也是不错的选择。

五指毛桃煲鸡汤的功效 五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

1 五指毛桃煲鸡汤的功效 1、化痰止咳：五指毛桃本身有祛湿、化痰的作用，五指毛桃煲鸡汤性质较为温和，能有效缓解咳嗽痰多的症状。

2、健脾养胃：五指毛桃本身是健脾的，鸡的营养物质含量较为丰富，五指毛桃煲鸡汤能有利于人体对于其中营养物质的消化吸收，有健脾养胃的作用。

3、补血益气：五指毛桃鸡汤经过长时间的炖煮，其中含有的营养物质极易被人体吸收，有补益，增加气血的作用。

2 五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

还可以加芡实、茯苓、薏米等等。

五指毛桃煲鸡汤是一道有名的广东靓汤，食用时清润可口，味道甘甜，还具有健脾胃、补气血的功效和作用。

芡实含有大量对人体有益的营养素，并且容易消化，薏米能健脾益胃，补肺清热，茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心安神的功效，使用这些材料搭配五指毛桃煲鸡汤有利于清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、祛湿化滞。

3 五指毛桃煲鸡汤的做法

1、首先将所需要用到的食材洗净，将鸡、猪骨洗净切块入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。

2、将五指毛桃用清水浸泡10-15分钟后洗净，将鸡肉、猪骨放置于煲汤容器中，加入没过食材的清水。

3、大火烧开后转小火，放入红枣、五指毛桃，炖煮2小时后，加入食用盐调味。

4 五指毛桃煲鸡汤可以加红枣枸杞吗

可以。

五指毛桃煲鸡汤加入红枣枸杞，不存在物间的相互作用，不会影响效的发挥‘也不会引发不良反应，适量喝有利于身体健康。

红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞子具有滋补肝肾的功效，和五指毛桃一起煲鸡汤适量食用有助于健脾养胃，补气血，行气利湿。但过量食用可能会加重肠胃负担，引发腹痛、腹胀等身体不适症状。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：