关于菜猪肉和母猪肉的区别，菜猪肉是什么意思这个很多人还不知道，今天源源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

菜猪肉和母猪肉的区别 菜猪肉是什么意思

1、由于正常的肥猪和母猪的生长周期相很多，肥猪的生长期为6个月，而母猪多为一年以上的猪，所以在屠宰后的肉质上也有很多的区别。

2、我们在购买猪肉时可以先看一下猪肉的排骨部分，一般母猪的排骨会比较粗大，而正常猪的排骨就比较小。

3、这种鉴别方式，必须是猪肉和排骨同时卖的摊位才可以。

4、我们也可以通过猪肉的纤维粗细程度来鉴别，母猪肉的纤维比正常肥猪的纤维要粗很多。

5、而且母猪肉的肥肉比较厚，脂肪沉积较多，正常肥猪多为瘦肉型的猪，脂肪比较薄，这也是鉴别两种肉的一个关键。

6、另外，母猪肉不易做熟，很难煮烂，而正常肥猪的肉由于生长周期短，很容易煮烂，如果你买回家的猪肉，怎么煮总是不会变的软烂，那么你一定是买到了母猪肉。

7、其实，正常猪肉和母猪肉虽有区别，但是并不代表母猪肉真的就不好吃，这个也要根据用途来说。

8、如果你炒菜用不建议购买母猪肉，如果灌装香肠，母猪肉的口感就会比较好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

---

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

---

标签：