小怡今天给分享青团的多种做法的知识，其中也会对青团的做法简单做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

教你做15元一个的网红青团，香软不粘牙，咬一口，实在好吃

1、食材明细主料艾草200克清水150克糯米粉150克粘米粉100克蛋黄10个辅料肉松适量糖20克甜味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度蛋黄肉松青团的做法步骤请点击输入图片描述1艾叶焯水后捞出混合清水用料理机搅打成泥，过滤出汁液，喜欢吃浓点的可以直接加艾叶泥来揉。

2、请点击输入图片描述2做艾叶青团皮之前先来处理蛋黄，蛋黄放在烤盘上，买新鲜的咸蛋磕出蛋黄，这样口感最佳，要是用袋装蛋黄建议用油浸泡一晚上。

3、请点击输入图片描述3放入ACA烤箱中层，180度烤10分钟左右即可，烤好的蛋黄放冷备用。

4、请点击输入图片描述4将糯米粉和粘米粉混合均匀后，加入糖，分次加入艾叶汁揉成团，不黏手即可，不要加太多。

5、请点击输入图片描述5将面团分成40克一个的小剂子，手捏开，放入适量的蛋黄和肉松请点击输入图片描述6蛋黄用手稍稍捏碎，口感会更好。

6、请点击输入图片描述7然后包起来，放在油纸上。

7、请点击输入图片描述8全部做好后放在蒸架上，大火上汽蒸15分钟即可。

8、请点击输入图片描述9香软不粘牙的艾叶青团就做好了，咬一口，实在好吃，相比15元一个的网红青团毫不逊色哦~来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类： 小吃 家常菜 清明。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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