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生姜长白毛了还能吃吗
生姜长白毛了不能吃,说明生姜被霉菌污染,出现了发霉现象,这样的生姜是不能吃的,因为里面含有对人体健康危害极大的霉菌毒素,一旦吃了这种发霉的生姜达到一定的累积量后,会对人体肝脏损伤极大,千万不要误食。
生姜发霉了可以吃吗 生姜发霉了可以吃吗?
生姜因发霉出现的白毛,不仅外部有霉菌,其内部也都是霉菌,削去外部可见的菌丝部分,也无法消除其存有的霉菌毒素;而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除,加上发霉的生姜如果不尽快扔掉,还容易感染其他完好的食物也出现发霉现象,因此看到发霉的生姜,千万不要心疼浪费食物,扔就对了。
生姜发霉能吃吗
生姜发霉了是不能吃的。
生姜发霉以后很可能会产生有毒的物质,会影响肠胃的消化和吸收,会导致上腹部疼痛,还会伴有恶心和呕吐的症状,千万不可以吃霉变的食品。
平时在饮食上一定要清淡容易消化为主,也不要在超市里面一次性购买太多的食物,不容易存放,可能会导致食物浪费,要注意饮食健康。
生姜原产于我国热带地区和东印度地区,性喜温暖,根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16-18度以上才能发芽,在20-27度时姜块发育迅速,月均温为24-29度最适宜根茎分生,在15度以下停止生长,达40度时发芽仍无妨碍。但低于10度以下,姜块容易腐烂。所以生姜要在适合的气候环境下播种才可以很好的生长,否则将无法存活。
生姜保存方法
袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内,在11到14℃的环境下存放。
罐装法:把鲜姜清洗晾干后,放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也非常方便。
沙湿法:选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏,也不会干掉。但要注意冬季防冻,夏季避免强热太阳光线的直射。
生姜发霉还能吃吗
不能。生姜在发霉过程中会产生黄樟素,有着较强的毒性。虽然生姜发霉之后,味道没有多大变化,色泽甚至是没有变化,但还是会产生一些不良气味。生姜是日常生活中常见的一种调味品,在我国有着较为悠久的种植和食用历史,因特殊的风味,深受人们的喜爱。
不能。生姜在发霉的过程中会产生黄樟素,有着较强的毒性。虽然生姜发霉之后,味道虽然没有多大变化,色泽甚至是没有变化,但还是会产生一些不良气味。生姜是日常生活中常见的一种调味品,在我国有着较为悠久的种植和食用历史,因为特殊的风味,深受人们的喜爱。
生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入。
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