小华今天给分享对于调酒的认识和感受的知识，其中也会对调酒的体会和收获进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

新调酒师俱乐部实习报告调酒的认识和感受

1、调酒实训总结暑假期间，我于7月11日至8月21在南宁新调酒师俱乐部进行了为期40天的实习培训。

2、为了使大家对调酒特别是花式调酒有一个更深层次的了解，我首先作一个简要的介绍：花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地。

3、其特点是在传统的调酒过程中加入一些花样的动作，集音乐、舞蹈、杂技于一体。

4、花式调酒给酒文化注入了时尚风景，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、调酒的意义更多的在于给顾客视觉享受融洽与客人关系的作用。

5、作为一名职业调酒师，掌握花式调酒的技能，是追求调酒发展潮流的需要，也是谋求高薪的重要手段在这里，我作为新调酒师俱乐部的一名花式调酒师将从生活、学习、工作及心得体会等方面介绍我的实习生活并形成本次实习报告。

6、一、生活方面俱乐部的内膳长住人员包括师傅在内共6位，住宿费和伙食费按人头采取AA制。

7、由于以前一直在学校居住，很多方面缺乏精确的估计和充分的认识：1) 花费费用估计不足。

8、暑假实际花费费用与预期估计费用相比，超出预期费用很大一部分，致使实习培训后期阶段“经费”不足，给后来正常的生活学习带来很大的不便。

9、2) 人际关系处理欠妥。

10、6个人6张嘴6颗心，不同的人的人生观、世界观和价值观存在很大的异，同时性格也各异，于是乎在某些方面存在摩擦是必然的。

11、而其中最主要的是当摩擦出现后我们怎么去对待和处理。

12、一是由于我这人性格上的缺陷：说话比较直，不懂通过迂回手段去说服别人做某件事或放弃某件决议，结果经常和双方意见分歧较大而造成不快;二是大家缺乏足够的沟通了解。

13、平时吃完饭后大家基本上是各忙各的，在一起闲聊的时间非常少，对他人的喜好不胜了解致使后来的摩擦不断3) 生活分工不明确。

14、实习生活初期，由于外面的伙食在较我们的生活水平情况下是偏贵的。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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