2021寒食节在清明节几天

清明节是我们祭祀扫墓、踏青赏春的日子，也是法定传统节假日，但很多人都忘了，其实在清明节前还有一个祭祀、踏青的传统节日，这个节日就是寒食节。在以前的时候，寒食节人们会不生火，直接吃熟食，即寒食，同时这个时候也会祭扫、踏青，另外还有插柳、咏诗等丰富的活动。寒食节是在清明节的前一天，不过现在已经被淡忘了。

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1、2021寒食节在清明节几天

寒食节是在公历清明的前1天，是冬至后的105日。2021年的寒食节是在4月3日，星期六，二月廿二，在清明节（4月4日）的前一天。寒食节又叫冷节，开始是因为初春季节容易发生火灾，而这个时候人们要祭祀所以要在这天“禁火”，祭祀完毕之后会重新取火，表示新一年生产生活的开始。而在这个无火的时间里，人们只能吃提前准备好的冷食，即“寒食”所以叫寒食节。而到了春秋时期，人们为了纪念介子推，这天人们不生火做饭，吃冷食。之后随着历史发展，寒食节慢慢成为民间的第一大祭日。

2、先清明还是先寒食2021

寒食节是在清明节之前的，两个节日相隔一天左右的时间。寒食节也是民间一大祭祀节日，历史由来已久。从开始的禁火、吃冷食，发展到现在的扫墓祭祖、踏青、插柳、 秋千、蹴球、咏诗、斗鸡等习俗。而寒食节的饮食有寒食粥、寒食面、寒食浆、春酒、新茶、清泉甘水等等很多种，各有不同的蕴意。

3、清明节也叫寒食节吗

清明节和寒食节是两个不同的节日，寒食节一般在清明节的前一天。寒食节和清明节一样，也可以给故人、祖宗祭扫上坟，或者进行踏青、插柳等活动。寒食节早可追溯到春秋晋文公时期，为了纪念晋国人介子推而设立在冬至后一百五日，禁火寒食，即寒食节。历史上到了唐代因为这两个节气相近，所以是合成一个节日过了。不过我们现在沿用的二十四节气的定法是沿用清初汤若望历法，所以寒食是在清明前一天。汤若望历法改革之前，寒食节是在清明节的前两日。

2021寒食节是哪一天今年寒食节是几月几号

2021寒食节是哪一天 今年寒食节是几月几号

2021年04月03日星期六，农历辛丑年(牛年)二月廿二。在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中以饮食习俗来命名的节日。

寒食节原发地是山西介休绵山，距今已有2640年的历史(比端午节的发生早358年)。据《辞源》、《辞海》“寒食节”释义:春秋时，介之推历经磨难辅佐晋公子重耳复国后，隐居介休绵山。晋文公重耳烧山逼他出来，子推母子隐迹焚身。晋文公为悼念他，下令在子推忌日(后为冬至后一百五日)禁火寒食，形成寒食节。

关于寒食节起源于介子推在介休绵山被焚的记载，早见于西汉桓谭《新论·卷十一·离事》，后陆续载于《后汉书·郡国志·太原郡》、《后汉书·周举传》、曹操《明罚令》、《晋书·石勒传》、郦道元《水经注·汾水》、北魏《齐民要术·煮醴酪》、南宋周密《癸辛杂识》、元代陈元靓《岁时广记》等典籍。

历史上，寒食清明两节相近，久而久之，便合为一个节日。《唐会要·卷八十二·休假》明确记载:“(开元)二十四年二月十一日敕:寒食清明，四日为假。大历十三年二月十五日敕:自今已后，寒食通清明，休假五日。至贞元六年三月九日敕:寒食清明，宜准元日节，前后各给三天。”因此，《传统文化大观》载:“大致到了唐代，寒食节与清明节合而为一。”

寒食节当天吃什么?

1、清明果

在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

2、青团

一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

3、润饼菜

又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

4、青精饭

又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

5、寒食粥

寒食节日期间，家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。

6、饧

即现代饴糖，是古代寒食节的专备食品。“海外无寒食，春来不见饧”，“市远无饧供寒食”，“箫声吹暖卖饧天”，“粥香饧白杏花天”......从众多的提到饧的寒食诗作中不难看出，古代过寒食节必须有饧食，没有饧，根本不叫过寒食节。

7、蛇盘兔

一种面点，它是山西流传2500年历史的清明寒食必备美食。蛇盘兔用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形状，“蛇”代表介子推的母亲，“兔子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”缠绕在一起，用来表达孝道之心。另外还有流传下来的谚语:“蛇盘兔，必定富”。

8、馓子

一种油炸面食，古称“寒具”，是寒食节食品。馓子自古就有，不过现在的馓子南北方有所异:北方馓子以麦面为主料，大方洒脱;南方馓子多以米面为主料，精巧细致。

9、清明螺

清明螺即田螺、螺蛳，清明前是食用螺蛳的佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。

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