关于黄瓜和辣椒能一起腌吗，黄瓜和辣椒能不能拌在一起吃这个很多人还不知道，今天小乐来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

黄瓜和辣椒能一起腌吗(黄瓜和辣椒能不能拌在一起吃)

1、步骤如下：1、买小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉。

2、2、洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农残留，冲洗干净控干水分。

3、3、青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农残留。

4、4、小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条，辣椒冲洗干净，控干水分，切段。

5、5、黄瓜加盐腌制一晚上，辣椒加盐腌制一晚上。

6、6、腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，辣椒同样做法，放入无油无水的容器。

7、7、锅内加少许花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖，再加鱼露或者虾油提鲜，烧开加白酒关火，放凉。

8、8、大蒜、姜切片，取容器洗净擦干，酱油汁放凉，把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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