银针什么口感

白浩银针性凉，有清热降火的功效。海外华人往往视银针茶为稀世珍宝。白色的银针，全是白毛，直如针。在众多的茶叶中，它是美丽可爱的一种。汤色浅黄，鲜爽，饮后回味无穷。白毫银针的味道可以概括为清、鲜、纯、爽。清，即清，明，脆，爽。喝白浩银针含在嘴里，会觉得清澈爽口，不会给舌头带来负担感，也不会有黏腻感。咽下后，口腔明亮清澈。鲜、香、爽、甜。白毫银针茶汤中的“鲜”来自氨基酸和茶多酚与的复合物。淳，，淳侯，嘴里含着一口茶汤，用舌头轻轻推着茶汤。茶汤给人一种淳的感觉，有一定的厚度。爽，滑，爽。喝完白毫银针，茶汤清爽爽滑。这种清爽的口感特别适合在炎热的夏天饮用。喝完之后全身舒服。

白毫银针是什么香味看完就明白了

白毫银针口感与特点

白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。

白毫银针是六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。

白毫银针是什么香味 看完就明白了

白毫银针的香味是比较特别的，对白毫银针不了解的人很难说出白毫银针的具体香味，因为太不好形容了，下面介绍白毫银针是什么香味 看完就明白了。

白毫银针是什么香味

白毫银针，它的香气会随着年份而变化。

当年刚刚做好的银针，它的香型主要有三种。

1、毫香

毫香，是白毫银针的主旋律，亦可称之为品种香。

毫香，很多人说闻不出来。

其实不然，毫香是非常好辨认的，当大家刚刚打开包装，扑鼻而来那种干爽的香气，便是毫香。

烫壶温杯，马上投茶，盖上盖子，静置十秒，而后揭开一条缝隙，迎面而来的似干芦苇的香气，亦是毫香。

2、花香

白毫银针的花香，有些特殊，它并不属于非常张扬的一类，而且也无法说出它的具体香型。

比栀子花香，它淡一些。

比香，它大气一些。

比兰花香，它高雅一些。

比桂花香，它甜一些。

若是要说具体花香，那真的是一个综合体!

3、鲜笋香

鲜笋香，通常出现在尾调上，像是一个配角，默默无闻。

鲜笋香，给人的感觉就是鲜与爽，闻着特别通畅。

陈化多年的白毫银针，它的香气，也有三类。

1、毫香

2、香

3、稻谷香

与当年的新茶相比，老茶白毫银针，它的香更夺人眼球。

白毫银针的香，并不是那种苦苦的中的香气，而是比较清爽的某种草香。香气不会刺鼻，也不会让人心生反感。

一年茶，三年，七年宝，白毫银针越陈化，它的香越浓郁。

白毫银针茶的泡法

在家里制作自己的白毫银针茶很简单，所以这里是如何充分利用每一杯!

第1步：将一壶水放在炉子上煮沸，然后搁置4-5分钟(理想温度为华氏170度)。

第2步：将2茶匙的茶叶加入茶壶或茶壶。

第3步：将温水倒在茶叶上，冲泡3-5分钟。

第4步：应变叶子和温暖。

第5步：不要用沸水冲泡白毫银针。

白毫银针小知识

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛)，勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子(俗称银针脚)，并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，后再用文火焙干，趁热装箱。

白毫银针年份不同价格不同

一般情况下，白毫银针有三年、七年和十年之分。保存完好且保存时间长的白毫银针，价格也相对昂贵。三年的白毫银针，价格大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价格通常是800元钱左右一斤。而保存有十年以上的优质白毫银针，价格就要上到2000元钱一斤左右了。

白毫银针怎么分辨好坏

从外形上区分：银针外形以芽肥壮、挺直、毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。从香气上区分：好的白毫银针，其毫香浓郁、清鲜、纯正；若白毫银针的香气出现淡薄、青臭、失鲜、发酵感则为次。从滋味上、耐泡程度上判别：好的白毫银针一定是鲜爽为主、清甜为辅；如果一款银针喝后感觉粗涩、杂味多、淡薄，说明这款银针可能茶料不佳或者工艺不过关。

1、从外形上区分：银针外形以芽肥壮、挺直、毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。

2、从香气上区分：好的白毫银针，其毫香浓郁、清鲜、纯正；若白毫银针的香气出现淡薄、青臭、失鲜、发酵感则为次。

3、从滋味上、耐泡程度上判别：好的白毫银针一定是鲜爽为主、清甜为辅，还要考虑茶质内涵；如果一款银针喝后感觉粗涩、杂味多、淡薄，说明这款银针可能茶料不佳或者工艺不过关。

4、从茶汤的汤色判别：好的银针，其汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮为上品；而泛红、暗浑的为。

5、从芽底观察：饱满的银针在经过冲泡之后，茸毛的厚度有5-7层；而品质略次的银针肥壮程度则不佳，可能3-4层。品质的银针，经过长时间冲泡后，用手搓，必定是不易烂的。

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