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帝王蟹多少钱一只(深圳帝王蟹多少钱一斤)
钱江晚报·小时记者施雯
批发80元斤,明虾价格大跳水,节后水产市场价格开始走低
这个春节,您家餐桌上的生猛海鲜都有啥?
逛逛生鲜超市,不知你和我的感觉是否一致:今年的海鲜,价格有点高。
生鲜店零售帝王蟹
比如,一只帝王蟹超市卖到1299-1599元;平时99元的波士顿龙虾,春节居然也不见踪影,取而代之的是三四百元一只的大号波龙。
老吃海鲜,还是讲究性价比,节后的水产市场价格开始走低了没?
生鲜店零售波龙
今天上午,小时记者来到位于余杭良渚的杭州农副物流中心,在水产批发市场灵到的新行情,一定可以帮到你省钱吃海鲜。
1】批发80元/斤
春节前后明虾价格大跳水
永远飘着鱼腥味的杭州水产批发市场,是个真正的不夜城,这里一天24小时,永远有店铺在开门做生意。
市场平时除了菜场、饭店、超市的进货车辆来往之外,还有不少散客拼单来市场淘货。
比如,坐着公交车来买海鲜的杭城大伯大妈就算是主力军,因为这里来水产都是批发价,至少比菜场便宜30%。
市场经验管理部的工作人员说,这里一共900多家商户,春节期间,初一到初三时,只有60%不到的商家营业;从初五开始有85%商家在营业。
因为春节前期营业的摊位少,大家又都在囤货过节,市场的货源自然供应没那么充足,价格上涨在所难免。
生鲜店零售明虾
这方面,比较极端的例子是明虾,小时记者昨天下午去超市,看到平时卖49元/斤的明虾,要卖88元/斤。
因为商超春节期间都会提前备货,批发市场里的明虾,过春节前两天,涨到过75-80元/斤,而春节期间的批发价是一路走低的,今天已经回落到40元/斤。
水产价格波动大也不是一概而论,比如四大家鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、黑鱼等家常淡水鱼类,是市场里常年价格都很稳定的品类。
今天市场批发价鲫鱼9-10元/斤,鳊鱼6元/斤,黑鱼11元/斤,鲈鱼17元/斤,花鲢7元/斤,春节期间基本没啥波动。
2】
白菜价!
东海小黄鱼丰产便宜卖
攻略:湖蟹一只起批,冰鲜区整箱拿货
视频:湖蟹批发行情
超市里、菜市场的湖蟹,这两天都要三四十一只,批发市场的价格实惠吗?
生鲜店零售湖蟹
市场里,江苏一家人老丁的湖蟹摊位前,八面玲珑的儿媳占据了自家摊位上的C位。
“公蟹70-80元/斤,母蟹80-90元/斤,我们摊位三班倒,24小时营业,湖蟹一只起批的。”
“湖蟹价格呀,你们上班了,我们的货就会便宜3-5元/斤。过完十五,还能便宜5块钱吧。”
老丁水产行在市场卖了10多年湖蟹,老丁儿媳说,“春节前五天,摊位上来买湖蟹的都是附近居民,你五只,我十只的,天天队伍排老长,买蟹要用抢的,人家根本不问价格,拿货付钱就走人。”
那几天摊位上特别疯狂,一家人忙到水都喝不上一口,这几天生意没那么忙。
和湖蟹档口的连轴转不同,户外冰鲜交易区的生意,受制于渔船出海的情况,春节假期前半段,出海渔船少,海鲜价格走高。
今天是初七,随着渔船的陆续复工,交易区的来货量明显增加。
冰鲜交易区有59个摊位,主要销售东海、南海、渤海海鲜,这里的货一箱起批,普通老来拼单购买的也比较多,一般拿货都在下午。
不过,交易区年三十到年初二基本没有本地海鲜销售。
视频:东海小黄鱼批发行情
在这里,小诸老板一家已经在杭州做了40多年水产批发生意,他家的客户主要是杭州各大菜市场、超市、生鲜店,鲳鱼、黄鱼、带鱼是摊位销售的三大件。
今年小黄鱼东海丰产,往年菜市场要卖30多块一斤,今年只要10多块一斤,批发的价格更便宜。
小诸家的摊位上,一年海鲜出货几百吨。今天上午9点,刚到了180箱舟山昨夜现捕的东海小黄鱼。
整个市场今天有300-400箱小黄鱼,货源还是比较充足的,所以小黄鱼价格实惠。
小黄鱼规格一斤9条,260元一箱的是30多斤,今日批发价7元/斤。1月份货特别多的时候,还卖过5元/斤。
年前一周货源紧张时的价格10-14元/斤,初四市场来了一些舟山货,小黄鱼回落到11元/斤。
想想今年青菜因为寒潮,菜市场都卖到7-8元/斤,小黄鱼确实是白菜价了。
小诸说:“现在,市场里带鱼基本接近下市,接下来,马上鲳鱼3月要上新。”
不过,春节期间,贵的本地海鲜还是梭子蟹,母蟹1月中旬130元/斤,春节涨到了270-280元/斤,公蟹稍微便宜些,120元/斤,现在60-80元/斤。
3】帝王蟹破千,波士顿龙虾小涨
进口海鲜,今年量少价高
过去,吃一顿进口龙虾也算,自打有了生鲜超市99元一只的波士顿龙虾,进口龙虾的消费也走向了平民化。
不过,昨天小时记者在生鲜超市也留意到,99元一只的波龙不见踪影,取而代之的是300元的龙。
连平日里卖880元一只的帝王蟹,春节期间也标上了1588元的高价,让人不禁感叹,荷包已经赶不上海鲜价格飞涨的速度。
批发市场里,海鲜的价格如何?
波士顿龙虾
在澳星水产的批发档口,这里卖的波龙规格基本是一只在1.5斤以上的,今日一只单价在180元起批。
工作人员说,“波士顿龙虾初一初二批发140元/斤,今天初七是120元/斤,不过,常规价是90-100元/斤,预计初十以后可以便宜些。”
店员还给大家科普了关于波龙的小常识,一般波士顿龙虾分两种,产地有加拿大,美国两种;加拿大好养,肉质饱满,价格略贵,主要送饭店。
超市、生鲜店卖的都是600克到700克小规格的波龙,120-130元/斤,一只大约150元。
帝王蟹
在海尚水产摊位,店主说,今年帝王蟹、长脚蟹等海鲜,受影响进货量减少了,价格整体比往年要高20-30元/斤。
年前,市场里帝王蟹的批发价是250-260元/斤,普通一只3.5-4斤规定的蟹,批发价是875-1000元/只。
春节期间,帝王蟹是从年初一开始涨价的,目前涨到270-280元/斤,现在起批价格是945-1080元/只。
不过淡季的时候,比如7-8月份螃蟹会瘦一些,价格就跌到180-190元/斤,那时来市场,630元,就能买到一只帝王蟹。
珍宝蟹
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膏蟹和珍宝蟹哪个贵
珍宝蟹比较贵,美国进口鲜活珍宝蟹价格很贵,可是说是螃蟹中比较珍贵的一种。因为国内正宗的珍宝蟹主要是靠进口而来,所以价钱卖的比较贵,膏蟹的定价一般在50~60块钱,但是因为它的品种有很多,所以价格可能会有所波动。
鲜活的珍宝蟹228一斤,一只都接近1000多,产地超市价10刀/磅,国内熟冻货几十块,生鲜货至少上百,这是港口,内陆更贵。此外,进货价相无几的珍宝蟹,出现在餐桌上的售价却天壤之别,酒店的售价低则158元/斤,贵的则需要800多元/斤。
珍宝蟹的购买技巧
1、看外形:珍宝蟹体表颜色与生存环境有关,但优质的珍宝蟹要求体表色泽正常,蟹壳完整光洁,无附着物,纹理清晰,肉厚壮实,有完整的双螯和步足。
2、看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻身的,活力强,可保存;不能翻回的,活力,能存放的时间不长。一直口吐白沫的说明是活力较好的螃蟹。
3、看性别:肚脐若是三角形则是雄蟹,若为圆形则是雌蟹,雄蟹含有的蟹膏更多,而雌蟹含有的蟹黄比较多。
甲鱼贵还是珍宝蟹贵
珍宝蟹贵。
珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,珍宝蟹因州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚,其价格要远超于甲鱼的价格。
相比价位来说啊!珍宝蟹要比甲鱼贵的多,口感非常的好
梭子蟹和珍宝蟹哪个贵
你好。肯定珍宝蟹贵啊
中秋将至,除了赏月、吃月饼,吃螃蟹也是一大“保留节目”。记者走访合肥水产市场,发现今年螃蟹上市时间较晚,价格上涨明显,预计购买高峰将出现在中秋前一周。螃蟹虽味美,但吃起来有讲究,营养师建议,不要与山竹、柿子等同属性寒的食物同食,否则会引起胃肠不适。
上市较晚,价格比去年上涨不少
在瑶海区一家连锁超市的水产区,热销品梭子蟹正在玻璃缸里“横行霸道”,价目表显示:特价45.8元一斤。一旁的珍宝蟹价格则更“傲娇”,180元一斤。相比这两个品类,“小网红”大闸蟹(公)价格则更“亲民”,为7.8元一只。
随后记者来到周谷堆水产交易中心,一家水产店的店主闫女士告诉记者,前段时间热卖的“六月黄”已下市,市面上主要的品类有梭子蟹、珍宝蟹,还有品质更高、送礼极佳的帝王蟹。目前店里还没有,可能受到今年持续高温和部分地区干旱等因素的影响。
“今年不少地方螃蟹减产严重,上市时间比去年晚了不少,价格也涨得厉害。”闫女士介绍,目前梭子蟹价格一斤50到60元左右,珍宝蟹价格为110到120元一斤,帝王蟹价格则来到了300元一斤。预计还有一周左右才会大量上市。
珍宝蟹和小青龙哪个贵
小青龙贵。
1、小青龙价格258一斤,儿珍宝蟹238一斤,所以小青龙贵。
2、珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,珍宝蟹因州小镇Dungeness而得名。
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