大家好我是小乐，泡白萝卜的功效与作用，关于泡白萝卜的功效与作用及禁忌很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

泡白萝卜的功效与作用(泡白萝卜的功效与作用及禁忌)

1、不要小看那么简单的一根白萝卜，做成醋泡白萝卜后对人体的保健功效可是非常多。

2、而且一年四季都能食用，特别在冬天来临的时候，多吃白萝卜有益身心哦!下面就由我为大家介绍下醋泡白萝卜的功效和作用，希望对大家有帮助。

3、醋泡白萝卜的功效和作用 【开胃消化】为什么醋泡白萝卜可以帮助促进消化和让人胃口大开呢?都是因为在白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，这种东西可以促进人体肠胃，增强食欲的同时，还能让吃进胃肠里的食物可以得到加快地消化。

4、【通便减肥】这可是很多女性都非常关心的问题，吃醋泡白萝卜可以减肥吗?其实醋泡白萝卜酸酸甜甜，人们可以经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

5、【促进吸收】因为在醋泡白萝卜中有着很多淀粉酶，淀粉酶能够快速地分解食物中的淀粉和脂肪，这样一来，人体就能加快对这些营养物质的吸收了。

6、【提高免疫力】在白萝卜里面，含有非常丰富的维生素，还有锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力，让身体棒棒，减少病痛。

7、【抵抗癌细胞】因为白萝卜里面含有一种物质，叫做木质素，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。

8、而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚胺，从而起到防癌的作用。

9、醋泡白萝卜的做法 醋泡白萝卜的做法难吗?听说醋泡白萝卜的减肥功效不错，而且还有利尿图通便，这让很多人都开始学习醋泡白萝卜的做法。

10、下面我们就赶紧来学习一下，秋冬季节吃一些白萝卜，对身体好处可是不少哦!材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量做法：1、先将白萝卜洗干净后，切成半圆形的片状，薄薄的更容易入味。

11、2、切好的白萝卜片放入碗中，加入食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。

12、3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体。

13、4、准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。

14、5、然后吃的时候取出来吃就可以了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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