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小爱今天给分享茶叶久泡对身体有害吗的知识,其中也会对茶叶久泡的危害进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!
茶叶久泡对身体有害吗 茶叶久泡的危害
1、1、茶叶泡的时间过久,其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值。
2、如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变,更对人体健康造成危害。
3、2、茶叶不宜久泡,主要是因为茶叶中不仅、鞣酸等物质会大量浸出,影响口感和茶汤品质,而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏。
4、茶叶在冲泡时,前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得不多了,如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去,意义不太大了。
5、扩展资料:用保温杯泡茶需注意。
6、保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了。
7、好的茶具应首推陶器类,具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应。
8、用沸水冲泡,注意控制温度。
9、有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。
10、刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。
11、泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
12、参考资料来源:网-茶叶为什么不能久泡泡茶要避免这四个误区参考资料来源:网-喝好茶不如会喝茶正确泡茶要注意以下几点!。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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