大家好，今日小怡来为大家解答以上的问题。家常炒鸡肉怎么做，家庭炒鸡肉怎么炒才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只（辣椒数量可根据嗜辣程度来增减）、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1， 将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀2， 红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段3， 蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘）5， 锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用6， 锅中留底油，放入蒜末炒香7， 加入青红尖椒和干辣椒段同炒8， 加入炸好的鸡块，翻炒9， 加入酱油、料酒、糖、盐翻炒10，加入熟芝麻翻炒11，淋入香油起锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

免责声明： 本文由用户上传，如有侵权请联系 836084111@qq.com 删除！

标签：