大家好我是天天，潮汕人说的刺瓜是什么瓜，关于潮汕刺瓜烙的做法大全很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

潮汕人说的刺瓜是什么瓜 潮汕刺瓜烙的做法大全

1、材料：黄瓜约400克（我今天其实用的是老黄瓜，潮汕地区叫做吊瓜。

2、平常咱们经常看到的那种黄瓜我们这里叫做刺瓜），干贝15克，陈皮一小块、红枣2个。

3、其他材料：排骨汤约6到8碗（本来煲这个汤用瘦肉，由于今天没有时间去市场，家里没有瘦肉就拿排骨熬的汤来代替了。

4、大家可以把瘦肉切小块焯水后跟其他的材料一起下锅煲就好）。

5、老黄瓜干贝汤的做法1、把黄瓜洗净去瓤切大块备用2、把切好的黄瓜倒入熬好的排骨汤里3、加入泡发好的干贝4、加入陈皮、红枣5、大火烧开后，盖上锅盖转中火6、煲30-40分钟后关火即可（喝汤的时候加入盐调味）。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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