杨桃需要去皮吗?

杨桃不需要去皮。

杨桃要不要去皮吃_杨桃去皮多久可以吃

本身杨桃是我们常见的一种水果，特别是杨桃中含有的水分很丰富，再加上其中的维生素也很丰富，所以吃杨桃对人体来说有好处，而且吃杨桃的时候直接连皮吃就可以了，这样可以程度的吸收杨桃中的营养。

不过有些人吃杨桃的时候觉得杨桃皮口感不好，所以习惯去皮，这样也是可以的。如果不想吃杨桃的皮，那么可以把杨桃的皮全部都削掉，但是这样是会导致杨桃流失其中不少的营养，实际上影响杨桃口感的，主要是菱角部位的皮。

清洗的方法

我们去掉这些部位，就可以让杨桃口感重新变好了，而且杨桃皮的营养可以说是最丰富的，大部分的营养物质都是在杨桃皮上的，不过杨桃皮往往有比较多的灰尘存在，比较难清洗干净，连皮吃不卫生，所以掌握清洗的方法很重要。

首先要把杨桃放在盆中，然后加水，让水没过杨桃就可以了。然后在水中加入些食用碱，稍微搅拌之后开始浸泡，一般来说浸泡上10分钟左右的时间就可以了，这时候我们再轻轻的去搓洗杨桃，这时候可以发现杨桃是很容易就能洗干净的，对于一些特别脏，特别顽固难清洗的部位来说，也可以轻松洗掉。洗好之后用凉开水冲洗一下，这时候就可以放心吃杨桃了。

杨桃是直接吃还是剥完皮再吃

杨桃是直接吃。

只需要将它清洗干净，直接带皮食用就可以。因为杨桃的表皮极为难剥，所以大部分情况下人们都会选择带皮食用。

杨桃的正确吃法

1、清洗杨桃之后，擦干水，切掉杨桃的边角，只需要切掉硬的那层就可以了。

2、杨桃横着切，薄薄的一片片的就像五角星一样的好看。

3、如果觉得口味偏酸，可以加糖，口味更好哦。

杨桃的其他吃法：

1、榨汁

讲洗干净的杨桃直接切成小块，捣碎之后过滤出果汁，加入温开水调匀服用。

2、奶炖

1个杨桃洗净切丁备用，将杨桃、牛奶250ml、适量的糖放入锅中小火煮，煮到糖融化即可，放置凉。然后过滤出奶液并奶液里面加入2个鸡蛋，打散之后加上杨桃块，大火蒸直凝固。功效是养颜美肤。

3、拔丝

2只杨桃正常切成五角星，要厚一点哦。然后准备自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。自发粉中加入水拌成浆，杨桃块放入沾满浆。然后将杨桃炸直金黄，备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。

杨桃是直接吃还是剥完皮再吃

吃杨桃是不用削皮的，只需要将它清洗干净，直接带皮食用就可以。

因为杨桃的表皮并不含对身体有害的物质，而且它的表皮极为难剥，所以大部分情况下人们都会选择带皮食用。如果想要杨桃的口感更好的话，可以在食用之前往杨桃上撒一些白糖、食盐。

杨桃挑选方法

1、看外观

以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳，如果杨桃外观完整，没有奇形怪状，每个棱片大小都很均匀，一般质量比较好。

2、看颜色

杨桃没有后熟作用，挑选时就要挑成熟度适当的杨桃，绿中带黄的杨桃代表熟度刚好，太黄表示过熟，表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。

3、看棱边

杨桃外形有棱有角，挑选时不要选有外伤的，包括撞伤痕迹，棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好，汁液较多。

杨桃怎么吃需要剥皮吗

杨桃可以直接食用，或者做成蜜饯、煲汤、炒菜等，不需要剥皮。

杨桃的果皮比较薄，摸起来比较光滑，并不粗糙，而且与果肉连接得也比较紧密，一般来说是不需要剥皮的，可以清洗干净之后直接食用，这样也能补充更多的营养元素。但一般来说，杨桃具有五个角，而这五个角上的顶端果皮质地是比较粗糙的，所以建议在吃之前可以先将这五个角先削去薄薄的一层，这样吃起来口感会更好一些。

如果杨桃还是绿色的话，那么证明还没有完全成熟，此时杨桃中会含有较多的鞣酸、有机酸成分，吃起来不仅口感较酸，而且还会对牙釉质、口腔黏膜产生，此时不能吃杨桃。

水果介绍

杨桃喜高温湿润气候，不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。阳桃性喜高温潮湿，怕霜害和干旱，久旱和干热风引起落花落果；喜半荫而忌强烈日照，特别在开花期和幼果期；喜微风而怕台风，果梗纤弱，台风造成大量落花落果。

杨桃温度低于15℃时幼苗停止生长；10℃以下受寒害，影响花芽分化、果实发育、产量和品质；15℃以上枝梢开始生长；开花期需27℃以上温度。杨桃适应性广，在年降雨量1500-3000毫米的地区均可种植。对土壤的要求不严，各种土壤均可生长，但以土层深厚、肥沃沙壤土为好，PH值5.5-6.5之间。

吃杨桃需要剥皮吗

吃杨桃（阳桃）不需要剥皮。

杨桃的果皮比较薄，摸起来比较光滑，并不粗糙，而且与果肉连接得也比较紧密，一般来说是不需要剥皮的，可以清洗干净之后直接食用，这样也能为人体补充更多的营养元素。

但一般来说，杨桃具有五个角，而这五个角上的顶端果皮质地是比较粗糙的，所以建议在吃之前可以先将这五个角先削去薄薄的一层，这样吃起来口感会更好一些。

如果杨桃还是绿色的话，那么证明还没有完全成熟，此时杨桃中会含有较多的鞣酸、有机酸成分，吃起来口感较酸。如果要吃的话，可以将未成熟的杨桃与已经成熟的香蕉、苹果等放置在一起，然后置于阴凉、通风处，这样可以起到催熟的作用。

阳桃营养价值：

阳桃中含有较丰富的糖类、有机酸及维生素C，果实奇特，色泽美观，园林中常用于路边、墙垣边或建筑旁栽培观赏，也可大型盆栽绿化阳台、天台。

阳桃原产于东南部，在晋朝时传入，因其悬挂枝头而称为“挑”，且因是过洋而来的，所以称为“洋挑”，后因笔误成为“杨桃”，《本草纲目》名为“阳桃”“五敛子”。

因横切面如五角星，故在国外又称之为“星梨”；在广东、广西、福建、、云南等省区有栽培，根据其酸甜程度分为酸阳桃和甜阳桃两大类。

以上内容参考

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