火龙果的营养价值

众所周知经常吃水果对我们的身体大有好处，火龙果甜味清淡，是一种常见的热带水果，由于它的营养价值丰富，口感美味，所以深受人们的喜爱，果肉丰满，软糯，老少皆宜，那么，火龙果的营养价值有哪些呢？

火龙果膳食纤维含量高吗 火龙果膳食纤维含量高吗能减肥吗

火龙果的营养价值

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲 （芦荟） 之各种功效。

1、降低胆固醇：火龙果富含水溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

2、含有叶酸：叶酸是孕妈妈或者备孕妈妈必须摄取的食物，它能预防胎儿脑神经管畸形，备孕女性或者已经怀孕的女性可以经常使用火龙果。

3、美白祛斑：火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。

每100克火龙果中含有的热量大概是55大卡，碳水化合物含量大概为13克，脂肪含量是0.2克，蛋白质含量是1.1克，纤维素含量是2.0克。所以算起来1个火龙果（500克，可食用部分360克）的热量一般也就是180大卡，十分适合想要减肥的美眉吃。

火龙果专业吃法，膳食纤维比地瓜多25倍，镁比香蕉多4倍

【陈建甫编译】每到夏天就能看到各式各样的水果产出，尤其是热带水果更是多得让人眼花撩乱，与台湾气候相近的日本冲绳，在每年7～9月最流行的水果便是火龙果，但是你知道火龙果其实连皮吃更营养吗？跟着冲绳农家吃，一颗就能满足一日所需的多种营养素。 火龙果果皮膳食纤维是地瓜的25倍 日本NHK情报节目「あさイチ」（台译：晨间资讯快递）最近便请来农学博士都筑毅，针对火龙果进行介绍。都筑博士表示，火龙果近来因为具有抑制躁郁、消除水肿、改善疲劳以及美容的功效而被誉为新一代的超级食物。一般健康资讯大多指出，火龙果果肉的膳食纤维含量为地瓜的5倍，不但可以帮助身体排毒，更能培养完善的肠道菌丛。但是出人意料的是，一般人吃火龙果常常剥掉的果皮部分，膳食纤维更是果肉的5倍以上。 一天一份果皮 就不怕缺镁 都筑博士提到，火龙果的果皮是冲绳农家经常入菜的食材，除了膳食纤维之外，帮助身体代谢、消除体内活性氧的维生素B群也是果肉的10倍之多。而其他营养素部分，火龙果素来以富含抑制躁郁的镁离子而为人所知，光是一颗果肉中的镁含量就高达60毫克，约为一根香蕉的2倍，而果皮部分的镁含量更是一颗就达120毫克，是果肉的两倍。每天只要摄取一份果皮，就能够满足当天的镁摄取量。 而营养师佐藤秀美则表示，红肉火龙果的果肉中花青素含量比白肉火龙果更高，果皮的花青素含量则是两者相当，夏天只要一天食用一颗，就可以帮助身体排除活性氧，避免晒伤、中暑等常见的夏季伤害。 而节目中也邀请了冲绳的火龙果农家渡边祥二，分享家中长期食用的火龙果味噌汤制作方法。 作法： 1. 将火龙果洗干净，果皮上的绿色肉芽则用剪刀剪下。 2. 头尾个切除一公分之后，就可以将薄薄的红色果皮剥下。 3. 将果皮切呈长条丝状，加入味噌汤中一同烹煮，吃起来会有秋葵般黏滑的口感。

火龙果营养成分

1.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

2.抗氧化

火龙果中含有丰富的花青素，这种营养物质在其他食物中是非常少见，它是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，对于女性而言还具有延缓衰老的功效。

3.燥热咳嗽

火龙果对燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核等病症都具有非常有效的治疗以及预防作用。

4.减肥养颜

火龙果是一种低热量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。同时火龙果中含有的消除氧自由基、维生素C，具有美肤养颜的功效。

5.保护胃黏膜

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的植物白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

火龙果食用禁忌

火龙果的好处有很多，但食用时需要注意以下事项：

1.火龙果不宜于牛奶同食，以免影响消化。

2.火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

3.火龙果略偏凉，所以女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。

4.来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

5.孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

火龙果营养成分

火龙果营养成分

火龙果营养成分，在我们的生活中，水果的种类非常多的，火龙果是我们常见的一种，很多人对于火龙果是非常热爱的，它的营养是非常高的，对人体有很多的好处，一起看看火龙果营养成分吧。

火龙果营养成分1

火龙果的营养成分：

在火龙果的每200克中含 水分167.5克、灰分0.68克、粗脂肪0.34克、粗蛋白1.24克、粗纤维2.42克、碳水化合物27.82克、热量119.3千卡、膳食纤维3.24克、维生素C10.44毫克、果糖5.66克、葡萄糖15.66克、铁1.2～1.3毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

火龙果营养成分2

火龙果的.营养

每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6月到11月，台湾各地都有种植，主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。

从现代科学研究分析成果表明，火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，从上个世纪中叶开始，亚洲、拉丁美洲等地火龙果种植已颇具规模，本世纪初，亚洲种植面积更是突飞猛进，其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来，我们相信，量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音！

火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果营养成分3

火龙果的营养成分植物性白蛋白

火龙果所含的植物性白蛋白在体内如果遇到重金属离子，能够将其快速包裹，从而避免被肠道消化和吸收。重金属物质就会通过排泄系统排出体外，从而起到为人体解除重金属毒素的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果的营养成分维生素C、膳食纤维

火龙果所含的维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。而火龙果中水溶性膳食纤维含量非常丰富，在人体内吸水膨胀，产生凝胶状物质，延长食物在胃中的停留时间而有饱腹感，从而控制饮食，达到节食减肥的目的。

吃火龙果注意事项

1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用，火龙果是一种热带的水果，火龙果的味道甜美，吃起来十分的美味，许多人都爱吃这种水果，火龙果的营养价值是很不错的，下面分享火龙果的营养功效与作用

火龙果的营养功效与作用1

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

2、如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的`火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果的营养功效与作用2

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

2、吃火龙果的禁忌事项

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

火龙果的营养功效与作用3

1、火龙果的功效

1、减肥的功效。火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。

2、排除水肿的功效。火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。

3、抵抗自由基，预防癌症功效。火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。

4、具有排毒、解毒的功效。火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。

5、具有美白的功效。火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。

2、火龙果减肥

火龙果本身并不是很甜，口味清淡，因此大家在食用火龙果的过程中，可以很好的限制糖分的摄取，这样就可以减少脂肪的存储，再加上吃完水果之后也需要进行正常的身体代谢及适当运动，能够促进火龙果的消化吸收，同时还可以起到清理肠道的目的。

火龙果里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、植物蛋白及花青素等物质，能够供给给身体所需要的营养，并且火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，因此是非常理想的减肥产品，这种水果还能有效将身体内的有害重金属及时清理干净，促进身体的正常排便。

每天晚上只吃火龙果减肥吗？每天晚上只吃火龙果是可以的，但是不建议。如果整天只吃火龙果的话，就会影响自己的身体健康了，因为白天减肥者需要大量的工作和运动，火龙果的热量比较小，不能维持身体的正常消耗，因此建议白天的饮食还是要保持规律的。

3、火龙果搭配的食材

龙果和牛奶一起吃；可以清热解毒、润肠通便

火龙果和枸杞一起吃；可以补血养颜

火龙果和虾一起吃；可以消热去燥、增进食欲

火龙果含有什么营养成分

火龙果的营养成分：

1，火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2，含有特有的植物性蛋白和花青素。

3，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

补充维C，去火缓解便秘，有助于身体排毒。

火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，火龙果可促进肠蠕动

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