腌洋姜多久可以吃？

洋姜腌制一个星期左右即可食用。 腌制的时间太短很容易不入味，造成洋姜不好吃的情况，而腌制的时间太长可能会太咸，所以时间要把握好。 

腌洋姜多久可以吃？泡一个星期就可以食用了

腌洋姜半个月就可以吃了，亚盐15天就会降到，所以半个月可以吃。

腌制洋姜保质期？

3-6个月。 腌制洋姜主要分有两种，一种是家庭自制的洋姜，一种是市场上贩卖的洋姜，一般家庭自制的腌制洋姜由于没有添加防腐剂，保存时间比较短，一般做好之后可以保存2-3个月左右。

而市场上贩卖的腌制洋姜，由于添加了防腐剂，保存时间会比较长一些，一般可以保存6个月左右，所以腌制洋姜保存的时间，可以保存3-6左右，具体根据实际情况而定。 

不建议吃。 综上所述可以知道,腌制洋姜的保质期在3-6个月左右。

洋姜性温还是性寒？

洋姜是凉性，所以不能多吃。

洋姜，学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，也是一种可食用的根茎类蔬菜。洋姜之所以叫洋姜，是因为洋姜不是原产的，洋姜原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。

辣椒洋姜腌制久了有一点酒的气味了还可以吃吗？

泡一个星期就可以食用了。主料：洋姜2000g 辅料：红糖50g、盐100g、剁椒20g、白酒30ml1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐2、加入红糖3、充分拌匀6、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏7、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可

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