畜产品安全整治工作总结

四、进一步宣传贯彻了《特别规定》、《动物防疫法》等畜产品安全法律法规。

2.对投入品生产企业的“硬件”和“软件”进行检查。9月中旬，由我局饲料科牵头，兽科、人监科、市站及相关区县等部门的执法人员对全市饲料、兽生产、经营企业进行了监督检查。此次整治，检查了饲料、兽生产企业的设备、设施是否齐备，内部质量管理体系是否健全，企业的产品从原料进厂到产品出厂的全过程是否有完整的生产记录、检化验制度,饲料添加剂和物使用记录以及质量安全追溯制软件资料,另外还检查了饲料、兽专业批发市场的经营业主是否建立健全索票制度、质量管理制度、产品购销台账，同时对经营的产品进行了检查。各区县结合自身实际，对投入品生产、经营企业、批发市场也开展了专项整治。

认定无公害畜类养殖规模 认定无公害畜类养殖规模的标准

认定无公害畜类养殖规模 认定无公害畜类养殖规模的标准

在检查中，各无公害基地规模场制度完善，并且上墙，但也发现一些问题，有少数养殖场户的发病用情况、免疫种类、生产厂家、批号等方面的记录记载不全，有个别场的消毒设施也不完善。对检查中发现的问题要求所在区县加强监管，迅速进行处理和整改。

在检查中，生产企业的“硬件”设备基本齐全，各相关制度完善，并且制度上墙，投入品经营户都实行亮证经营。但检查中也发现一些问题，有的饲料生产企业的生产记录、检验记录不完善，在对饲料和兽市场检查中还发现有极少数经营户在销售一些生产许可证或批准文号已过期的兽产品。对检查中所发现的问题，立即通知所在区县进行了处理和整改。

4.开展国庆前后肉食品的市场检查。9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧兽医站牵头，饲料科、兽科、生产科、人监科及相关区县等部门的执法人员开展了中秋国庆肉品市场专项整治。以市、区县放心肉定点屠宰（厂）场、放心肉市场为整治对象，以检查肉品质量、肉品市场准入情况为重点内容，以督查与执法相结合、明查与暗访相结合、专项整治与日常监管相结合为整治方式，加大了检查和整治力度，确保了节日消费安全。此次整治，重点抽查了贡井区、大安区、富顺县、荣县的8个放心肉市场和4个放心肉屠宰场，以及2个市级放心肉屠宰场和4个放心肉市场。各区县也结合自身实际，开展了节日肉品市场专项整治。

在检查中，发现各个屠宰场的秩序良好，检疫人员均到岗到位对肉品进行了检疫，各个放心肉市场严格实行了肉品市场准入制度，肉品质量状况良好，货源充足，肉品经营户大都能实行“亮证”经营（肉品检疫证明）。但在检查中也发现一些问题，在大安区的和大市场、马冲口市场检查时，发现部分肉品批发商未将肉品检疫证明及时分发到肉品经营户手中；在贡井区筱溪街市场在检查时，发现有销售不合格动物内的经营户；在荣县某超市检查时，发现一起涂改肉品检疫证明现象。对检查中所发现的问题，立即通知所在区县进行了处理和整改。

5．省畜牧食品局对我市无公害畜产品（产地）开展交叉大检查。9月25日至26日,省畜牧食品局组织的交叉检查组对我市开展了无公害畜产品（产地）大检查。按照全省无公害畜产品检查实施方案的要求，对所有新申报认证的产品进行产地和产品的全覆盖现场检查，以及对已获证的产品（产地）按不低于当地市、区（县）获证产品（产地）总数50%的比例随机抽查。检查内容包括对核心养殖场、屠宰加工现场按相关检查项目逐项检查，对产品（产地）所在地具有一定规模的饲料、兽市场检查有无违禁物和违禁添加物销售，对是否存在伪造、冒用、超范围使用证书、标志等违法违规行为的检查，另外还抽查了产品（产地）所在地乡、镇兽医防疫站对疫病控制、防疫针记录和饲料兽使用等情况。

在检查中，检查组严格按照有关程序和规定，科学、公正地实施现场查验，负责的进行了评审和认定，对我市无公害畜产品生产和监管给予了较高评价。我市新申报认证的'肉鸡、蛋鸡、肉鸭、生态猪等6个无公害畜产品及生产基地全部通过检查验收，转报审定；按总数50%比例随机抽查的6个已获证产品（产地）也全部通过复检。

6.组织对无公害基地及规模养殖场户的检查。10月中旬，由我局生产科牵头，饲料科，兽科、人监科、市站及相关区县等部门的执法人员对全市无公害基地及规模养殖场户进行了检查。检查内容包括规模场户投入品的使用、标准化生产和防疫工作，重点检查了其标准化养殖情况和记载记录。各区、县也对辖区内已经认定的无公害畜产品基地和经批准的无公害畜产品自行组织了检查。

7.开展秋防督查工作。10月下旬，由四区两县的包片督查和相关科、室、站的人员参加对全市各区县的秋防工作开展了监督检查，采取随即抽查的方式。检查内容包括：防检内务资料管理情况、制度建设情况；生物品管理专项检查，的领发、登记等管理情况；冷链体系建设情况。

在随机抽查的各乡镇兽医站，均及时将分发到各村，对规模场及养殖户的畜禽进行注射免疫及消毒，每个乡镇兽医站都配有冰柜、冰箱和足量的冰盒，有专人管理。但检查过程中还是发现一些问题，有些乡镇的记录记载不规范，分发出去后的使用情况记录不全，另外，一些散养户的家禽还未及时进行免疫。对检查中发现的问题要求所在区县立即进行整改和完善。

着眼于现代畜牧业发展和新农村建设的全局，我局在全市范围内集中开展畜产品专项整治行动，精心组织，认真实施，整治行动取得了阶段性成果。通过整治：

一、加大了以整治“”等违禁物为重点的监管；

二、规范和整顿了饲料、兽市场，严厉查处了违法行为；

另外，通过省局对我市无公害畜产品（产地）的检查，我市无公害畜产品将进一步推进标准化生产，促进畜牧业增长方式的转变，提高了我市无公害畜产品品牌形象和知名度。下一步我局将继续在省、市的统一下，按照我局制定的畜产品质量安全专项整治行动方案的工作安排，开展好畜产品质量安全专项整治工作，保质保量完成各项工作，达到专项整治的目的。

猪的无公害养殖越来越多，猪的无公害养殖技术有哪些？

1.提高认识，狠抓落实。畜产品质量安全是公共卫生安全的重要内容，事关畜牧业可持续发展，事关身体健康和和谐稳定，为切实抓好此次专项整治行动工作，我局结合市畜牧业的特点，用通俗易懂的语言，将饲料、兽等投入品监管，标准化生产，动物疫病防控等方面内容的法律法规汇编成《市畜产品质量安全宣传手册》，发放到各区县、基层兽医站及饲料、兽生产、经营企业。9月7日，我局召开了全市畜产品质量安全专项整治工作会议，落实措施、明确，要求各区县畜牧局切实抓好辖区内畜产品质量安全的相关工作，务求取得实效，市局对各区县的整治工作进行监督。

猪的无公害养殖技术有：不再让猪吃那些有激素的饲料，而是喂猪吃谷物和杂粮。第二步，再把猪圈在笼里，而是让猪定时的出来散步，健康的养猪。第三，不给猪吃，促进生长的化学品，确保猪健康的成长，无公害的成长。

规模化畜禽养殖场指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。

这种养殖技术指的是用无公害的饲料养殖无污染的生猪，在养殖过程中严格按照规定配备饲料，尽可能的使养殖出来的生猪无污染、无残留，如果不能达到这种程度也尽量使其减小污染、减少残留 。这种养猪模式对人体的健康损害。

无公害猪养殖技术：控制饲料、引进猪种、分圈分群、猪场建设、处理粪污、清洁防疫。饲料要严格控制质量和添加剂，并符合生猪的习惯，易于生猪吸收，以便减少粪尿的排出量。处理粪污尤为重要，猪场排污系统要合理健全，建立养、沼、气的科学物质循环系统。

无公害养殖是指提供一个良好的生态环境，使养殖对象在这个环境中能够吸取充足的营养，减少养殖过程中的疾病发生率，生产出无污染、个体健康的兽禽产品。无公害养殖既有利于保护兽禽的健康问题，又有利于人类的身体健康，同时也符合当下食品发展的趋势，它主要是帮助生产出健康无害的农副产品，满足人们对健康饮食的要求。

1.位置选择

猪的生长环境一定要选择好，这关系到猪的生长速度。应该选择在阳光充足、空气新鲜干燥、水源充分、附近无大型化工厂等污染源的地方.

猪的养殖场需要做好面积预算，可按照一头猪5平米计算。比如说预算养20头猪，养殖场就得5平方20=100平，必须不少于这个平方数。

3.养殖人员专业性

养殖人员需有相关养殖经验，饲料的调配，疾病的预防，引进猪种等。

农民专业合作社怎样办理无公害产品认证？

3.开展以整治“”等违禁物为重点的安全专整治。9月底，由我局饲料科牵头，组织回“”快速检测试纸324头份，并及时分发到相关区县。采用“”试纸对规模养殖场的猪尿进行快速检测，方式采取现场检查，随机抽查。总共检查了50个规模养殖场和4个屠宰点，共324头生猪尿样，结果均显示阴性。各区县畜牧局做好辖区内违规使用“”的监管工作，负责好生猪饲养环节的“”监管，加强检查和检测的力度，督促养殖户建立健全兽用记录。

你认证哪种农产品？

到当地农业委员会，找“蔬菜”（以蔬菜为例）认证办公室，每年的认证都有时间段的，不同地区政策应该不一样，认证是要收钱的，因为检验是委托第三方机构的（具体金额到畜禽养殖专业户指标略低：生猪大于等于50 小于500，奶牛 大于等于5 小于100，肉牛大于等于10 小于100，蛋鸡 大于等于500 小于10000，肉鸡 大于等于2000 小于50000。当地认证办公室咨询）。

主要准备的东西：大部分他们都会帮你准备的，你主要准备要检验的样品、合作社法人营业执照、合作社公章、农产品产地检验···等。

还是那句，不同地区有可能政策不一样，去当地门问下。养殖的话就到当地畜牧局。流程不多.。

爱问知识人，2017年生态养殖藏香猪，无公害，养殖都需要什么手续，怎么申请场地，都需要什么手续能领

在单体养殖规模中，根据不同的畜禽种类和生产需求，可以有不同的规模大小，通常根据畜禽的品种、年龄、生长周期、采购渠道等进行划分。例如，猪的单体养殖规模可以根据猪舍容量、饲料储备量、人员配备、管理制度等进行划分，一般常见的规模是1000头猪、500头猪等。

对于初次搞畜禽养殖场的，无论是家禽还是家畜，切记不要急于养殖，因为养殖风险还是很大的，建议有针对性的先到一些大型的规模畜禽养殖场工作一段时间（半年—1年或更长），积累一些生产经验，特别是疫病防控等。有些经验甚至是书本都难以学到的。搞养殖，好多人都认为很轻松，上一辈农村谁家不养点猪牛鸭鹅的，但是发展规模养殖场和散养不是一回事哦!

兴办养殖场办理证照主要有《动物防疫条件合格证》（水产类是《水产养殖证》和《工商营业执照》，但是对农村散养户，可以不办理“动物防疫条件合格证”希望不明白的地方，可以私聊我。

需谨慎，绿色食品概念是我们提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。养殖有风险。

如何区分规模化畜禽养殖场和畜禽养殖专业户？

规模化畜禽养殖场和畜禽养殖专业户区别是指标不同：

扩展资料：

规模化畜禽养殖场的指标：

1、规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。

2、规模化畜禽养殖场具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。

3、养殖专业户指的就是你做单三、有力打击了肉品经营的不法行为，净化了肉品经验环境，严格了肉品市场准入制度；一的品种养殖开发，只要你放弃别的工作专业从事这个品种的养殖。

参考资料来源：

无公害食品的含义

问题一：无公害食品，绿色食品，有机食品，绿色无公害食品定义分别是什么？ 一、安全食品新概念

1、无公害食品

指产地生态环境清洁，按照特定的技术作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多2.养殖场面积数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

2、绿色食品

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。

为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。

A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许 使用限定的化学合成物质，按特定的作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。

3、有机食品

有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著别是，前者在其生产和加工过程中禁止使用农、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。

4、绿色无公害食品

绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

（1）绿色无公害食品未必都是绿颜色的，绿颜色的食品也未必是绿色无公害食品，绿色是指与环境保护有关的事物，如绿色和平组织、绿色壁垒、绿色冰箱等。

（2）无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否......>>

无公害食品：无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农和化肥，但不能使用禁止使用的高毒、高残留农。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

绿色食品：是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是绿色食品行业标准，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许 使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。

有机食品：根据有机农业原则和有机农业生产方式及标准生产加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机食品的原则是在农业能量封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而非其它资源。加工过程中禁止使用农、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未做规定。

问题三：“无公害”是什么意思？ 产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。无公害农产品既要有优质农产品的营养品质，又要有健康安全的环境品质。国内无公害种植水平很高的“不老泉”，国内没有销售，主要是出口及供应 。无公害农产品是一种具有独特标志的专利性产品，严格有别于其他农产品，而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性。正基于此，开发无公害农产品是有别于一般性农业生产，它必须有自己一套完善的运作机制，并能很好地适应现代市场经济的发展环境 。

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问题四：无公害食品的如何区别 从安全成份和消费对象及运作方式上划分，有机食品、绿色食品和无公害农产品之间有截然不同的区别。无公害食品产地环境质量标准与绿色食品产地环境质量标准的主要区别是：无公害食品同一类产品不同品种制定了不同的环境标准，而这些环境标准之间没有或有很小的异，其指标主要参考了绿色食品产地环境质量标准；绿色食品是同一类产品制定一个通用的环境标准，可作性更强。《农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求》（GB/T18407.3-2001）该标准对影响畜禽生产的养殖场、屠宰和畜禽类产品加工厂的选址和设施，生产的畜禽饮用水、环境空气质量、畜禽场空气环境质量及加工厂水质指标及相应的试验方法，防疫制度及消毒措施按照现行标准的有关要求，结合无公害畜禽生产的实际做出了规定。从而促进畜禽产品质量的提高，加强产品安全质量管理，规范市场，促进农产品贸易的发展，保障身体健康，维护生产者、经营者和消费者的合法权益。《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001）该标准对影响水产品生产的养殖场、水质和底质的指标及相应的试验方法按照现行标准的有关要求，结合无公水产有机食品是上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。品生产的实际做出了规定。从而规范无公害水产品的生产环境，保证无公害水产品正常的生长和水产品的安全质量，促进无公害水产品生产。

问题五：无公害农产品标志的含义是什么?急! 无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，常穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

单体养殖规模是什么意思

单体养殖规模是指一种畜禽生产方式，以一个单体为单位进行为了深入贯彻落实和省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，切实加强畜产品质量安全监管工作，根据《特别规定》（第503号令）和“自府办函[XX]118号”以及“自畜发函[XX]60号”文件精神和要求，我局在全市范围内集中开展了畜产品质量安全专项整治行动，着力解决当前我市畜产品质量安全的突出问题。按照自畜发函[XX]65号文件关于畜产品质量安全专项整治行动方案对各项工作的具体安排，我局在9月至10月开展了以下专项整治行动。畜禽养殖，包括了建筑物、饲养设备以及相应的生产管理和技术人员等。单体养殖规模通常是按照一定的标准和规定进行计算和管理，以确保畜禽生产的质量和数量，并减少对环境的污染。

单体养殖规模的优点是可以实现一定的规模效益，并且可以对畜禽数量、健康状况和生产效益等进行更加的管理和，从而提高生产效率和品质。但是单体养殖在绿色无公害食品认识上要注意如下几个问题：规模也需要考虑到环境污染问题，因此需要遵循相关的环保标准和管理措施，减少对周围环境的影响。

对家禽无公害处理环保方面都有哪些要求

法律分析：标准要求畜禽养殖业必须设置废渣的固定储存设施和场所，储存场所要有防止粪液渗漏、溢流措施。用于直接还田的畜禽粪便，必须进行无害化问题六：有机食品和无公害食品，绿色食品有什么区别 范围的问题。有机食品和绿色食品都是无公害食品。 有机食品比绿色食品要求更严格。有机食品在种养的时候，不能用普通化肥、农，只能用有机肥、农。养殖有机食品，不能用普通饲料。有机食品在环境、选种、种养都比绿色食品要求更高。处理。还田时，不能超过当地的农田负荷量。禁止直接将废渣倾倒入地表水体或其他环境中。避免造成面源污染和地下水污染。

法律依据：《中华环境保》 第四十九条 畜禽养殖企业的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖的单位和个人应当采取问题二：无公害食品，绿色食品，有机食品分别是什么意思 这是个金字塔结构。简单说，绿色食品比无公害食品要求高，有机食品比绿色食品要求高。如下：措施，对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。

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