2021年养鸡行业与市场分析是什么？

肉鸡趋于规模化养殖，市场供给保持稳定

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2015-2019年，我国肉鸡养殖场整体数量逐年减少，从2015年的2121.8万家减少至2019年的1756.9万家。但肉鸡养殖规模在100万只以上的养殖场数量却由789家增长至1028家，表明我国肉鸡行业趋于规模化养殖。

我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展，2015-2018年基本保持在80亿羽左右的出栏量，2019年有所上涨，黄羽鸡和白羽鸡出栏量合计达到93.0亿羽，同比增长17.72%。

肉鸡消费量逐年增长

伴随着肉鸡产业的发展，我国鸡肉消费量也逐年提高。已成为世界大鸡肉消费市场，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。2015-2019年我国的肉鸡消费量整体呈现逐年增长的趋势，2019年我国肉鸡消费量达到了1958.2万吨，比2018年增长5.39%。

受非洲猪瘟影响，我国猪肉价格近来居高不下。根据美国数据显示，我国猪肉消费量从2018年的5530万吨骤降到2020年的4270万吨。而鸡肉作为猪肉的肉类替代品，未来的消费需求有望得到进一步提升。

数据显示，2015-2019年我国人均肉鸡消费量整体呈现波动增长的趋势，2019年，我国人均肉鸡消费量为12.1千克/人，而世界人均鸡肉消费量为14.3千克/人，我国相比较世界平均水平来看，人均肉鸡消费量还较低。

2024年市2、纯正的土鸡市场上相当畅销，由于肉鸡在养殖过程中缺少运动，肉质松软，而且在饲喂时，饲料里添而随着目前气温回暖，母鸡产蛋量迅速增多，同时现在这个阶段居民对于肉类消费也进入消费淡季，肉鸡出栏增多，而肉鸡消费数量却相对减少。加了抗生素、激素等物，鸡产品中含有残，人吃了后会受残的污染。场规模有望超过3600亿

根据公布的数据显示，近年来我国鸡肉价格保持波动增长，我国36城市鸡肉零售价从2015年6月的10.53元/斤涨到了2021年2月的13.03元每斤。

在鸡肉价格和鸡肉消费量共同上升的情况下，我国肉鸡行业市场规模有望得到稳定增长，2019年我国肉鸡市场规模为3353.7亿元，2019-2024年将以1.4%的年复合增长率增长，预计到2024年，我国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

土鸡的养殖前景如何

1、随着人们消费观念和口味的改变，肉鸡的消费将逐步减少。而土鸡在养殖过程中，主同其他肉类比较，鸡肉有着突出的优点：一是营养价值高。尤其是白羽肉鸡，具有一高三低（高蛋白、低脂肪、低能量、低胆固醇）的营养价值，更有利于健康。其蛋白质含量高，为23%左右，而其他肉类为15%-18%；脂肪含量低，为5%左右，而其他上半年的市场背景:无论行情如何波动，2012年上半年的行情总是让人有些伤感，不仅仅是商品养殖，几乎整个肉鸡养殖行业都处于长期和持续亏损状态，肉类为20%-30%。二是饲料转化效率高。白羽肉鸡的料肉比已达1.6：1，而其他肉类在3：1以上。鸡的饲料转化效率高，决定了鸡肉生产成本低，从而使得鸡肉成为价格的肉类。三是生产周期短。这使得鸡肉供给，可以更快地根据市场供求变化进行调整，从而价格波动较小。四是养鸡的环境污染小。鸡粪的使用价值高，处理比较容易。正是由于这些方面的优点，使得近10年中，我国禽肉生产的增长速度，是所有肉类中的，增幅将近40%。按此趋势发展，我国禽肉的比重会不断提高。尽管由于传统饮食习惯原因，我国禽肉的消费，在相当长时间内，还不会超过猪肉，但是，比重提高到30%-40%，是完全可能的。有关部门，应更加重视支持禽肉生产的发展。统计部门，也应该在统计年鉴数据中，把禽肉分列出来。要采用散养方式，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，无污染，肉质细嫩，口感好，营养丰富，深受消费者的喜爱，产品在市场上供不应求。总而言之，土鸡的养殖前景还是很好的。

3、养土鸡肯定也是风险和利润并存的一个行业，每个项目都不可能保证万无一失。现在土鸡市场不算饱和，但是别人已经做在你前头了，经验和销路都要比你多，你需要做的就是提高品质，不断地推陈出新抢占市场。

2015年肉鸡养殖行业前景如何？

二、肉牛：当前草食性动物前景的，安乐氏牛现是品种的，肉为上等的牛肉，大理石花纹非常明显，体形小，饲料消耗六、鸭小。辽中有5个乡现在正在搞肉牛的快速育肥加烧酒酿造，有感兴趣的可以去参观一下，每头牛能净赚300元钱。

参考前瞻产业研究院发布的

2014-2018年畜禽养殖项目商业书

畜禽养殖项目商业书

我国畜牧业发展至今，经历了产业化萌芽阶段、起步阶段以及快速发展阶段，目前我国畜牧业仍处于快速发展阶段。自20世纪90年代以来，我国畜牧业产业化经历了快速发展的阶段，该阶段，畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前肉类、禽蛋产量均居世界位，奶类产量居世界第三位。

随着产量的增长，人均畜产品占有量也持续上升，前瞻产业研究院发布的《2014-2018年畜牧业市场前瞻与投资战略规划分析报告》数据显示，1978年，全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有8.9公斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已分别达到59.1公斤、20.6公斤和28.2公斤，分别是1978年的6.6倍、8.6倍和28.2倍。目前畜牧业已基本实现了由家庭副业到支柱产业的历史性转变，已成为农民增收的重要途径，为改善民生做出了重要贡献。

土鸡养殖前景怎样？

你土鸡养殖，是以卖土鸡为主，还是以卖土鸡蛋为主，以卖土鸡为主是散养，这样的鸡比较好卖，如果是以卖土鸡蛋为主，是笼养，捡到的鸡蛋比较多。市场行情是变化无常，创业有风险，入行须小心。想养鸡，也可到我的空间里看看《养鸡赚钱吗》

现在随着消费水平提高，人们对饮食要求越来越健康。土鸡前景不错，而且现在土鸡市场利润空间也是比较可观的。

但是土鸡养殖此外，畜牧业在农业中占有较高的地位。自改革开放以来，畜牧业产值不断提高，2000-2012年，全国畜牧业产值由7398.08亿元增至27189.39亿元，占农业总产值的比重则由29.67%左右上升至30.40%。从近几年畜牧业产值占农业总产值的比例来看，2008年畜牧业产值占农业总产值的比重，达到35.49%，之后该比重逐渐下降，2011年又出现上升势头。整体来看，畜牧业对农业的贡献率较大。也有很多问题存在。

同时，没有很好的品牌和销售途径，经常会遇到养殖成功后，卖不出去的尴尬地位。或者卖的价格比较低，没有饲料饲喂的鸡有市场竞争优势。

这个是土鸡市场的大概现状。

土鸡最适合放养，让其自由采食林间虫草沙石，然后再适当的补饲。由于鸡的活动空间大，运动量大，觅食大自然的虫草，不采食任何类，属于的，虽然生长缓慢，但品质好，有安全保障。养殖前景应该不错。具体要做市场调查。

现在生活水平提高，人们对吃也讲究了。家禽这块都讲究绿色食品。看你怎么投养肉鸡的话，从技术和利润都比养肉鸭（加鱼）点。资，养殖主要是毅力恒心，长期的，短期的话劝你就别做，因为前期肯定挣不到钱。

柴鸡因5261其味道好、营养高，而倍受4102城市消费者青睐，近年逐渐1653旺销，价格也比一般的肉食鸡调出不少，经济效益比较可观，可以散养于山林、河岸等处，也可与林、农混养，尽量节省成本，以提高效益。

养殖业的发展前景如何？目前哪些养殖业国内比较缺乏？请大虾指点．

3、以肉为主。

4、以奶为主。

传统的为小奶山羊，国外最近引进了一批绵羊类的奶羊，该品种的羊，每天可以挤10斤奶，朝阳种畜场已经引进。

四、肉驴

驴肉的肉质细口感好，现在驴肉的价格9元钱，驴的疾病比较少，还可以作为使役用。

五、鹅

以蛋为主。如豁鹅。土鸡养殖没有形成一个完整体系，鸡雏质量，场地简陋，成活率低的问题是常态。

以肉为主和以绒为主的现在前景比较好。快速育肥70－90天。一般价养殖户补栏积极性不高。由于鸡蛋价格的长时间低迷，影响了养殖户的补栏积极性。部分养殖户在5～6月份订下的进鸡合同，推迟了进鸡时间或退掉合同。藁城市小慈邑村养殖专业户赵新力介绍，他在6月份以每只2.8元的价格订的华牧海兰雏鸡要求退掉订鸡合同，华牧则以每只1元的价格甩卖给他，由于鸡苗销售不畅，部分小规模种鸡场已经停止孵化。格能达到4元一斤。

此外还有产肝的鹅。

七、兔

效益的是以皮为主的獭兔。主要以草为主，每年5胎，每胎6只。

稀有动物的养殖貂和貉的价格比较好。貂是杂食动物，饲料来源比较方便；而貉的疫病比较少一些，此外还有珍珠鸡、鸵鸟等也还可以，但是无论养什么都要跟市场走，不能盲目养殖。

结合当地的情况，种植葡萄的比较多，可以在林下搞一些种植，如中草等。中草现在行情比较好的如五味子，干品的价格能达到40元每斤，三年见果，五年进入盛果期。五味子下还可以种细辛。但是辽宁没有中草的市场，所以如果想种植这方面的材要考察当地的市场后，再做定夺

现在去农村养殖生态土鸡，养殖前景怎么样?

如果是去农村进行生态土鸡养殖，发展前景应该还可以的，因为现在对食物的要求越来越高了，只要是新鲜的，美味的，价钱高一点，还是可以接受的，现在大家都知道对圈养的吃饲料的已经不怎么吃了。

生态土鸡的养殖前景挺不错的，利润空间也很禽蛋方面，禽蛋产业发展迅速，禽蛋产量连续多年位居世界，禽蛋为人们提供了物美价廉的动物蛋白，为提高人们生活水平、改善膳食结构起到了重要作用。2020年，全国禽蛋产量3468万吨，同比增长4.8%。大，会受到很多人的喜爱。

4、总之:下半年肉鸡行情是小幅度上涨中起起落落，整个行业亏损的局面会有所好转，但谋求“暴利”的愿望就象竹篮子打水了。很不错，因为现在大多数人都追求健康和无污染的东西，所以肯定会带来很大的收益，

就目前市场行情来看，养殖肉鸡和肉鸭那个更好销售前景更好，可以大规模养殖，请大家帮下忙，谢谢

一只鸭年产280－300枚蛋，每年的纯利润是30－50元。种鸭的利润是60－70元。

如果养肉鸭的话必须有足够的水面。养鸭不一定肯定赚钱。但鸭粪入水可以保河南：开封肉食鸡价格3.8-3.9元/斤，南阳肉食鸡价格4.05-4.15元/斤，鹤壁肉食鸡价格3.82-3.92元/斤，商丘肉食鸡价格3.95-4.05元/斤，洛阳肉食鸡价格3.83-3.93元/斤，周口肉食鸡价格3.85-3.95元/斤，新乡肉食鸡价格3.77-3.87元/斤。证鱼丰收。

不同的是养肉鸭天气寒冷就不能养了。

鸡因为在室内，是不分季节的。

祝好运！

畜牧养殖业发展前景

一句老话，360行，行行出状元，看自己是想干还是不想干，只要自己有信心，相信自己

展望未来我国畜牧业发展，将在规模结构、产品结构、空间结构方面，发生深刻的重大变化。

猪肉在肉类生产中的占比，日本为31%，美国26%，韩国51%，欧盟53%，而我国为65%。过去40年中，我国猪肉生产在肉类生产中的比重，从超过90%，不断下降到目前的水平。预计未来还会进一步下降。生产方面的环境限制和消费方面的习惯变化，是主要原因。

在空间结构方面，东部地区的比重会不断下降，中西部会更多，丘陵地区会更多。近年来，东部地区生猪出栏量已经呈现徘徊乃至下降趋势，去年更为明显：浙江生猪出栏减少了136万头，福建减少了97万头，江苏减少了42万头，广东减少了31万头。这种趋势，还会继续下去，并且扩大到其他沿海发达地区。其中最主要的原因，是养猪业对生态环境的不利影响。大体上，这个趋势是符合以地定畜原则的。

行业主要上市公司：目前国内家禽养殖行业相关上市企业有温氏股份(300498)、圣农发展

(002299)、仙坛股份(002746)、立华股份(300761)、湘佳股份(002982)、益生股份(002458)、民和股份(002234)原来以夏络莱为父本，小尾寒羊为母本，后代的特点是：出肉率高，产仔率高。除了肉之外，还可以靠羊羔赚钱。特别是饮食的变化，牛羊肉的消费量逐渐会增加。、晓鸣股份(300967)等。

本文核心数据：家禽存栏量数据、家禽出栏量数据等

存栏及出栏量平稳增长

家禽业在我国的养殖生产中占据重要地位，并已成为我国农村经济主要支柱产业。2014-2019年全禽存栏量在60亿只左右波动，2020年全禽产能规模大幅提升，家禽存栏量67.8亿只，同比增长4.0%。

出栏量方面，近年来，我禽产品价格持续上涨，家禽养殖效益向好，家禽饲养规模持续扩大，家禽出栏量逐步增长。2020年，全禽出栏量155.7亿只，同比增长6.4%。

禽肉、禽蛋产量均创新高

家禽养殖产品主要包括各类禽肉和禽蛋。其中禽肉是我国居民蛋白质消费的主要来源，禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类。2020年，全国禽肉产量2361万吨，同比增长5.5%。未来随着居民肉品消费结构的升级，禽肉消费量还将进一步增加。

以上数据参考前瞻产业研究院《畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》

未来几年养殖业的发展前景如何？

效益。绒山羊在盖州是育种基地，辽宁的绒山羊世界闻名，特点是体型比较大，出绒率高，抗病性强。每只绒羊大概180元的效益，但这些钱用于饲养费用，净赚的是羊羔钱，基本上两年三胎。

农村的产业很多，有主导产业和非主导产业，但是养殖业在农村生产中还是比较多的，在此结合自己的看法和当前的形式，谈一谈养殖业的前景，也就是养什么比较赚钱。

现在看，的惠农政策比较多，但是随着生产资料的价格升高，农民的收入并没有完全增加。

首先，谈谈三个转变。一是，种植业向养殖业转变，改变养殖业为家庭副业的现象；种植业的投入收入比为1：1.2，纯收入很少；养殖业来看，纯收入多一些。养殖业生产的肉蛋奶是企业与农户的纽带。二是，养殖业内部调整，打破传统的猪、鸡的单一养殖，发展草食动物。随着土地面积的减少，要发展节粮型的养殖业，而猪、鸡都是耗粮型的养殖，粮食的投入与增肉量的比例比较大，而且，辽宁的蛋鸡、肉鸡的养殖量比较大，因此养鸡这个产业的现况不太乐观。就本人预测，猪和鸡的行情要到8月后才能有所改观。现在来看，发展前景不错的项目有：

一、奶牛：现在奶牛的缺口比较大，牛奶需求量逐年增加，现在一头奶牛从牛奶这个角度每年可赚3000－5000，如果下牛犊，则收入更多一些5000－6000左右。奶牛的行业是个高投入高产出的行业，奶牛每天的投入费用15元每天，现在15000元左右一头年产6吨奶的奶牛，当前的这个季节是奶牛的旺季。有些地区现在从外国进口牛奶奶粉，进而还原成奶或酸奶，降低成本。城边地区的缺口量比较大，所以可以发展一下。

三、羊

1、以绒为主。

原来的放牧型的变为圈舍型养殖，其中也存在着青饲料来源问题，可以种些青饲料，如墨西哥玉米，该玉米的特点是，可多茬收割。大概每亩的播种量1斤左右。八、貂、貉子等

2、以毛为主。

原来主要是东北细毛羊，现在基本上被淘汰，现在引进的是超细毛羊，该羊的毛介于羊毛和羊绒之间，前景看好。

3、以肉为主。

4、以奶为主。

传统的为小奶山羊，国外最近引进了一批绵羊类的奶羊，该品种的羊，每天可以挤10斤奶，朝阳种畜场已经引进。

四、肉驴

驴肉的肉质细口感好，现在驴肉的价格9元钱，驴的疾病比较少，还可以作为使役用。

五、鹅

以蛋为主。如豁鹅。

以肉为主和以绒为主的现在前景比较好。快速育肥70－90天。一般价格能达到4元一斤。

此外还有产肝的鹅。

七、兔

效益的是以皮为主的獭兔。主要以草为主，每年5胎，每胎6只。

稀有动物的养殖貂和貉的价格比较好。貂是杂食动物，饲料来源比较方便；而貉的疫病比较少一些，此外还有珍珠鸡、鸵鸟等也还可以，但是无论养什么都要跟市场走，不能盲目养殖。

结合当地的情况，种植葡萄的比较多，可以在林下搞一些种植，如中草等。中草现在行情比较好的如五味子，干品的价格能达到40元每斤，三年见果，五年进入盛果期。五味子下还可以种细辛。但是辽宁没有中草的市场，所以如果想种植这方面的材要考察当地的市场后，再做定夺

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