炸豆皮怎么做又软又好吃 炸豆皮的做法

1、备料：将干豆皮取出来温水泡1分钟，捞出沥干。

豆腐皮怎么炸才好吃 豆腐皮怎么炸才好吃又简单

2、取个7~8层放在案板上切小方条。

3、热锅，宽油，大火。

4、6成油温，将豆皮下锅炸，一面炸10秒，翻一面炸10秒，有点金黄就，放到盘子里不会蔫就行。

5、小贴士：豆皮放入锅之前，拿在手上不要处于滴水的状态，油锅会炸。

油炸豆腐皮怎么做好吃

1、材料：油炸豆皮4片、萝卜干1/4杯、红萝卜片1/4杯、葱段1/2杯、辣椒片1/4杯、酱油膏1大匙、糖2/3大匙、香油1大匙、白胡椒粉1小匙、盐1/2小匙。

2、将每一块油炸豆皮切成6长条，萝卜干、红萝卜片分别用热水氽烫过备用。

3、将所有调味料拌匀，和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味，即可盛盘上桌食用。

油炸豆腐皮怎样做好吃

食材

主料

豆皮

200克

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

大蒜

适量

步骤

1.豆皮先泡水，再切段

2.大蒜切沫

3.葱花备好

4.姜切沫

5.先用油炸

6.炸至金黄

7.装碗里

8.之后重新下锅开小的火，加盐，味精，麻辣鲜，耗油，麻油，喜欢辣的还可以放点辣椒

小贴士

因为豆皮是用盐腌过的，所以之前一定要用水将盐冲洗干净！之后下锅的时候不能再放很多盐了，因为豆皮本身就是带盐味的！所以导致我的豆皮做咸了点！后就是炸的时间不宜过长，因为炸久了颜色就变黑了，我就是因为第一次做，所以还不能太掌握火候！

炸豆腐皮的做法

把油豆皮放温水里泡软后捞出滤水，然后切成三角形，再倒油，把豆皮炸至起泡就可以捞出，后加入已经泡好的螺蛳粉即可。

炸豆皮是螺蛳粉中必不可少的配菜，我们在市面上买的螺蛳粉通常只有一点点炸豆皮，如果想吃到和店子里味道一样的炸豆皮，应该怎么做呢？让我来教教大家吧！

详细内容 01

取出几张干豆腐皮，加温水泡软后捞出滤水，然后折叠切成三角形（大块）。

02

锅内适量油烧七成热，豆腐皮放入适量（不要一下放入，易粘连），炸至两面金黄，起泡捞出。

03

后加进泡好的螺蛳粉中，可根据自己的口味加入辣椒油，醋等。

炸豆腐皮卷肉的家常做法

炸豆腐皮卷肉的家常做法，准备好买来的豆腐皮，然后买上，猪肉，然后把它搅碎，放上生姜，葱盐，味精，食用油，花椒面，八角面，鸡蛋料，盐白胡椒粉，酱油，肉馅里面打上一个鸡蛋，把它充分搅匀，把豆腐皮放放平，然后把肉放在里面，卷起来放在锅上蒸，少要蒸40分钟左右，把它给蒸熟，放粮切好摆盘就可以了，这样的豆皮卷肉很好吃，这样做出来的豆皮卷肉，馨香四溢

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