关于新鲜鲍鱼怎么煮，新鲜鲍鱼怎么煮好吃这个很多人还不知道，今天小周来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

新鲜鲍鱼怎么煮 新鲜鲍鱼怎么煮好吃

1、准备材料：小鲍鱼8颗、海带100克、马铃薯150克、小葱一棵、盐少许、芝麻油少许、食用油少许制作步骤：1、小土豆和海带结。

2、海带结太大，不易入味，解开剪小段。

3、 鲍鱼从壳中剥出来。

4、剥鲍鱼可以用勺子从下面一挖，这样就可以把肉剥出来。

5、2、鲍鱼上面划几刀，不要切断，好看又入味。

6、土豆切小片，海带剪小段3、起锅热油爆葱花4、先煸炒一下土豆片5、再下海带一起翻炒几下6、炒好加水煮开7、煮开之后下鲍鱼8、转中小火炖十分钟，加盐调味，再炖五分钟即可。

7、海带可能本身会有咸味，所以盐要试探着加9、炖一刻钟后就可以盛出了原料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。

8、做法：1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用；2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。

9、食用时再调入适当盐即可.贴心建议：1、炖汤要的是清澈。

10、所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。

11、2、炖汤的话，鲍鱼可以与食材一起入锅。

12、如果是煲汤的话，鲍鱼要在汤好后再加入，以免煮老。

13、3、鲍鱼壳是一味很出名的中，可以洗干净后，与食材一起煲汤。

14、4、鲍鱼壳吃完后不要扔掉，洗干净晾干后，搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方，可以有效滴驱虫。

15、俺家到处都放了鲍鱼壳，不仅不见蚂蚁，蟑螂也很少，我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴。

16、5、如果要喝汤吃肉的话，就将肉切开炖；不吃的话，就别切，以免肉炖的无形，不好再处理。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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