今天小乐来给大家分享一些关于核桃仁带皮吃好还是剥皮吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

核桃仁带皮吃好还是不带皮好 核桃仁带皮吃好还是剥皮吃

1、如果是老的核桃，皮是去不掉的，如果是新核桃，可以去皮，这样的核桃仁吃起来脆甜，如果不去皮，则比较涩口。

2、不过核桃仁的皮虽然有一点影响口感，同时核桃仁的皮吃起来有一点苦涩。

3、但核桃仁的皮还是有益处的：1、核桃仁的皮营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素。

4、含有碳水化物，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸，这些营养价值较高，而且这些在常见食物中很难补充。

5、2、核桃的皮含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

6、核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

7、3、核桃仁的皮含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

8、4、核桃仁的皮还含有多种人体需要的微量元素，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。

9、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

10、所以，如果可以，尽量连皮一起吃。

11、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。

12、与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。

13、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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