海参可以和鸡蛋一起吃吗?

可以的，而且很有营养。是在早上吃，不过需要注意的是，海参不能碰油，油会化解海参大部分的营养物质。当然海参也分好坏，现在国内的海参是底播海参，它是一种仿野生海参。国外的就是日本北海道关东参，它是生长在低温海域，生长得比较缓慢，因此营养物质沉淀多，是世界公认营养价值的海参。

鸡蛋炖海参的做法大全 鸡蛋海参羹怎么做

可以吃的亲

海参的营养非常丰富，具有抗癌、防癌、养肝、缓解痛风、安神等作用，海参的做法也非常多样化，那么如何做海参即保证营养又制作方便呢？海参蒸蛋您不妨可以尝试一下。

海参蒸蛋的制作工艺主要是蒸。

主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；

调料：生抽少许，香油适量，小葱适量。

做法：

1、 将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀；

2、 将蛋液过筛到容器中；

3、 蒙保鲜膜，放入蒸锅大火蒸开转小火蒸13分钟后继续焖约4-5分钟；

4、 把海参放入开水中煮约10分钟，捞出切段，小香葱切末；

5、 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海参、葱花即可食用。

宫品海参温馨提示：海参蒸蛋这款海参作法适合早晨食用，也是大人小孩子都比较喜欢的吃法之一。

能的 与海参相克的食物 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有 较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐 等症状。海参还不宜与甘草同服。

记得采纳啊

海参鸡蛋羹的做法 怎么做海参鸡蛋羹

1、用料：鸡蛋1个、海参1只。

2、调料：食盐1克、姜1片、蒜2瓣、生抽1汤匙、细香葱1根、白糖1/2茶匙、水6汤匙、植物油10毫升、鲍鱼汁1/2汤匙。

3、鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出。

4、葱姜蒜切碎，炒锅内放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜。

5、鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开。

6、放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。

海参蛋汤的家常做法窍门

现如今咱们的生活越来越富裕，诸如海参这类“”品也成为了家常菜肴出现在各个家庭的餐桌上，熟话说吃肉不如喝汤，用烫来烹饪海参可以比较好的保留海参的营养，而且做起来也比较简单

菜名：海参鸡蛋汤

主料：拉缸盐海参(一只)、鸡蛋(一只)、香菜(少许)

调料：食用盐(适量)

特点：用料少，烹制非常方便，也可以自己稍作DIY，自行添加一些喜欢的配菜

海参鸡蛋汤的做法教程：

1、拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。

2、锅内放入葱花，水适量。

3、海参切片，冻的很硬哦，要使劲。

4、把切成片的海参放入正在煮着的水中

5、锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味。

6、放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了。

根据个人口味，大家可以自己添加一些佐料，不过请注意哟，海参不宜和醋一起烹制哟，然后脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

海参炖鸡蛋的做法大全

海参蒸蛋是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。

原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

步骤：

1、准备好食材，海参提前泡发。

2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。

如何蒸出一碗细滑鲜嫩的鸡蛋羹：

1、温水调蛋液，蛋液和水的比例为1：1或1：1.5。

2、蛋液过筛，滤过的蛋液更加细腻。

3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。

4、入锅盖上保鲜膜，防止水滴渗入起蜂窝。

营养价值：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

海参鸡蛋汤的做法窍门

海参，高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。

准备原料：

海参、鸡蛋、海参花、食盐、香油、生抽、葱花

步骤：

第一步：清洗海参，把冷冻的海参花切块，鸡蛋两个打散备用

把冷冻的海参花切块

鸡蛋两个打散备用

第二步：锅中烧热水，水开之后加海参花

水开之后打入蛋花，搅拌均匀

搅拌均匀之后倒入切好的海参块

后再加上适量的盐，生抽调味，再滴两滴香油，用筷子搅拌一下

再撒上一点香葱碎，一碗原汁原味，鲜美的海参蛋花汤做好了

【小贴士】

淡淡的鲜味，不必加入太复杂的调料，容易把海参的鲜味盖住。

怎样做海参鸡蛋羹

海参鸡蛋羹的做法：

材料：准备一条海参、两个鸡蛋、10毫升酱油、10毫升花生油、少许葱。

制作步骤：

1、准备材料，土鸡蛋和泡发好的海参。

2、把土鸡蛋磕入碗中，打碎搅匀，加入2倍的水量，打发均匀。

3、用过滤网筛去鸡蛋泡。

4、蒸锅烧开水后放入鸡蛋蒸6分钟。

5、蒸出来的鸡蛋羹是嫩滑的后，撒上葱粒。

6、炒锅里放入少许橄榄油，爆炒一下海参。

7、在海参上淋上酱油。

8、将炒过的海参放在鸡蛋羹上面即可。

在制作海参鸡蛋羹时，可以覆盖耐高温保鲜膜或者锡纸，确保蒸出嫩滑的鸡蛋羹。

海参炖蛋怎么做

海参炖蛋做的方法如下：

材料准备：海参、鸡汤、鸡蛋、小葱等。

1、先将海参用鸡汤煨十五分钟。

2、捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。

3、将鸡汤过滤一下，鸡蛋打散。

4、把热鸡汤慢慢的倒入鸡蛋中，边倒边打，打到均匀。

5、水开后上笼，蒸八分钟左右，将好的时候，将切好的海参放在蒸蛋上，再蒸二分钟。出锅后淋上生抽，放上小葱碎。

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