川贝粉炖雪梨的正确做法

如下：

贝母粉炖雪梨的做法 贝母粉炖雪梨的做法视频

主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。

辅料：枸杞少量。

1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。

2、用小刀挖去内核。

3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。

4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。

5、加入适量开水。

6、再加入适量冰糖。

7、将顶帽盖上， 上锅蒸1小时。

8、取出放凉，即可食用。

川贝贝母炖雪梨的做法

方法一

材料：雪梨1个，川贝母6克，冰糖15克。

做法：

1、将川贝母磨粉，雪梨削皮、去芯去核、切块备用。

2、将雪梨块放入炖盅，加入冰糖、。川贝母粉，然后放入锅中，隔水炖煮1小时，放温后即可食用。

方法二

材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。

做法：

1、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；

2、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。

川贝粉炖雪梨的正确做法

一、川贝冰糖炖雪梨做法

用料： 雪梨一个， 川贝5g，冰糖三粒

做法

1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

2. 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点

3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

4. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热

5. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行

二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的，还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。

三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法：一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.

雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种水果，雪梨汁多味道甜美受到很多人的喜爱，而且雪梨还有很好的润肺止咳的功效，并且对很多有咽炎的朋友也有很大的缓解作用，其中川贝粉炖雪梨就是很好的一种养生食物，而且味道也特别的鲜美，受到了很多人的喜爱，下面一起了解一下川贝粉炖雪梨的做法是怎样的？

川贝粉炖雪梨的做法

原料:雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法:

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

做法

原料:

主料:梨400克

辅料:川贝母5克

调料:冰糖5克

详细做法:

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

主料:雪花梨、川贝、枸杞

辅料:冰糖

1.雪花梨、鸭梨都可以。

2.川贝碾碎成粉。

3.雪梨切成滚刀块。

4.加入150ml的白开水。

5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

.营养价值

.1、雪梨味甘，。味甘在中指有滋补作用。

雪梨的图片入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

其实我们平时的饮食是特别神奇的，不仅能够满足我们的味觉体验，还能对身体有很好的调节作用，其中川贝粉炖雪梨的做法是怎样的了解之后，我们平时嗓子容易出现问题或者容易咳嗽的朋友，可以经常食用一些这样的美食。

川贝粉炖雪梨吃是一道止咳化痰的美食，是把雪梨心里面挖空放上川贝粉和几粒冰糖放在锅里蒸15分钟就可以吃了。

川贝炖雪梨的正确做法，止咳效果杠杠滴，连渣带梨吃个精光

川贝母炖雪梨的做法怎样做

川贝母炖雪梨是大家熟悉的一种食物，很多人都会通过服用川贝母炖雪梨来促进肺部的健康，特别是可以帮助我们解决掉咳嗽痰多的肺部不适问题，这对我们健康是有帮助的，所以受到了很多人的喜爱，而且川贝母炖雪梨不仅是一种甜品，还可以作为膳服用，一起看看吧。

川贝母炖雪梨的材料

雪梨半个，川贝母3g，冰糖10g，枸杞1g。

川贝母炖雪梨的做法

首先我们就需要把川贝母炖雪梨的各种材料都准备好，然后首先把川贝母碾碎成粉，雪梨切成滚刀块，加入150ml的白开水，加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌，蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味，这时候服用就可以了。

川贝母炖雪梨的食用功效

服用川贝母炖雪梨对我们健康是非常有帮助的，这是非常健康的一种养生食材，通过服用川贝母炖雪梨就能很好的增强我们身体素质，这样对我们健康也会有不小的帮助，首先我们通过川贝母炖雪梨服用就能够促进肺部的健康，具有生津润燥、清热化痰的功效，特别是能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。所以说这不仅具有良好的止咳化痰功效，是非常美味的养生食物，同时我们还可以通过川贝母炖雪梨来养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良，所以说我们在平时就应该经常的去服用川贝母炖雪梨才行。

川贝粉炖雪梨的做法

1、取出雪梨，将梨的顶部用水果刀切开大概三分之一的量，留着备用，然后再将梨核挖去，这样就会自制成一个梨做的盅，但是在这个过程当中要注意不要把梨的底部给挖透了，而且雪梨的皮也是不需要去掉的。

2、做好梨盅后就将准备好的冰糖和川贝粉取适量放入，然后再倒入一点点的开水即可，接着再把倒入的川贝粉进行搅拌，因为这样煮好后的川贝粉不会融化掉。

3、此时就要用上之前切下来的梨盖了，盖在雪梨上面，然后再把雪梨放在碗里面，之后进炖锅，放稳了之后就盖上锅盖，先让其沸腾煮开，然后再用小火煮五十分钟左右，接着就可以出锅了。

4、大概花一小时左右即可成功。

扩展资料：

注意事项：

因为川贝和雪梨都属于寒凉的食物，对于风热咳嗽有很好的作用，如果是风寒引起的咳嗽或者体质本身就比较弱，如脾胃虚寒的人群就要慎用或者禁用的。

梨一定要选雪花梨，梨的种类很多，一般只有雪花梨对止肺热的功效才是。

川贝的选择也很有讲究，一般来说川贝中野生川贝功效最显著，但野生川贝的价位一般都比较昂贵，所以一般用家用种植川贝。

参考资料来源：

参考资料来源：

川贝母炖雪梨怎么做，先放贝母还是先放雪梨，炖多久？

雪梨和贝母一起炖，隔水用中火炖一小时左右。

步骤如下：

1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

2、雪梨不削皮，故要清洗干净。雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

3、川贝泡洗干净，并用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。放入冰糖。注意：雪梨内不加水。

4、雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。放入锅里隔水炖。中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。

扩展资料：

1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

参考资料来源：

用料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。

做法：

1、准备好川贝、冰糖、雪梨洗净切成小块，如下图所示。

2、川贝倒入容器，如下图所示。

3、慢慢捣碎，成粉状，如下图所示。

4、冰糖均匀铺入雪梨表面，如下图所示。

5、最后倒入捣碎的川贝，如下图所示。

6、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。

7、具体时间因个人情况来掌握，看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。

扩展资料

营养价值

1、雪梨味甘。味甘在中指有滋补作用。 入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。

2、它用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

3、川贝母是一味中，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良。

4、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

参考资料：

用料：雪梨一个，冰糖适量，川贝适量。

做法：

1、准备好川贝、冰糖、雪梨洗净切成小块。

2、川贝倒入容器。

3、慢慢捣碎，成粉状。

4、冰糖均匀铺入雪梨表面。

5、最后倒入捣碎的川贝。

6、入锅大火先蒸10分钟，然后改为文火慢慢炖1个半小时。

7、具体时间因个人情况来掌握，看到雪梨的水分炖出淹没碗的一半即可。

两种做法任您选，但效果都非常佳！！

1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入店里买来的(贵一些的川贝,得让店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，糖）和川贝（少量即可，中店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~

两种做法任您选，但效果都非常佳！！

1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入店里买来的(贵一些的川贝,得让店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.

得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错.

2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，糖）和川贝（少量即可，中店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~

在梨头四分之一的地方切开，挖去梨核，把川贝母研细放入，再放冰糖，再放碎杏仁，加少量水。把梨盖盖好，用牙签固定封好，放入炖盅，隔水炖一小时。一般用川贝母10克，南杏仁10克，冰糖5-15克（视梨大小和水量），梨1只。

一起放，炖半小时左右。川贝母3克，冰糖6克，梨1只。将川贝母，冰糖置于去核梨中，文火炖服。主治:肺阴虚咳嗽。

先把梨切片烧开。后加入贝母粉。。。。加入冰糖即可服用

贝母蒸梨的做法

贝母蒸梨的做法有四步。

准备材料:雪梨100克、贝母5克、红枣5克、枸杞5克、冰糖2克。

1、将雪梨洗净后当中剖开，去核待用。

2、将贝母磨成粉末状后倒入雪梨中心，再加入红枣、枸杞，并将两瓣梨重新合拢。

3、将梨子放入碗内，同时加入冰糖和少量清水。

4、连碗一起将梨蒸约半小时后即可食用。

贝母蒸梨的作用

将贝母蒸梨后，与冰糖等同用。干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽的人服用了会好转很多。中医常用此膳调理肺部，滋润肺部。

专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱，发现小白鼠症状好转。而这种贝母生物碱物质正是从贝母中所提炼出来的。有睡眠质量、失眠，周身无力等等一系列问题的人，服用贝母蒸梨后，这些症状也得到缓解。

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