猕猴桃怎么催熟

平时买回家的猕猴桃，都会有一些生涩，需要催熟之后才能食用。那么如何能把猕猴桃快速催熟呢？一起来看看吧！

猕猴桃快速催熟方法 猕猴桃催熟方法牙签

猕猴桃有效催熟方法：

1、香蕉皮催熟：

用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。

2、苹果催熟：

用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃一起放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。

3、果箱催熟：

买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟：

将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。

准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。

将要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里，然后将塑料袋的口封住。

然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。因为它含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。

用苹果催熟猕猴桃可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。

用牙签催熟猕猴桃就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。这种方法虽好，但小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的质量，因此还是不太建议使用。

猕猴桃怎么快速成熟

猕猴桃快速成熟的方法：水果催熟法、密封催熟法、放米催熟法、平常放置法和牙签催熟法。

1、水果催熟法。准备一个袋子，把要吃的猕猴桃放进袋子中，在把水果也放进装有猕猴桃的袋子中，因为其它水果能够释放大量乙烯，是一种天然的催熟剂，过一段时间，猕猴桃就会变软，吃起非常的美味。

2、密封催熟法。先把猕猴桃放在袋子里面，扎紧后放在一个密封的环境下，周边的温度必须保持在20-30℃左右，因为是在高温密封的环境下，猕猴桃熟的就非常的快。

3、放米催熟法。把猕猴桃放进米袋子里面或者米缸里面，因为米袋和米缸里面的温度要比外面的温度高很多，米袋和米缸里面还可以释放乙烯气体，猕猴桃就可以快速被催熟。

4、平常放置法。把猕猴桃放在泡沫箱子中，注意一定要把箱子盖紧，防止气体遗漏出去，因为猕猴桃本身也会释放乙烯气体的。

5、牙签催熟法。先把买来的猕猴桃用水清洗一下，然后找一些干净的牙签，用牙签在猕猴桃上面扎几个小孔，之后把带有小孔的猕猴桃放到塑料袋里，注意把袋子一定要扎起来，放置一段时间，这样会加快猕猴桃成熟的进度。

猕猴桃催熟方法

猕猴桃催熟方法

猕猴桃催熟方法，刚买回来的，还有点生，比较硬的猕猴桃是不能马上食用的，因为还没完全成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶，这些蛋白酶摄入口腔之后会影响口腔黏膜，并且还没有完全熟透的猕猴桃的口感也不好，味道比较酸涩。那么购买回来还没有完全成熟的猕猴桃要如何催熟呢？

猕猴桃催熟方法1

1、密封催熟

1、大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80—90%，温度控制在20—30℃；果箱每2—3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内；同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5—8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3—4天，在0—5℃条件下存放一周。

2、用牙签催熟猕猴桃

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。

3、环境中的乙烯

专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的.上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。

4、熟水果催熟

专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。

这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

猕猴桃催熟方法2

猕猴桃被人们称为vc，是一种营养价值极高的健康水果，但在很多时候，人们为了方便保存和运输，多会在猕猴桃没有完全成熟的时候采摘，这时的猕猴桃手感比较硬，购买以后像使用，必须对它进行催熟，使得变软以后才能食用。可是猕猴桃应该怎样催熟呢？猕猴桃的催熟有多种不同方法，一会我就把最快的催熟方法写出来分享给大家。

1、大米催熟

没有熟透的猕猴桃，还可以放在家中的米缸中，用大米买起来直接催熟，因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，把猕猴桃买入到大米中，它会吸收这些乙烯尽快变软，等它完全变软以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。

2、物催熟

物催熟是猕猴桃催熟最快的一种方法，它特别适合那些大量的猕猴桃催熟，可以把猕猴桃堆放在一个温暖的室内，然后给它喷施适量的乙烯利，在猕猴桃表面盖上棉被等进行保温，1到2天以后，猕猴桃就能完全变软熟透，但这样催熟的猕猴桃表面会残留一些物，人们食用以后有可能对身体产生不良影响。

猕猴桃怎么催熟快一点

猕猴桃催熟可以通过乙烯催熟法和高温催熟法更快一点。高温催熟就是通过各种提升保持自然环境温度的方法，从而让未成熟的猕猴桃能够加速生长达到成熟，比如放入米缸、被窝、阳光下日照。乙烯催熟法可以直接喷洒乙烯，与pingguo苹果xiangjiao香蕉放在一起，或用牙签扎猕猴桃。

猕猴桃怎么催熟快一点

1、乙烯催熟法

直接喷洒乙烯在猕猴桃表面，用塑料袋扎紧大约1-2天猕猴桃就可以成熟。也可以将乙烯和苹果香蕉放在一起，苹果和香蕉在成熟时会分泌乙烯，加速猕猴桃的成熟，不过要用塑料袋扎紧口，并且每一天都要看看猕猴桃成熟情况。

2、高温催熟法

将猕猴桃埋入米缸中，米缸能够保温，并且干燥，能够让猕猴桃加速生长变成熟，时间相对于乙烯催熟稍微慢一些。

3、扎孔催熟

将猕猴桃的表面用几个牙签扎破，不要拔出牙签，就这样保持，扎破了的猕猴桃会自身产生乙烯进行果实催熟，但要保证牙签无污染。

猕猴桃怎么催熟最快4个方法

猕猴桃催熟的方法有水果催熟、用牙签在猕猴桃上戳小洞、与大米一同放置、塑料袋催熟法。

1、水果催熟。

将猕猴桃与一些已经成熟的水果放在一起，比如最常见的苹果、香蕉、橘子。与这些常见的已经成熟的水果一同放置在塑料袋内，扎紧口袋，放在避光处静置保存三天。

三天以后打开塑料袋，这时的猕猴桃就会软烂成熟啦，此时的猕猴桃是最佳赏味期。此方法的原理就是成熟水果会释放“乙烯”，与猕猴桃一同放置的水果释放乙烯后，会加速猕猴桃成熟的速度。

2、用牙签在猕猴桃上戳小洞。

用干净的牙签在猕猴桃表面戳几个小洞，再将猕猴桃放置在保鲜袋内，绑口等待几天，猕猴桃成熟的速度就会加快，此方法需要的材料少，方法简单，便于操作，但是也有缺点。由于将猕猴桃表面戳破会有细菌进入的风险，需要谨慎使用。

用这种方法进行催熟一定要及时吃完，表面遭到破坏的猕猴桃很容易腐烂。

3、与大米一同放置。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧口袋，将装好的猕猴桃埋在大米里，静置几天，便可以得到酸酸甜甜的成熟猕猴桃啦。除了大米家中有其他粮食谷物也可以达到同样作用，比如小米，绿豆，按照上诉步骤操作都可以得到不错的效果。

4、塑料袋催熟法。

将猕猴桃放置在塑料袋内，扎紧袋口，静静等待猕猴桃成熟，有条件的话，提高室内温度，更加有利于猕猴桃的催熟。这种方法的速度较慢，但是若是没有其他所需材料也不失为是一种好办法。

猕猴桃可以怎么催熟

猕猴桃可以怎么催熟

猕猴桃可以怎么催熟，猕猴桃是我们生活中常见的水果，含有维生素C，丰富的微量元素和有机酸，营养非常丰富，而且口感味道也很不错，对人体有很多好处，以下了解猕猴桃可以怎么催熟。

猕猴桃可以怎么催熟1

常温放置法

猕猴桃中含有大量的维生素C，味道酸甜，一般来说，猕猴桃在常温中保存几天，就会自然成熟，不需要特殊的催熟方法。将未熟的猕猴桃放入箱子中，将箱子盖好，密封保存3~5天。

水果催熟法

苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体，有催熟的作用，将未熟的猕猴桃放入纸袋中，加入香蕉、苹果，扎紧袋口，保存3天左右，猕猴桃就可以变熟了，但要注意，别放太久，以免猕猴桃熟过头。

猕猴桃怎么去皮

去皮妙招。

首先，将猕猴桃清洗干净，因为果皮上面带有较多的细菌及赃物，然后用刀将猕猴桃的两端切开，将小刀沿着果皮插入，旋转一周，就可以轻松去除果皮了。另外，将猕猴桃对半切开，用勺子取出果肉，也是非常简单的一种去皮方法。

猕猴桃什么时候吃

建议饭后吃。

猕猴桃清香酸甜，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸等物质，可以胃液的分泌，有增进食欲、促进消化的作用，因此，建议饭后1~2小时食用，以免空腹食用，对胃粘膜造成伤害。另外，猕猴桃中含有大量的维生素C，有抗氧化的作用，适合吃完烧烤后食用，可以抑制硝化反应，减少对人体的伤害。

猕猴桃什么季节成熟

秋季成熟。

猕猴桃营养丰富，清香多汁，是很受欢迎的一种水果，一般来说，猕猴桃的果熟期是8~10月，大多数猕猴桃是在9月份成熟，因此，猕猴桃是秋季常吃的水果之一。猕猴桃成熟后，先摘下来储藏一段时间，等到熟透再食用，口感更香甜。

猕猴桃可以放冰箱吗

可以放冰箱。

猕猴桃中含有大量的水分，肉肥汁多，成熟期采收的鲜果，在常温中可以存放一个月左右，冰箱温度降低，将猕猴桃放置冰箱冷藏，可以保存2~3个月。但要注意，猕猴桃不宜放置通风处，以免水分流失，导致果肉变硬。

猕猴桃可以怎么催熟2

猕猴桃怎么吃方便

1、营养成分

猕猴桃营养丰富，含有的营养成分复杂，其100g中包含有维生素A22mg，维生素C62mg，胡萝卜素130mg，钙27mg，磷26mg，钾144mg，钠10mg，镁12mg，维生素E2.43mg，还含有20种氨基酸，其中苏氨酸，丙氨酸和亮氨酸的含量。其主要营养价值体现在营养的多样性，以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果，当之无愧的“水果”。

2、直接削皮

（1）取一个成熟状态不是很好的猕猴桃，洗净表皮，尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。

（2）用水果刀削去猕猴桃果皮，然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉，以免果肉粘上绒毛。

（3）洗好的猕猴桃切片，即可装盘食用。（自己吃的话可以直接啃食）

功效：适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。 缺点：营养成分流失别较多。

3、勺子去皮法

（1）取一个成熟度较高的猕猴桃（摸上去软软的，切忌不可捏软捏烂）。

（2）用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右，用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去，然后围绕着皮旋转一周，换另一端，一样的操作，即可轻松拿下果皮。

（3）果肉切片食用。 功效：果肉不需要清洗，营养流失较少。

缺点：具有局限性，只适合成熟的猕猴桃。

4、切开吃法

（1）去猕猴桃一个，软硬皆可。

（2）用刀将猕猴桃竖切，对半切开。

（3）放桌子上用勺子挖果肉吃。 效果：适合任何成熟度的猕猴桃，而且不会损失营养成分。

缺点：吃相不是很好，不适合待客。

5、细切吃法

（1）取猕猴桃一个，洗净。

（2）用刀横切数个猕猴桃环，每个猕猴桃环再从中间切一刀。

（3）吃的时候像吃小西瓜片一样，一口一片。

功效：适合小孩子吃。 缺点：有可能果肉粘上果毛，营养流失较多。

猕猴桃可以怎么催熟3

猕猴桃怎么催熟

可以将其密封催熟，放在温度较高的地方，可增强自身的新陈代谢，熟的就快了。还可以将其和稍微熟点的水果、或者大米密封放一起，增加口袋中的乙烯催熟，或者在表面插上一些牙签是自身迅速生成乙烯催熟。

密封催熟：将硬果猕猴桃放在纸板箱内，放在温度比较高的地方，通过加强它本身的新陈代谢，使得它熟的更快。

水果催熟：和稍微熟一点会释放乙烯的水果，如香蕉苹果放在一起，再密封起来增强袋中的乙烯浓度，可以尽快催熟它。

牙签催熟：在猕猴桃上插几个洞洞，可以使它迅速生成乙烯加快成熟，要注意存放的环境，讲究卫生。

不熟的猕猴桃果实中所含的蛋白酶会分解口腔黏膜的.蛋白质、吃起来酸涩、刺口，一定要放熟后再吃，不然不利于人体健康。

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的功效多不胜数，其中最气功效分别是：预防心血管疾病、安神益智、生津润燥、美容养颜、利尿通便。

猕猴桃的食用功效与作用

1、预防心血管疾病

猕猴桃预防心血管疾病效果很好，猕猴桃中所含纤维，五分之一是果胶，果胶对可以有效的降低血中胆固醇浓度，这样就可有效的预防心血管疾病。

2、安神益智

猕猴桃安神益智效果非常好，猕猴桃是维生素C，还含有对脑部神经传导性的物质，如多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸种氨基酸，能脑部细胞，起到安神益智的效果。

3、生津润燥

猕猴桃虽是滋补强壮之品，其水分足，味道酸甜可口，生津润燥功能也十分强大。

4、美容养颜

猕猴桃美容养颜的效果好，源自于猕猴桃中富含的维生素C，能产生一种抗氧化剂，提高肌体活性，促进新陈代谢，延缓衰老，达到美容养颜的功效。

5、利尿通便

猕猴桃中所含丰富的膳食纤维，降低胆固醇的同时，还可以促进新陈代谢，帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

猕猴桃的维生素A叶酸的含量较高，不仅营养丰富，对身体的好处更是多不胜数，在食用猕猴桃时，一定要放熟才能食用。猕猴桃选择在饭后食用，其所含的蛋白酶可以帮助消化。

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